啥样的“饼”能充饥

陈鲁民

民以食为天。吃饭是世间第一要务，悠悠万事，唯此为大。说到吃饭，南方人喜食大米，北方喜食面粉，饼就是吃面的一种重要形式。啥样的饼能充饥？葱油饼，老婆饼，比萨饼，千层饼，荷叶饼，煎饼，炒饼，馅饼，烧饼，月饼，烙饼，举凡一切实实在在的用面粉制作的饼都能充饥果腹，能糊口吃饱，能大快朵颐。

当然，这也是有前提的。你买不起的饼就无法充饥，虽然看起来也是油晃晃的，闻起来香喷喷的，可是却能看不能吃，兜里没钱，还得饿肚子。《儒林外史》里，囊中羞涩的儒生马二，穷游西湖，看到路上小摊儿上琳琅满目的食品，蹄子、海参、糟鸭、鲜鱼、馄饨、大饼，也只能“喉咙里咽唾沫”，饱了眼福，饿了肚子。

天上掉的馅饼也无法充饥。几乎人人都盼着天上掉馅饼，好事落到自己头上，可那始终是个美丽的传说，谁也没见过。当年打淮海战役时，倒是有过比较近似的一回，黄百韬兵团被解放军团团包围，弹尽粮绝，四面楚歌，只能靠空投大饼馒头来充饥，曾有士兵还没来得及充饥，就被空投的大饼砸死，可悲可叹。

违法的大饼也不能充饥。《悲惨世界》里的冉·阿让，儿时因为饥饿难捱，抢了一个面包，被判入狱，一生都没翻过身来。那些为了快速发财而违法乱纪的人，看似穿金戴银，大饼油条随便吃，但早晚会出事，那种大饼吃下去肚子要疼的。

还有，纸上画饼不能充饥，这也是人尽皆知的道理。画饼充饥，一直被世人讽刺了数千年，其实也不尽然。一般人画的饼固然无法充饥，只能自欺欺人，可有的人画的饼不仅能充饥，还能发财致富。譬如画家齐白石，他似乎没画过饼，却画过不少别的食品。有一回，他的好友罗隆基过生日，别人去贺寿都提着大包小包，他就画了几个寿桃聊充寿礼。当时大家还嘲笑齐白石抠门，可没想到，他这幅寿桃画后来居然拍卖了上千万元，如果拿来买桃，能买几百吨，堆成一座小山。不难想象，他若一时兴起，画几个饼，拿去拍卖恐怕也不会少于几百万元。

电视剧《二十不惑》里，女大学生姜小果实习的那个公司就叫风投公司，专门向那些有投资前景的初创企业提供资金支持，换言之，就是专门给那些善于纸上画饼的人送钱的——因为他们的产品或项目很多还是只停留在纸上。当然，风投公司不是慈善家，投出去的每一分钱都是要成倍地回收的，因而，你画的饼必须有科学根据，有市场前景，有可行性、前瞻性，将来能卖个好价钱，人家才肯往里投钱。所以，擅长在创业方面纸上画饼，在今天也是个高水平的技术活，也能画出一片辉煌天地，不是任谁都能轻松胜任的。

少年言志，其实也是在纸上画饼。这种画饼倒没啥难度，上下嘴唇一碰，什么样的饼都能画出来，但关键是要通过自己的奋斗拼搏，把嘴上画的饼变现。刘秀少时，给自己画了两个大饼：“当官要当执金吾，娶妻要娶阴丽华。”经过不懈努力，这两个大饼都吃到了，官当得比执金吾大百倍，把阴丽华娶来当了皇后。一切不甘平庸的少年才俊们，不妨也都给自己畫个大饼，树立个奋斗目标，有个美好愿景，奋斗起来就更有动力，方向性更强。

时代在变，观念也在变。无论咋变，勤劳致富不会变，多劳多得不会变。高质量的劳动，一定会换来优质的大饼，开创性的成果，即便是画在纸上也换来真金白银。而今眼下，正在创业或即将创业的人们，好好研究啥样的“饼”能充饥，也是一个不无意义的话题，真能悟出其中道理，找出其窍门，并积极践行，即使不能大富大贵，至少大饼会有的，牛奶也会有的。

（编辑  高倩/图 槿喑）