辽育白牛后备种公牛饲养管理技术要点

王宝东

（辽宁省农业发展服务中心，辽宁 沈阳 110032）

辽育白牛后备种公牛是符合辽育白牛品种选育的要求，预留作种用，但未达到正常生产冻精年龄的公牛（0～24月龄）。辽育白牛后备种公牛选育分初生、6 月龄、12 月龄、18 月龄、24 月龄等几个重要阶段。每个阶段的培育目标如体尺、体重、外貌等要求达到一级以上，方可留种。在系谱确定的前提下，如何保证实现各阶段培育目标，其饲养管理起到了关键作用。

1 犊牛哺乳阶段（0～6月龄）

1.1 日粮要求

此阶段犊牛以哺乳或人工喂乳为主，以精、粗饲料为辅。1周内保证犊牛吃足初乳；1周后将母牛反刍出来的未完全消化的草团喂给犊牛，或与成年牛一起采食精粗饲料，诱发其瘤胃内产生有益菌群，达到及早开食的目的。30 d 后精料逐步增加到1 kg·d-1，6月龄时精料增加到2.5～3 kg·d-1（约占体重的0.5%）。

1.2 日粮营养水平

日粮干物质占体重的2.2%～2.5%，饲料干物质含量2.0 NND·kg-1，精∶粗=40∶60，蛋白质≥18%、纤维≥13%、钙0.7%、磷0.35%[1-2]。

1.3 饲养管理

1.3.1 犊牛出生后的管理

（1）去黏液。犊牛出生后应立即清除口腔、鼻腔中的黏液，使小牛尽快呼吸，并轻压肺部，以防止黏液进入气管。

（2）去软蹄。用手剥去小蹄上附着的软组织，避免蹄部发炎。

（3）断脐。先将脐血挤回犊牛腹部，在脐带距离腹部10～12 cm处剪断，结扎，用5%的碘酒浸泡1 min，进行消毒。

（4）舔拭。犊牛身上其他部位的胎液让母牛舔干净，有利于刺激犊牛呼吸，加强血液循环。

（5）保温。冬季产犊时，应采取保暖措施，舍内温度达到20～24 ℃为宜；夏季注意通风，避免太阳直射。

（6）喂初乳。自由哺乳时，保证犊牛出生后2 h内吃上初乳。人工哺乳时，第1次喂量不低于2 kg（一般第1 次给初乳量占犊牛体重的4%～5%），保证犊牛在出生24 h 内喂初乳量要达到体重的12%～15%。尤其在刚出生3 d 内喂初乳量要达到15～18 kg。4～7 d 可按体重1∕8～1∕6 喂给初乳。每日分3 次喂给，每次间隔时间基本相同。入口奶温要控制在37～38 ℃。如遇母牛产后患病或死亡，应饲喂同期分娩母牛的初乳，如没有同期分娩母牛初乳，则要喂人工初乳[3]。

1.3.2 常乳期的哺乳

犊牛出生7 d 后进入常乳期，犊牛进行自然哺乳或人工哺乳。人工哺乳要做到定时、定量、定质、定温、定人饲喂。定时：定时是指每日喂奶的时间固定；定量：建议犊牛在6个月哺乳期内哺乳量为1 125 kg。日喂给量为：从出生至3 月龄喂7.5 kg·d-1，4～6月龄喂5 kg·d-1；定质：定质是指保证乳汁的质量，切忌饲喂劣质或患病母牛的乳汁；定温：喂奶时奶温恒定在37～38 ℃,忌忽冷忽热；定人：饲养员、兽医及其他与犊牛直接接触的人员要相对固定[3]。

1.3.3 提早补饲

犊牛出生第1周内，随母牛舔食精料或人工喂给精料，第2 周使用开食料、犊牛料补饲，第2、3 周补饲优质干草，也可饲喂适口性好的全混合日粮。

1.3.4 饮水

15 日龄以内的犊牛应限制饮水量，喂奶后1～2 h 饮35～36 ℃的温开水0.5 kg 左右。1 月龄以后可自由饮水，保证水充足，以防止长时间口渴而暴饮，饮用水温度为25 ℃左右。

