吃也要专心

石敦奇

胖胖是小学二年级学生。今年暑假里，他头一次跟妈妈到省城舅舅家做客。到舅舅家吃的头一顿饭，舅舅就没有在家吃，因为他刚好在有外面应酬。

舅舅应酬回来，大家都已经吃过饭，而且桌子上的碗筷都已经收拾完毕，就胖胖一个人还坐在沙发上一边津津有味地观看少儿节目，一边心不在焉地吃饭。舅舅见状问胖胖：“你们吃饭多长时间了啊？”胖胖的妈妈瞧了瞧墙上的挂钟，替儿子回答道：“正好一个小时。”

“啪”，舅舅二话没说，就将电视关掉了。舅舅说：“胖胖，吃饭要专心致志呢！”

“什么，吃饭也要专心致志？哼，真有意思！”一向调皮惯了的胖胖毫不客气地冲着舅舅道，“我只经常听老师说，听课要专心致志，做作业要专心致志，看书要专心致志……可还从没听说过吃饭也要专心致志呢！”

“孩子，听我的没错。”舅舅风趣地说，“我是营养医生。别的也许比不上你这个小秀才，单就这一点，我可比你知道得多啊！”

“那为什么吃饭也得专心致志呢？”胖胖问。

舅舅说：“因为人在心理上，都存在着一种因外部信号的刺激而发生的条件反射。假如吃东西时心思不集中，而在想着别的事情，对可口的食物视而不见，香而不闻，吃而不知其味，稀里糊涂就吞进了肚子，那么，由食物色、香、味所引起的条件反射，就会被阻断，从而影响消化液的分泌和胃肠的工作。”

胖胖又问舅舅：“那一边吃饭，一边讲话该没有问题吧？”

“也不好。”舅舅说，“吃东西的时候说话，会影响我们对所吃东西的咀嚼。吃的東西，没有咀嚼烂就吞进了肚子，必然会增加胃的负担。”

“还有……”舅舅喝了口茶，接着告诉胖胖，“人在吃东西的时候，消化器官也在工作，胃肠道需要血液源源不断地提供能量和氧气，才能正常工作。要是你在吃东西时候，还看书报、看电视、玩游戏，或者思考别的什么事情，就会使大脑和眼细胞同时工作，从而引起肠胃、大脑和眼等各个部位的血液相对供应不足。这样长期下去，会导致消化功能紊乱、大脑细胞功能逐渐衰退等。”

“啊！”胖胖舌头一伸，“舅舅，照您这么说，那吃饭也挺有讲究喽！”

“是啊！”舅舅说，“因此，今后你吃东西时一定要专心致志哟！”

“好，胖胖保证坚决按照舅舅的教导办事！”说完，胖胖专心地把饭吃完了。

（编辑 龙博士）