暖棚西瓜“一年两季四期”种植气象适用技术

谭云霄 张爱玲 吴冠楠 王成玉 袁静 马英洁

摘    要：随着生活水平提高，人们对果蔬质量的要求也逐渐提高。探索了日光温室高品质西瓜“一年两季四期”的种植模式，包括吊蔓生产、压茬定植、多种措施精准温度调控和病虫害绿色防治等技术。使用该种植新模式，第一季西瓜产量达3 000 kg/667 m2，市场价最高36元/kg，第一季收获后在同一个大棚中继续生产第二季西瓜，产量仍可达2 000 kg/667 m2，零售价6元/kg，比一年一季增收10万元，提高了土地利用率，缩短了空棚期，提高了生产效率，创造了较好的经济效益、生态效益和社会效益。

关键词：日光温室;暖棚西瓜;气温调控;种植技术

文章编号：1005-2690（2021）23-0028-02       中国图书分类号：S651       文献标志码：B

1   研究背景

相比露天西瓜和冷棚西瓜，暖棚西瓜的口感更好[1]，市场竞争力更强，也更受大众欢迎。目前暖棚西瓜一般在“五一”前后上市，上市时长仅20 d左右，不能满足大众需求，且受温度条件影响很大，农民调控棚内小气候的技术不足，导致暖棚西瓜产量和品质不稳定[2]。通过研究调控暖棚小气候，成功探索了温度调控“一年两季四期”种植模式，可提高土地利用率和生产效率，缩短空棚期，使瓜农经济效益大幅增加。

2   研究对象

日光温室西瓜一般选择成熟期短、品质好、果实小的品种，方便吊蔓，上市早，销售价格好[3]。

2.1   第一季品种

第一季品种可选择冰糖翠玉、拿比特、全美2k。

冰糖翠玉：果形椭圆，早熟性好，耐低温，中心可溶性固形物含量13%，薄皮沙瓤，品质佳，单瓜质量约2 kg。

拿比特：果形椭圆，果形稳定，果皮薄，花皮、红瓤，单果重约2 kg。早熟小型杂交种，连续结果性好，肉质脆，中心可溶性固形物含量12%以上。

全美2k：果形椭圆，果面绿色，果皮厚度中等，瓤色红，汁液多，瓤质松脆，中心可溶性固形物含量约12%。

2.2   第二季品种

第二季品种可选择姬新月、先甜童。

姬新月：果形正圆，黑皮，瓜皮较薄，中心可溶性固形物含量约为13%，肉质松软，口感细腻，香味清新[4]。

先甜童：果实为圆球形，畸形瓜少，果皮翠绿，上覆深墨绿色条带，平均单果重2 kg。果皮薄，果肉鲜红，质细爽口，糖分梯度小，中心可溶性固形物含量为12%～13%，无籽性好[5]。

3   技术方法与结果应用

为填补应季水果空白，将西瓜上市期拉长，将采收期安排在3—6月，保证第一季西瓜品质好、产量高、提早上市，并压茬进行第二季西瓜生产，充分利用空棚期，经济效益显著。具体播种、嫁接、上市时间见表1。

3.1   定植

西瓜和南瓜种子同时播种，嫁接所用南瓜苗选择壮士，幼苗3～4片真叶时即可定植。

3.2   基肥

每1 000 m2田地加入2 000 kg草炭土、500 kg大豆和250 kg草炭土，发酵7 d后，将大豆肥、草炭土与20 kg磷酸二氢钾（P含量52%、K含量34%）全田均匀撒施，撒完后立即均匀旋耕，在两垄的底部用铁锨进行人工深翻，深度30 cm。

3.3   垄上种植

采取垄上种植方式，有效提高地温，较垄下种植地温可提高1～2 ℃;起垄高度以0.3 m为宜，宽度约1.2 m，垄间间隔约0.6 m，加强空气流动，利于通风透光。

3.4   定植

根据不同时段的气候特点，定植时设置不同的密度，定植深度与育苗穴盘深度一致。铺设两条滴灌带，滴水孔朝上，间隔0.8 m，定植5～8 d后浇缓苗水，水渗透后封严定植穴，防止低温沤根。具体密度、间距见表2。3.5   基于坐瓜的特色管理

3.5.1   培育方式

（1）整蔓。保留主蔓和1条健康子蔓，其余侧枝及时修剪，保持两条瓜蔓齐头生长，以主蔓留瓜为主。如留双瓜，需在3 d内完成双瓜授粉，坐瓜成功后及时打头。两条瓜蔓上共保留46～50片功能叶，及时摘除瓜蔓根部的病叶、残叶和其他枝蔓，便于通风透光。

