祥和岭上集团：用品牌诠释右玉地标羊肉

杨召文 曹飞

在山西省朔州市右玉县威远镇张千户岭村，蓝天上镶嵌着朵朵白云，山坡上羊儿悠闲地吃着牧草，最简单的意象勾勒出“塞上绿洲”右玉如诗如画的自然风光。正是这优越的自然条件，孕育出了品质优良的右玉羊肉。

1978年出生的张宏祥于2012年返乡创业，在张千户岭村创办了祥和岭上集团。从最初投资30万元的养殖专业合作社，到目前发展为肉羊养殖规模上万只、拥有全产业链条的综合产业园，祥和岭上集团实现了产业化、规模化发展。

农耕之地绘宏图

右玉县位于北纬39°、400毫米等雨线附近，是雁门关农牧交错区和国际公认的“草食畜牧业黄金带”，林木覆盖率达54%，同时拥有丰富的农作物秸秆、各类杂粮等饲草饲料资源，发展养羊业有着得天独厚的条件。

右玉羊肉因香味浓郁、肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻驰名三晋。2010年，右玉羊肉通过国家农产品地理标志地域保护登记，成为山西首个荣获“国家地理标志农产品”称号的畜产品。

对于张宏祥而言，涉足农业行业之前，在IT领域里也曾颇有建树。2012年，张宏祥开启了人生的跨界征程。在国家城乡一体化建设政策的感召下，他带着对家乡难舍的牵挂与眷恋，怀着带领村民脱贫致富的热情返乡创业，并将畜牧业选定为创业的突破口。

“回村养羊，家里人很不理解，因為当时公司经营得不错，生活也算富足，抛下这一切去投资养羊风险太大。”张宏祥讲述起当时投资养羊时遇到的情况。村民也不理解，有部分村民认为投资这么大养羊是撒钱，干不长。

开弓没有回头箭。挖水、圈羊圈、搭羊舍……当一栋栋阶梯式的羊舍建成，首批1 000只羊在此安家的时候，村民们才相信张宏祥是来真格的。

2014年，建造羊肉加工车间，实现羊肉极鲜分割。

2015年，打造种植基地，完善散养羊全产业链，实现纯草牧养和全程有机化。

2016年，带领合作社打通电商平台，拓宽销售渠道，植入溯源系统，实现全程追溯。

2017年以来，以省会太原为中心，在朔州市、右玉县等地投资建设“千户侯”全羊宴连锁餐厅，将其作为线下体验窗口，致力打造“吃出来的品牌”。

……

祥和岭上集团秉承“生态绿色、有机健康”的发展理念，凭借独特区域优势、生态优势和政策优势，通过科学化饲养、智能化管理、链条化发展、高端化提升，打造出“祥和岭上”和“千户侯”两个知名地标羊肉品牌。

目前，“祥和岭上”精品羊肉远销北京、河北、内蒙古等地，“千户侯”全羊宴在食客们的唇齿间留香，这两大品牌共同诠释着右玉地标羊肉的优良品质。

多年奋斗成规模

“右玉羊肉要有叫得响、信得过的大品牌，必须继续加大科技投入。”这是张宏祥在交谈中提到的频率最高的一句话。

“养羊必须从源头控制基础母羊，保证全产业链的顶端品质。”张宏祥信心满满地说，现在筹资建设实验室，开展羊的营养学、基因学研究以及检验检疫技术标准研究，通过这些研究来指导右玉养殖户和养羊业的标准化饲养。

近年来，祥和岭上集团不断扩大规模。10万吨草颗粒饲料加工厂投产后，优良饲料不但能解决80万只羊冬季草料需要外调的困境，同时还将大大降低养殖户的养殖成本。散养羊智能轮牧草场建成后，可实现羊的自由觅食和科学补食相结合，进而提高羊的品质。羊倌也将一改传统放羊人的角色，改为坐在监控室查看羊的动态。此外，沿着草场准备修建一条观光公路，供游人采风。

如今，祥和岭上集团下辖右玉县张千户岭养殖专业合作社、山西祥和岭上农牧开发有限公司等7个分公司，走上了一条产业融合、高效发展之路。

未来几年，祥和岭上集团将打造集生态粮草种植、智能牧场散养、屠宰加工包装、产品系列分割、线下餐厅体验、线上网络销售、产品定制服务、颐养健康产业于一体的散养羊全产业链生产基地，让“祥和岭上”和“千户侯”两个知名地标羊肉品牌走向全国；打造农牧观光、生态旅游、美食体验、田园风光为一体的全域旅游发展集聚地，促进右玉全域旅游示范县建设，打造全国实体经济旅游发展亮点企业。

祥和岭上集团在实现自身快速发展的同时，还带动当地和周边10余个村庄的3 000余名劳动力增收致富。张宏祥描绘的美好“羊”图正一步步变成现实，赢得了当地政府和农民的肯定。

说起右玉羊来，张宏祥俨然一位名副其实的“羊专家”。“物以稀为贵，地以名为荣。游客来到右玉县张千户岭村，看的是稀奇，买的是品牌，吃的是信誉，带走的是记忆。”

为了让右玉羊肉走出山西、享誉全国，张宏祥和他带领的祥和岭上集团正在努力着。