魔芋栽培技术要点分析

项友才

摘要：在当前生活条件下，人们在食这一方面以酸性食品为主。作为之中有益于身体健康的碱性食品，魔芋的食用可以有效平衡人们身体中的酸碱程度。除此之外，魔芋本身还具有降血脂、养颜等医用价值与经济价值，因此其逐渐受到当前市场的高度重视与关注。

关键词：魔芋栽培;技术要点;策略

0 引言

在当前人们逐渐重视养生的时代背景下，魔芋作为热量较低，且具有丰富营养价值的食物，其逐渐受到广大消费者的喜爱，因此其市场需求量不断增加，在极大程度上也带动了魔芋种植产业的发展。但由于魔芋种植过程中时常会存在不合理栽培影响种植产量与质量的情况，为了更好的满足当前市场魔芋需求量，相关魔芋种植地区需要全面掌握魔芋栽培技术要点，以此提高魔芋产量。

1 魔芋栽培技术要点

相较其他农作物，魔芋的适应能力较强，因此其可以很好的适应大多数地区的生长环境。现阶段，魔芋广泛分布在我国的西南地区以及湘、鄂、陕等省份。其中四川西昌凉山州木里县便是我国魔芋优势产区之一。由于该地区的气候条件以及土壤条件等适合魔芋的生长，因此其逐渐带动了当地农民的发展，逐渐成为当地重要的经济作物与之一。为了进一步带领四川凉山州木里县的整体经济水平，其首先要提高自身魔芋种植技术水平，以此推动相关地区的经济发展。

1.1 种芋选择及处理

栽种魔芋前，相关人员选择外表无伤、健康的魔芋进行相应的播种工作。通常情况下，魔芋的重量应以五十克到三百克之間最为适宜。但为了确保其长势的一致性，在选择种芋大小时，应尽量确保其重量的均匀性，尽量避免出现重量相差过大的情况。另外，在播种魔芋前，农民应对其种球进行全面的消毒处理工作，以此大幅相抵魔芋种植后期出现病害的几率。具体消毒处理工作应将种芋浸泡于40%福尔马林200倍液或500ppm硫酸链霉素溶液之中半小时后，将其晾干在开展相应的播种工作。

1.2 选地、整地

在规划种植魔芋的区域时，应结合魔芋生长特性选择适生地。在这一过程中，农民应选择土层深厚、土质疏松、排水良好、地势平缓，且富含较多有机质的沙壤土为适生土壤。一般来讲，适合魔芋生长的突然酸碱度为中性最为适宜。结合四川西昌凉山州木里县土壤情况看，其大多为酸性土壤，pH值处于5.5以下，因此在种植种芋前，相关农民应在每亩田地中均匀铺洒熟石灰的方式平衡土壤酸碱度，进而确保魔芋能够更好的生长。另外，在选择种植地址时，应尽量避免连作土壤，从而有效降低土传病害的出现频率，进而保证整个种植工作的成本。另外，在整理种植区域时，农民应将土壤中较大的土块进行粉碎，同时对土壤中的杂草以及石块等杂物进行全面的清理，进而实现精细耕整的目标。

1.3 播种时间、方式与规格

在种植魔芋期间，其所处的海拔高度与产量之间存在十分紧密的联系。结合以往魔芋种植经验看，海拔800～1200m之间的区域为魔芋高效种植区，通常在三月中下旬开始具体的播种工作。而对于海拔高度大于1200m的地区，农民应根据实际的气温情况推迟相应的播种时间，在确保其稳度能始终维持在12℃以上时在开展相应的播种工作。另外，魔芋的种植规模应用去种植方式之间有着直接的联系。结合四川区域气候、土壤等条件，农民选择套种玉米的种植模式更为适宜。在具体的魔芋与玉米套种中，玉米不仅可以为魔芋生长遮挡部分直射阳光，为其构建适宜的生长环境外，两种作物根系之间的影响也相对较小，因此在大程度上可以保证玉米与魔芋的种植效率。

在魔芋与榆木套种模式下，应用起垄种植的方式，可以在最大程度上增加魔芋的产量。所谓起垄种植，便是指在垄宽60cm，沟宽40cm垄背上方种植行距为35cm，株距为40cm的魔芋。需要注意的是，在此种中种植方式下，每垄上的两行魔芋应错位播种。同时该种种植方式仅适用于100g以下的种芋。若种芋较大，其播种种株距也应随之增加。另外，玉米则需要种植在每垄之间的垄沟处，每株玉米之间应保持一米的距离。在将魔芋播种在土壤中时，应确保其与施基肥之间没有直接的接触，同时其放置位置应确保芽眼微微向上倾斜。除此之外，若是条件允许，农民还可借助玉米杆对魔芋进行覆盖，以此有效避免水肥流失，并充分抑制杂草的生长。但在将玉米杆覆盖在魔芋上时，其需要将覆盖物进行全面的消毒处理工作。

1.4 科学施肥

相较其他农作物，魔芋对于肥料的需求量相对较大。因此，在魔芋生长过程中，农民应适当增加有机肥与基肥的应用。在魔芋整个生长期间，其所需要的肥量中，钾肥占据比例最高，其次分别为氮肥与磷肥。需要注意的是，魔芋属于忌氯类型的农作物，因此在选择肥料种类时，应严格避免含氯元素肥料的应用。

