风俗不“俗”

马艺丹

“腊月二十五，推磨做豆腐。”外婆吟诗般吟出这江南俗语，我顿时眼前一亮。外婆笑眯眯地端着一盆早已泡过水的黄豆向石磨走去，瞧那一颗颗圆嘟嘟、胖乎乎的黄豆，好似一个个可爱的小娃娃。我来了兴致，缠着外婆讲这个习俗的由来。外婆娓娓道来：“豆腐谐音‘兜福，古时候人们做豆腐迎接新年，寓意将来年的福气都兜住，期盼日子过得越来越好！”

我心里多么盼着能帮外婆磨豆腐、兜福气啊！外婆一眼看穿了我的心思，拉着我来到石磨旁。我手握粗糙的磨柄，卖力地推了起来，可那磨像一头固执的老牛，任我如何用力，或推或拉，就是纹丝不动。我又气又急，只好向外婆求助。外婆微微一笑，接过柄，轻巧地一推、一拽、一拉，那磨就乖乖动了起来。外婆耐心教导我：“磨豆腐用的是巧劲，凡事不能一味地用蛮力，要先找对方法，不然只会适得其反。”

掌握技巧后，我又是放黄豆又是推磨，黄豆顺着磨沿滚入小洞，再出来，已成了豆沫，我也累得上气不接下气。外婆拿来箩筐，我与外婆左右配合，将豆沫过箩去渣，洁白的豆浆形成一道美丽的弧线轻轻落下，那一瞬间，我心中充满了成就感。

外婆笑着拉着我的手走向灶房，“走，煮豆腐犒劳你。”一听这话，早已累得散架的我又来了精神，又蹦又跳地随外婆去了灶房。只见外婆使劲地搅拌豆浆，不断地调整火候，瞧这娴熟的动作，一看就是游刃有余的高手啊！随后，将豆浆盛在模具中冷却，细细端详它，并不像外面卖的豆腐那样白得扎眼，而是微微泛黄。空气里弥漫着醇美的豆香，吸引着每一个味蕾。我禁不住诱惑，悄悄地飞快地捏了点儿尝鲜，入口即化，豆香四溢，久久不散……

百里不同風，千里不同俗，每个人总是忘不了家乡的风俗。或许，它不再只是一个传统，更是一份思念、一份感动。但愿，有爱的思念，风俗永远不“俗”。

指导老师/张优芬

发稿/沙群