优良猪新品种苏姜猪

苏姜猪是以姜曲海猪、枫泾猪、杜洛克猪为亲本选育而成的瘦肉型黑色猪新品种，2013年通过了农业部畜禽遗传资源委员会审定。

1.特征特性。苏姜猪全身被毛黑色，头中等大小，耳中等大小、略向前倾，嘴筒中等长而直，背腰平，腹线较平，体躯丰满，四肢结实。乳头排列均匀、整齐，发育良好，乳头数在7对以上。成年公猪体重204.7公斤±13.8公斤，成年母猪体重168.7公斤±7.6公斤。初产母猪产仔数10.9头±1.7头，产活仔数10.4头±1.7头;经产母猪产仔数13.9头±1.5头，产活仔数13.2头±1.5头。30～100公斤阶段平均日增重700克±43克，料肉比3.2∶1，胴体瘦肉率56.6%，屠宰率72.4%，肉色鲜红，肌肉脂肪含量3.2%。以苏姜猪为母本，与大白公猪和长白公猪杂交，其杂交后代体重在25～90公斤阶段，平均日增重分别为711.6克和697.1克，料肉比分别为2.9∶1和3∶1。

2.养殖要点。（1）公猪养殖。公猪应饲养在阳光充足、通风干燥的圈舍里。每头公猪应单栏饲养，一般占地6～7平方米。圈舍要牢固，圈墙高1.5米。（2）后备猪养殖。为使后备猪生长发育均匀整齐，应按性别、体重进行分群饲养，即公母分开、大小分开，一般每栏养4～6头，每头猪占地1.5～2.0平方米。为使后备猪体质健康，可让其在适宜的场所自由运动或驱赶其运动。（3）母猪养殖。母猪舍内应保持温暖、干燥、卫生，圈栏内的排泄物应及时清除，猪舍内圈栏、工作道及用具等应定期消毒。尽量减少噪音，避免大声喧哗，严禁鞭打或强行驱赶母猪，创造有利于母猪泌乳的舒适环境。在有条件的情况下，可讓母猪带仔猪到舍外自由活动，以利于提高母猪泌乳量，改善乳质，促进仔猪发育。按摩母猪的乳房可提高其泌乳量，可用手掌按摩，也可用湿热毛巾热敷，这样还可起到清洗乳房、乳头的作用。（4）仔猪饲养。刚断奶时，要用乳猪料饲喂1周左右，但不可让其吃得过饱，以防发生下痢。然后经过10～14天的时间，逐步过渡到全部换用仔猪料。断奶仔猪对温度要求仍很高，因此，断奶猪舍一定要有保温箱，在箱的底部可铺上一层干燥洁净的木板。断奶仔猪可以原窝饲养，也可根据仔猪大小重新分群。食槽要符合要求，并保证充足的饮水。舍内应保持通风、干燥，定期清扫，以保持清洁卫生，降低有害气体含量。

（江苏省连云港市岗埠37号农业农村局  王同翠   邮编：222000）