（2）吊蔓。在瓜蔓生长至50 cm以上时，从对应瓜株位置的大棚顶部横向架设的细钢丝上垂下尼龙绳，一端盘住瓜蔓头部，结合瓜蔓生长长度，悬挂在尼龙绳的合适位置，保证受光均匀。

（3）引蔓。结合打杈，每隔3～5 d，当瓜蔓再次伸长30～50 cm时及时盘起，使瓜蔓沿着尼龙绳保持向上生长，便于进行光合作用。坐瓜成功后摘掉顶部的茎叶，节省养分，使西瓜更好地生长。

3.5.2   授粉留瓜

全程采用人工授粉，杜绝施用坐瓜灵等药物，以免影响西瓜的品质和口感。选择主蔓第16节左右的雌花授粉留瓜，留瓜时注意选择果形端正的西瓜培养，及时疏掉其他瓜纽和雌花，防止争夺养分。授粉后在瓜纽附近挂上标签，标明授粉日期，为后期西瓜采摘鉴定提供参考依据。坐瓜后，待西瓜生长至拳头大小，及时用网兜兜住西瓜，防止坠落。

3.5.3   温度管理

（1）地温。选择白色地膜（EVA膜）覆盖地表，按株行距要求划开直径10～15 cm的开口，在空内定植，有效提高地温，增加反射光，减少土壤水分蒸发，使土壤湿度稳定并长期保持湿润，有利于根系生长，相比黑色地膜能够提升地温1～2 ℃。

（2）气温。定植后5～7 d内不通风，以提高温度，同时选择红蓝光谱的LED补光灯补光，促进缓苗，能在一定程度上弥补低温造成的不利影响。缓苗后，当棚内温度高于30 ℃时，逐渐通风换气，在保证湿度的情况下，可控制最高气温在41～43 ℃、最低气温15 ℃左右。当茎蔓开始明显伸长后可加大通风，使最高气温在35～38 ℃，最低气温控制在12～15 ℃，促进雌花出现，提高授粉成功率。进入坐瓜期，最高气温控制在40 ℃左右，夜间15 ℃左右，昼夜温差20 ℃左右，以促进糖分积累，提高果实甜度。膨瓜后期最高气温控制在34～37 ℃，防止水串瓤等现象发生。

3.5.4   科学肥水管理

定植后5～7 d可浇1次缓苗水，促进瓜苗生长，进入伸蔓期后适量滴灌追肥。雌花开放到坐瓜成功时，应控制浇水，促进生长，结合温度调控适当抑制营养生长。

3.5.5   病虫害绿色防控

西瓜生長早期需注意防治蚜虫、炭疽病。在定植前增施有机肥，提高植株抗病能力，确保幼苗健壮。筛除病弱、有蚜虫的幼苗，杀菌后再定植。

生长后期重点预防蚜虫和白粉病，加装防虫网（推荐60目），切断害虫传毒途径。为降低病毒病的发病率，应加强田间管理，保持通风干燥，清理杂草。合理密植，及时调整植株，以利通风透光，防止病虫害滋生。

3.5.6   防止裂瓜

大棚内气象要素变化过快、植株生长过旺等因素是造成裂瓜的主要原因。应在保证气温、湿度满足西瓜生长发育需求的同时，棚内不会发生剧烈变化，控制凌晨降温速率低于0.4 ℃/h，最低气温控制在12 ℃左右。成熟期要适度控水，不可过量灌水施肥。灌水量要少而且不同缺水程度的西瓜要区别对待，同时防止雨水进入棚内。及时采摘，待西瓜八九成熟时采摘。

3.6   成熟度鉴定

在授粉时逐个标记授粉日期，计算授粉后积温来判断成熟度。由传统的日期判断、形态特征观察和听声辨别法转为积温精准判断成熟度。果实发育至成熟需要积温为900～1 000 ℃。根据运输距离选择不同成熟程度的西瓜采摘，远距离运输，积温达到900 ℃即可采摘。

参考文献：

[1]佚名.多膜覆盖西瓜高产栽培技术[J].北京农业（上旬刊），2009（1）：2.

[2]张心宁，唐桂章，孙超群.徐州地区标准钢架大棚多层覆盖西瓜早熟高效栽培技术模式[J].蔬菜，2021（9）：54-57.

[3]朱红彩，马海涛，张素平，等.豫北地区小型西瓜早春大棚吊蔓栽培技术[J].农业科技通讯，2021（7）：321-323.

[4]邵红梅，王德明.大棚早春茬礼品西瓜高效栽培技术[J].西北园艺（综合），2021（3）：32-34.

[5]陈爱国，冯咏芳.大棚西瓜春连夏