1.3.5 戴耳标

犊牛出生后可在脖子上拴挂临时耳标，1月龄时在左耳中部戴正式耳标。

1.3.6 栏位

施行单栏饲养，每头占地面积≥10 m2。

1.4 期末目标

体重≥25%成年体重，体尺或外貌达到品种标准的一级及以上（因未成年，外貌参照成年标准外貌评定），详见《辽育白牛》[4]。

2 育成阶段（7～17月龄）

2.1 日粮要求

优质干羊草6 kg·d-1左右（占体重的1%～1.2%），精料补充料2.5～3.5 kg·d-1（约占体重的0.5%），夏秋季补充适量的苜蓿等青绿饲料，冬春季补充适量的胡萝卜[1]。

2.2 日粮营养水平

日粮中干物质采食量占体重的1.5%～1.8%，饲料干物质含量1.7 个NND·kg-1，精∶粗=40∶60，蛋白质≥18%、纤维≥15%、钙0.45%、磷0.3%[1-5]。

2.3 饮水

自由饮水，温度控制在10～25 ℃，以后饮水同此要求。

2.4 饲养管理

2.4.1 施行四定管理

四定管理即定时、定量、定质、定人。定时：饲喂时间固定，每天饲喂2～3 次·d-1，保证牛有充分的反刍、休息时间；定量：饲喂量根据当前体重、体况、日增重、季节、环境温湿度变化，设定在一定时期内定量饲喂；定质：精饲料、粗饲料、青绿饲料及水质量合格，相对稳定，不频繁更换，如更换应有两周的缓冲期；定人：饲养员、兽医及其他与牛直接接触的人员相对固定。

2.4.2 佩戴鼻环

后备牛12 月龄时依据牛鼻镜大小佩戴小号或中号鼻环及缰绳、笼头。

术前做好器械消毒、牛只保定。用碘酊将牛鼻中隔消毒，用鼻钳夹住鼻中隔，用手找到鼻中隔下1∕3处（最薄处），用鼻钳快速刺穿，并反复转动2～3次，保证穿孔足够大。安装鼻环，拧紧鼻环螺栓，保证牢固。

2.4.3 修蹄、浴蹄

根据牛蹄生长情况及时进行修蹄、保健，种公牛后蹄好坏，直接关系到其使用寿命长短；夏季每两周用4%CuSO4溶液进行浴蹄。

2.5 期末目标

体重≥50%成年体重，体尺或外貌达到品种标准的一级及以上。

3 青年阶段（18～24月龄）

3.1 日粮要求

优质干羊草8 kg·d-1左右（占体重的1%～1.2%），精料补充料3.5～4.5 kg·d-1（占体重0.5%），夏秋季补充适当的青绿饲料如苜蓿，冬春季补充适当的胡萝卜[1]。

3.2 日粮营养水平

日粮中干物质采食量占体重的1.5%～1.7%；饲料干物质含量1.6 个NND·kg-1，精∶粗=30∶70，含蛋白质≥17%、纤维≥15%、钙0.45%、磷0.3%[1-6]。

3.3 饲养管理

3.3.1 饲喂

每天饲喂2～3次，依据季节、温度变化、采精要求做适当调整，夏季每天饲喂2次，冬季每天饲喂3次，春秋季饲喂次数适当调整；精选优质粗饲料，限制饲喂，以预防“草腹”。

3.3.2 管护

继续施行4 定管理。饲养员经常给牛体做刷拭，训练与牛的亲和力；夏季气温高，早晨4:00～6:00 易滑精，当日采精种公牛要人为看护，发现牛伸腰、弓腰，有滑精动作时要及时制止。

3.3.3 调教

建议采精频次为每头每周两个采精日，两个采精日之间至少间隔2 d，每个采精日采精1 次；饲养员要了解牛的性格，顺势引导，采精动作不可粗暴，以免造成公牛采精时滑精、不射精的恶习。

3.3.4 穿戴笼头和钢链缰绳

此阶段公牛体重、体型已达成年70%以上，一些未成年公牛转场、转栏、试采精需饲养员牵引，尤其无角牛须佩戴笼头。

3.4 期末目标

体重≥70%成年体重，体尺或外貌达到品种标准的一级及以上；精液质量要求：原精活力≥65%，冻后活力≥35%，精子畸形率≤15%，有效精子数≥800万·支-1。

4 小 结

辽育白牛种公牛是关系辽育白牛品种存在、性能提高的关键，其优劣又取决于后备种公牛的好坏。而做好辽育白牛后备种公牛的培育，其基础又在饲养管理。作为辽育白牛的培育者及诸多种公牛站要重视后备种公牛的饲养管理，只有做好前期准备和投入，才能在以后的“开花结果”中获得种子的丰收，打好畜禽种业的翻身仗。