茶包装“碳减排”物流科技及绿色印刷创新研究

陈勇军 魏鹏郦

摘要：国家政府在第七十五届联合国大会上提出的碳减排理念，对当下各产业转型升级具有战略引领性和指导前瞻性。我国是茶文化的发源地及茶叶生产大国，茶源地农产品发展路径的探寻也是当下乡村振兴战略的重要一环，茶包装碳减排设计的重要性不言而喻。本文基于国家碳减排的政策引领，通过分析茶包装碳减排理念缺失的现状，厘清重审茶包装设计物流科技构架与绿色印刷应用的重要性，进行茶包装的碳减排设计创新实践，以期对茶包装设计理念升级与设计赋能乡村振兴相关方面提供可借鉴价值。

关键词：茶包装设计；碳减排；物流科技；绿色印刷

中圖分类号：TB482；TS805 文献标识码：A 文章编号：1400 （2021） 11-0071-05

基金项目：2019深圳技术大学教改项目（202018666601028）

Research on Carbon Emission Reduction Logistics Technology and Green Printing Innovation of Tea Packaging

CHEN Yong-jun1，2， WEI Peng-li3（1. College of Creative Design， Shenzhen University of Technology， Shenzhen 5187781， China； 2. Shenzhen Tongchuang Dream Workshop Cultural Creativity Co.， LTD， Shenzhen 5187781， China； 3. Bachu Art Development Research Center， China Three Gorges University， Yichang 443002， China）

Abstract： The carbon emission reduction concept proposed by the National government at the seventyfifth Session of the United Nations General Assembly has strategic guidance and forward-looking guidance for the current industrial transformation and upgrading. China is the birthplace of tea culture and a big tea producer. Exploring the development path of agricultural products in tea source areas is also an important part of the current rural revitalization strategy. The importance of carbon emission reduction design of tea packaging is self-evident. In this paper， based on the national carbon reduction policy guide， through the analysis of the status quo of tea packaging ideas to reduce emissions， to clarify to review logistic framework of science and technology and green tea packaging design printing application， the importance of tea packing design innovation practices to reduce emissions， in order to design and upgrading of tea packaging design assignment provides referential value to rural revitalization of related aspects.

Key words： tea packaging design； carbon emissions； logistics technology； green printing

茶文化不仅是中国传统文化的象征，也是促进社会文明与经济发展的重要文化产业之一[1]。时代发展促使茶产业的物质内涵与精神意义不断提高，面向茶包装的设计也随之呈现出多元化的趋势，我国不同地域的茶源特色在茶包装设计的造型与形式中被表现出来。在国家政策的引领下，可持续设计理念、生态设计思想也不断融入茶包装设计要义之中。

2021年国务院政府工作报告中指出，扎实做好碳达峰、碳中和各项工作，制定2030年前碳排放达峰行动方案，优化产业结构和能源结构[2]。2020年9月22日，国家政府在第七十五届联合国大会上提出“力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和[3]”，碳减排理念对当下各产业转型升级具有战略引领性和指导前瞻性。将茶包装设计对标国家碳减排理念，可见目前我国茶包装产业系统还未达到生态发展水平。国家提倡的碳减排理念在茶包装设计中的实际应用水平依旧不高，收益效果与理想情况仍存在较大差距。“100克茶叶的包装材料重750克”、“五两茶包装重两斤”以及“包装成本高达200元的只顾‘面子的某品牌茶包装”等过度消耗资源的案例依旧层出不穷，大多数商家采用塑料、泡沫等大量填充包装内部，带来的前期费时、费工、费料与后期回收难、处理度低的问题尤为突出。近年来，我国各种包装使用量出现井喷式增长，数据显示，伴随而来的是我国低值再生资源回收率较低[4]。《2019年中国再生资源行业分析报告—行业竞争格局与未来趋势研究》中表明，我国每年包装废弃物产生量约为4000万吨，已占城市固体废弃物的1/3，我国低值再生资源在垃圾总量中的重量占比约为30%，回收值在再生资源回收总值中的比重却不到10%，并且每年包装废弃物产生量还以10%左右的速度增长。

国家碳减排方针的实施要求包装与印刷产业不断转型升级，绿色包装理念应运而生，即要求在包装过程中减少含碳、硫等物质的排放[5]。绿色包装、环保包装逐步成为各行业在互联网时代实现可持续发展和差异化竞争的关键词。互联网的全面应用与茶产业相结合，催生出最具时代特征的快递茶包装设计，为解决包装污染问题，各大电商与快递企业均已纷纷试水绿色包装。面对茶包装行业所处的困境，更应加快其向绿色化、数字化、智能化、融合化方向发展[6]。笔者基于国家“双碳目标”的发展方略，梳理当下茶产业包装设计的行业现状，对茶包装的碳减排绿色设计方案进行可持续性分析研究，将茶包装看作多维度、多阶段、多目标的复杂设计系统，针对过度耗能问题进行绿色低成本、环保高效率的创新研究。本文通过分析茶包装设计现状，改良茶包装设计物流科技架构与绿色印刷应用手段，进一步融合茶包装的碳排放环保理念，用设计促进产业向低碳经济转型发展[7]。

