生猪养殖存在的问题和健康养殖技术

2021-01-10张霞贵州省铜仁市玉屏县朱家场镇农服中心554300

兽医导刊 2021年3期

张霞/贵州省铜仁市玉屏县朱家场镇农服中心 554300

我国的猪肉消费市场需求量大，再加上人们对食品安全的重视以及对绿色生态猪肉要求的提高，使用健康养殖技术来进一步提高猪肉的品质也是当前养殖户需要重点考虑的问题，因此加强健康养殖技术的应用对保证生猪养殖康业的可持续发展具有十分重要的现实意义。

1 生猪标准化养殖存在的问题

1.1 选址不规范，布局不合理标准化养殖的实施过程中需要较大面积的场地来建设功能齐全的猪场，但是部分养殖区域在选择场址的过程中还存在不合理的问题，布局上也没有严格按照规范进行规划。比如有些养猪场为了基础设施方便一些就随意建设在一些公路旁边，影响交通网络的正常通行；在布局上则是没有合理布局生产区、管理区和控制区，猪场大门前未设置消毒池，各区之间更是未留出足够的活动范围，因此到时防疫标准无法满足国家要求。这些问题的存在使得养殖场在养殖过程中无法真正落实相关的标准化管理措施。

1.2 良种推广不足生猪养殖过程中最重要的就是猪的品质，并直接关系到养殖场的经济效益，在当前的标准化养殖中，不少养殖场的良种推广力度欠缺，也没有重视起引进产量高、质量好的良种猪，而是出于节约成本的考虑选择养殖一些不纯低价的种猪，导致养殖场内的生猪品质不高。

1.3 养猪保障制度不完善当前生猪养殖产业的发展规模以及发展水平都有了大幅度的提升，很多养殖地区的生猪研制数量急剧增多，同样也加大了养殖的风险。在标准化养殖过程中，由于缺少养猪保障制度，导致一些养殖户在实际养殖中会因为资金的缺少而无法实施标准话养殖，甚至出现生猪未经阉割直接流向市场或者直接出售死猪、病猪的情况。

2 生猪的健康养殖技术

2.1 品种选择严格控制生猪的品种是保证健康养殖的基础，良种选择过程中一是要确保猪种无任何疾病，主要就是观察猪的行动是否灵活、外表是否有伤病、皮肤是否有光泽等等，必要时可以测量一下猪的体温；二是要做好市场调研工作，根据市场需求选择一些市场竞争力较高的猪种进行养殖；三是要做好猪的杂交培育工作，选择本地适应性强且生长条件好的母猪与引进的抗病性、生长性能等各方面都比教良好的猪种进行杂交，不断培育品种优良的生猪。

2.2 猪养殖环境的管理在养殖过程中，猪舍是猪主要的生活场地，猪舍的干净卫生直接会影响到生猪的生长质量，因此实施健康养殖技术的过程中还需要重视起猪养殖环境的管理工作。一是要保证猪舍的通风、透光等条件，使猪舍常年保持干燥，减少细菌滋生；二是要完善猪舍的技术应用，保证水电供应充足，必要时可以采用相关的技术设备保持猪舍的温度、湿度恒定；三是完善排便、污水处理设备，加强对猪舍的卫生管理，经常打扫清理，定期消毒杀菌，保持猪舍地面干燥、清洁。

2.3 猪饲料的健康安全猪饲料的配制至关重要，一是要保证饲料营养充足，并且要根据猪不同的成长阶段以及不同需求来提供营养配比的侧重点不同的融合性饲料；二是要保证粮食饲料的多样性，以便使猪的营生摄取更加均衡；三是使用绿色饲料，提高猪肉的肉质口感的同时还可以降低环境污染；四是可以在饲料中适当添加一定量的饲料添加剂，其中，添加剂质量必须应符合我国规定的《无公害食品－生猪饲养饲料使用准则》中的对猪的健康要求，以便促进生猪的生长。

2.4 猪免疫制度的建立结合猪场的实际情况建立合理的免疫程序，严格执行制定的免疫程序，为了防止细菌性疾病的发生，按要求合理的使用抗菌药物，所使用疫苗和兽药必须是正规的厂家生产的，要具有批准文件。

2.5 提高猪场工作人员的综合素质在标准化养殖管理中，工作人员的管理也至关重要，一是要保证工作人员的身体健康。不懈怠任何传染病；二是确保场内的兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病；三是养殖工作人员在养殖过程中应该严密加强对生猪的观察工作，饲喂过程中也要注意少喂勤添，防止饲料污染腐败等；四是要加强工作人员的培训工作，提高工作人员的科学养殖意识。