在魔芋生长过程中，基肥的应用有着十分重要的影响。为了保证魔芋的健康成长，基肥需要占据长个施肥量的六成。在将各种有机肥经过相应腐熟处理后，农民需要几件混合后的肥料均匀铺洒在种植沟中。混合肥中，有机肥的用量应高于2000kg/667m2、三元复合肥则应高于50kg/667m2。

在种植期间，农民应齐苗时进行第一次的追肥工作。种植区的肥料浇施，以腐熟人粪尿1000kg/667m2或兑水尿素5kg/667m2最为常见。在浇施过程中，农民应在距离魔芋种茎10cm左右的区域进行浇灌，以此避免肥料灼伤株苗的情况出现。

第二次的追肥则需要在叶展时进行。施肥三元复合肥20kg/667m2，腐熟人粪尿500kg/667m2;第三次追肥在块茎膨大期进行，施腐熟人粪尿500kg/667m2，硫酸钾15kg/667m2。需要注意的是，在每一次的追肥工作后农民都应结合中耕，确保土壤全面覆盖住施肥处，以此在减少肥料损失的基础上，提高魔芋植株产量。

2 常见病虫害防治

在对魔芋病虫害进行防治工作时，其应以始终围绕预防为主，综合防治的理念。只要在农业防治的基础上，做好相应的消毒工作以及种植、施肥等工作，同时为了增强魔芋生长期间抗药性，相关人员需要加强种植过程中的管理力度，以此培养出强壮健康的魔芋株苗。

2.1 白绢病防治方法

（1）在种植魔芋前，应避免在连作土壤上进行相应的种植工作。对于重病地区，农民应选择与禾本科作物轮作的方式来消除土壤中的菌核。其中以水旱轮作的方式最为有效。（2）通过铺洒适当石灰的方式进行防治。对于雨水充沛，灌溉便捷的区域，应通过增施石灰的方式来对土壤酸碱度进行有效的调节与平衡，以此来减少魔芋种植过程中的发病几率。而对于干旱缺水的区域，增施石灰的防病效果相对较差。为了进一步保证其防病效果，农民应根据土壤实际的酸碱度明确石灰的具体用量。通常情况下，田地的石灰施用量在1124～1 499kg/667m2之间。（3）一旦在种植过程中发现发病株苗，应对其进行及时的拔除工作。在种植过程中，农民需要对株苗的病情进行随时的检查，一旦发现其中的中心病株，则应将株苗与其周边土壤共同挖掘出来进行深埋或烧毁工作。同时，为了避免病毒再次出现，应在其窝内以及周边铺洒石灰，在踩紧土壤后，对发病区域再次普施石灰一次。

2.2 病毒病防治方法

在種植魔芋期间，要想有效防治病毒病，其主要方式以抗病品种的选择最为有效。结合我国想要的栽培种情况看，要想全面提高其抗病性，首先要对株苗进行徐彤的选择，其次通过引进高抗品种的途径，利用组织培养方式（茎尖削离、愈伤组织），来消除原有植株所携带的病毒，以此培养出新型的无病毒种芋。

在魔芋生长期间，其幼苗其极易受到蚜虫的危害，为了确保其健康生长，应在苗期对其开展喷布药剂灭蚜虫的工作，以此有效防止病原传播。喷布药剂以40%乐果乳剂1000～1500倍液为常用药剂。一旦发现株苗处于发病初期，农民则应对株苗喷洒百分之一点五植病灵1000倍液，抗毒剂一号水剂250倍液，每隔10d进行一次喷洒工作，连续2～3次便可有效治理病害问题。另外，为了进一步保证灭蚜效率，在具体的操作过程中，需要应用肥皂水或百分之十的磷酸钠对相关器具以及双手进行消毒工作。

2.3 根腐病防治方法

（1）轮作：尽量选择小麦、大麦、玉米等作物为前茬，最好实行水旱轮作，避免与豇豆、菜豆等豆科作物连作。（2）加强栽培管理：选择地势高、排水方便的地块，并尽量采用高畦栽培或深沟排水，防止根系浸泡在水中，促进根系生长，增强抗病性。

2.4 枯萎病防治方法

（1）严把选种关：栽种前精选种芋，剔除带病种芽，避免把带病种芋传到大田，引起田间发病。（2）加强种芋贮藏期管理：严格控制好贮藏期的温度和湿度，特别要注意通风降温排温与保温的矛盾。（3）种芋消毒处理：用50%的甲基托布津可湿性粉剂 500 倍液浸种 0.5～1h，取出晾干后播种。必要时，再用氯化苦进行土壤消毒。（4）加强栽培管理：增施基肥和磷钾肥，大力推广催芽移栽，不用带病菌的堆肥、厩肥，防止将病残体混入土杂肥，及时拔除田间病株，并施用石灰消毒。

3 结语

魔芋是一种具有很高医用价值、经济价值的作物.近年来受到了市场的欢迎.然而魔芋对种植方法和种植过程却具有很高的要求，只有遵循科学的种植方法。才能够保证魔芋种植经济效益的全面提升。

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