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2021年1月重庆大宗水产品产销形势分析

2021-01-28何忠谊

电脑迷 2021年1期
关键词:鱼价活鱼鳙鱼

何忠谊

重庆市水产技术推广总站

1 市场运行特点

2020年12月,监测的大宗淡水产品各类型价格环比稳中略跌,同比不同程度上涨(见表1);重庆井口市场量价环比略为上涨。

表1 2020年12月重庆、湖北及全国监测综合平均价格

与全国淡水鱼价格走势一致,12月重庆大宗淡水产品产地价走势平稳,批发和零售价格环比略跌。各监测品种的产地价分别为:草鱼13.79元/kg、鲫鱼14.58 元/kg、鲢鱼7.59 元/kg、鳙鱼13.95 元/kg。重庆井口市场鱼价环比略涨,各品种批发价:草鱼12.20 元/kg、鲫鱼13.86 元/kg、鲢鱼7.65 元/kg、鳙鱼13.28 元/kg;该市场交易量为7 275 t,环比增加330 t,增幅4.75%。

价格走势原因:

12 月商品鱼大量上市,市场供应充足,加上气温低,活鱼运输成活率高,运输损失小,当市场消费量总体稳定的情况下,鱼价总体表现平稳,涨跌幅度都不大。

2 2021年1月产销形势分析

1 月大宗淡水产品处于商品鱼上市期,市场供应充足,加上气温低,活鱼长途贩运成活率高,供销两旺,鱼价将维持小幅震荡走势。

1月大宗淡水产品价格走势平稳。

3 政策与技术建议

3.1 规范操作

1月水温低,在捕捞、转池、清池等作业中小心仔细,避免鱼体受伤。

3.2 加强越冬管理

根据水温变化调整投饵比例,适时启用增氧设备。保持池水一定的肥度和深度,确保水产品安全越冬。

3.3 日常维护、留意市场

做好渔业设施整修和维护。密切关注市场行情,适时捕捞上市,减少越冬库存。

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