1 茶包装现状分析

我国地大物博，存在着许多优质自然茶源产地，目前茶包装设计中呈现出的传统文化凋敝、碳减排理念缺失等问题，主要表现形式为繁琐包装、轻质包装和使用传统印刷方式。

调研表明，繁琐包装成为市面上茶包装的主要问题。仅以淘宝2015年的快递业务量推算，初步预计全国消耗了胶带169.5亿米（绕地球420圈），一年淘宝包装用盒达78亿个以上，填充物达到28亿个以上。创新环保包装的研发推广和使用将大大减少包装材料的使用，极大缓解巨大的社会消耗和白色污染对脆弱生态的不良影响。

除了繁琐包装，轻质包装也是现行茶包装设计中的一大问题。缺失民族传统意蕴、未与传统茶文化核心相匹配的茶包装设计无法彰显茶叶天然质朴的商品属性，无论从包装行业发展或是茶产业推广角度来说都存在极大隐患，一定程度上而言，起到的积极作用不大。

市面流通的茶包装中，一部分还在使用传统方式进行印刷加工。调研表明现阶段我国印刷企业以中小企业为主体，在不少企业里，各种传统的制版、印刷、印后加工工艺仍在生产链上占据很大的份额[8]。从制版工序的胶片和定影液、电镀液，到印刷过程中的溶剂型油墨、异丙醇润版液、洗车水，再到印后整饰中仍在广泛使用的即涂膜、油性上光工艺等，对环境都存在着污染问题[9]。传统油性油墨中的成分有毒、有害，甚至在产品使用过程中都有刺鼻味道，既影响健康，也降低印刷品档次。

2 茶包装碳减排设计创新

茶包装产业内，绿色包装、可持续包装一直都是茶包装碳减排设计的核心语汇，但该理念在设计实践中的呈现却不尽人意。对于该理念的设计实践，大多是停留在茶包装表象层面的改良，并未从包装架构、生产过程中深入探究促进绿色与可持续设计的重要元素。笔者通过将茶包装看作一个多维度、多层次的系统性行为，发现通过重构物流科技架构和改善绿色印刷手段可推动茶包装的绿色与可持续设计，不断促使真正意义上接近碳减排设计的发展要求。

2.1 物流科技方式创新

当前，我国茶商品线上售卖平台成为重要的销售渠道，物流成为我国主要的运输手段，茶包装碳排放过耗等问题在物流过程中不断加重，重构物流科技方式刻不容缓。物流科技方式研究主要是通过设计手段缓解我国茶快递包装造成的巨大消耗和白色污染以及满足企业发展循环经济的需求。物流科技方式的更新，传递绿色包装理念，改变目前仍存在的重发展、重效益、轻治理的现象。通过设计创意的方式、科技的研发，使建设绿色和谐包装产业的理念深入人心，促进包装行业树立先进的绿色包装理念，推动“物流科技与绿色包装”健康发展。调研表明，现阶段市面上茶快递包装方式多样，但包装并未过度考虑物流科技手段的提升，并将物流科技方式与包装美观程度相统一。茶包装物流科技方式不得当，会导致产品容易破损，因此缓冲包装结构在茶包装结构中有着重要地位。笔者通过多年研究与实践，设计出兼有灵活多变，一纸成型等特点的缓冲包装结构。首先，采用全瓦楞纸新型缓冲包装结构替代发泡塑料，达到固定内部产品的效果，提高了对于内部产品保护的力度，具有一定的抗压强度、缓冲效果且绿色环保。其次，一纸成型的特点能缓解包装材料的过度使用。最后，加强物流科技手段对缓冲力提出更高要求，能提供一定程度的冲击防护和振动防护，减少传递到产品上的冲击、振动外力，保护产品的表面，防止产品内部之间相互接触和碰撞（见图1）。

茶包装物流科技方式研究是从科学发展理念出发，以循环经济和可持续设计为方向，突出了节能减排、循环利用、技术先进的特点。坚守以突破性、原创性的创新研究理念为先导，重在遵循“科技为先，质量为主，环保为本”的原则。茶包装物流科技方式研究颠覆传统的包装设计理念，通过科学的结构设计、合理的材料选择，使包装效果达到理想化，而不是走材料替代的思路，不但避免了替代材料的新环保问题出现，还减少了新材料、新产品技术研发，设备更新，人员培训等资源投入，整个项目体现了科学、绿色、环保、人性化的宗旨，可促使品牌商与生产加工商等构成的整个产业链为中国可持续发展及尽早实现“碳中和”目标做出巨大贡献。

创新经济要求必须从供给侧改革入手，以原创的、科技的设计因素推动企业的健康发展。通过不断优化物流科技方式，一方面，能帮助科研单位、生产企业加速低成本、节能型、方便使用的包装研制和试用，将极大提高劳动效率、降低包装成本，提高企业利润。以独创的设计理念，通过科学的研究，充分发挥材料性能高，实现创新绿色包装替代消耗巨大、使用不便的现有包装。创新环保包装机械化生产程度的提高，降低了操作人员的劳动强度，同时也降低了中间使用环节，生产使用极为便利。另一方面，通过完善茶包装物流科技方式，可以一定程度上解決资源短缺的问题，减少了碳排放带来的污染。

2.2 绿色印刷方式升级

在“碳减排”“碳中和”双碳目标的理论指导下，包装行业在“碳减排”政策响应方面具有举足轻重的地位，“绿水青山，也是金山银山”在包装设计体系中的最佳体现就是逐步完善包装印刷业高排放、高耗能、高污染的粗放型发展模式。

茶包装绿色印刷创新研究，狭义技术层面上理解就是印刷材料上大力研制和开发水性墨、UV墨等符合环保要求的新型油墨。印刷形式上采用单色或双色的极简设计方式，以极简印刷促进低碳环保的有效推进；在工艺上选择水性上光工艺，在包装印刷品表面上光，不仅能有效提高耐磨性，增加光泽度、保墨层，还能在提升茶包装防潮性能的同时增加产品附加值。通过对材料、形式、工艺上的不断改进与创新，形成绿色印刷体系，可以推动包装印刷的上下游产业向减量化、重复使用、再循环和可降解方向发展。

明确“减排”责任，优化茶包装“简排”设计，是绿色印刷的重要举措。茶一直都是“格调”与“品味”的代名词，故在茶包装设计中不必过分进行装饰和渲染。市面上现有茶包装外观华贵，其外观成本已然超出了茶商品本身。还有一些茶包装外观设计过分浮夸，无法与恬静的茶道内核匹配。在保有茶文化底蕴的前提下，碳减排设计中更重要的是茶包装材质的选取，更为注重的是茶包装是否能够被循环利用，减少资源浪费。绿色设计的理念中，循环利用是一个重要的评判标准。茶包装循环利用主要看生产和制造过程、使用过程以及循环降解过程，涉及液体污染、固体污染、大气污染等诸多方面的内容。基于此，纸质包装再循环利用、可降解方面的特性尤为突出，也是茶包装设计的首选项。纸质茶包装，不仅有一定程度的防潮功能，还可回收再利用，与其他材质相比，在土壤中降解过程更快。

秉承着“来源于自然，回馈于自然”的信念做好茶包装。茶包装设计除了符合上述绿色设计原则外，包装呈现出的民族特色和文化底蕴也是不容忽视的设计表现。在文化共融与信息爆炸的时代背景下，独具匠心、别具一格的茶包装设计必然是能够凸显地域特色、民族元素的。书法是我国独一无二的文化表征，也是中华文脉的传承，其在黑白点墨之间，便把天地山河化于无形。把中国书法与中国茶包装二者结合起来，既能够达到彰显茶商品底蕴的作用，又能利用书法极简却有张力的线条表征，达到绿色印刷的单色印刷要求，使茶包装具有持续的生命力和吸引力（见图2）。

从宏观层面来说，碳减排茶包装设计符合国家“绿水青山，就是金山银山”的政策方针要求，符合“十三五”规划的基本精神，该提法可以通过结合物流科技和绿色印刷的茶类创新包装设计应用来促进国家整体减排目标的实现。对企业而言，此设计理念之下产出的设计方案可以提供在低碳物流的政策要求下，指导低碳物流科技进步与绿色包装设计更新，降低碳排放，提高经济效益，应对低碳物流的市场环境。

近年来，笔者通过将此类设计理念加之企业擅长的纸包装技术生成过程，不断帮助企业创收，更在一定程度上推动减缓我国茶包装巨大消耗和塑料白色污染的步伐。所设计创新案例不但解决了茶快递包装的难题，还在与企业合作、应用过程中激发了各企业对绿色包装、创新包装的思考，坚定了走技术创新、科技创新的绿色包装道路的信心，促进了企业发展绿色创新经济。

3 结语

茶包装碳减排设计是在重视自然资源与生存环境的前提下，以改善和优化茶包装设计方式与结构为目的，实现经济的可持续发展，其核心是技术和设计创新，体现了人类生存发展观的根本改变。茶包装作为中华茶文化的宣扬者与当代乡村产业升级的重要组成部分，在发展低碳经济中承担着重要角色。本文构建了多层次、复合维度综合评价的茶包装设计方案，通过进一步改良茶包装物流科技方式与绿色印刷手段，提出一个全面综合的碳减排茶包装设计实践之法，以期有助于丰富和完善茶包装低碳设计，为包装行业响应国家碳减排发展政策与茶包装可持续设计提供参考性意见。

参考文献：

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[3] http：//www.xinhuanet.com/politics/leaders/2020-09/22/ c_1126527647.htm习近平在第七十五届联合国大会一般性辩论上发表重要讲话.新华网.

[4] 罗拥华.五大发展理念下包装产业生态系统的构建研究[J].包装学报，2020，12（03）：43-50.

[5] 戴宏民，戴佩华，周均.碳减排与绿色包装[J].包装学报，2010，2（02）：48-51.

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