分析吉祥纹样在食品包装中的发展与创新

郝少营 张 珣

齐齐哈尔大学

中国传统吉祥图案之所以一直流传到现在，主要是因为它蕴涵吉祥幸福的寓意，包含了人们对美好生活的期盼，这是吉祥图案的灵魂所在。因此，吉祥图案具有广泛的群众基础，能够联系人们和商品之间的情感。将传统吉祥图案与现代材料、潮流相结合，进行合适的创新，能够给消费者美好的消费体验，并在市场中获得更好的反馈效果。

一、食品包装中常见的吉祥图案类型及缘由

（一）神话故事

在人类不断发展的悠久历史进程中，许多神话故事承载着浓厚的历史文化气息。例如，嫦娥奔月是众所周知的神话传说，讲述嫦娥被逢蒙所逼，无奈之下吃下不死之药，飞上月宫，从此与丈夫羿天地相隔的故事。中秋节便是由此而来。月宫嫦娥的神话故事深入人心，寓意是阖家团圆、生活美好。

（二）花卉果木

人类的发展与大自然息息相关，因此，吉祥图案中植物类形象非常多。如柏树冬夏常青，因其特性，常被人们寓意为长生不老，用以期盼健康长寿；合欢晨开夜合，被引申为夫妻之意，用以祝福夫妻相濡以沫；富丽饱满的牡丹，寓意着人们对生活的美丽憧憬和美好祝愿。另外，现代使用频繁的还有菊花。菊花寓意为高尚的情操，还有隐士之称。

（三）文字

文字因其自身独特的个性，寓意多为谐音双关。例如，喜鹊谐“喜”，寓意为喜鹊报喜；百合、柏树谐“百”，寓意为百年好合。吉祥图案还可以直接以吉祥文字来表示，如福禄寿喜等，尤其是“福”和“囍”字的运用在今天的生活中都是必不可少的。

二、吉祥图案在各个时期食品包装中的运用

（一）中华人民共和国成立之初

中华人民共和国成立后，中国的现代包装工业随着经济的发展开始起步，有很多对于包装设计的错误认识，造成国内一些企业并不重视包装设计的作用，这也反映在当时的月饼包装上。

这个时期的食品包装设计图案内容主要分为三类：一是花卉和农村妇女形象结合为主，反映出一些当时生活化的场景，例如丰收、欢庆等。二是一些以古代人物为主题的图案，比如一些古代人物，尤其是月饼包装上经常出现的嫦娥等，主要是表达人们对美好生活的期望。三是使用一些具有美好寓意的文字来作为包装图案，“囍”字既简单又具有美好寓意。这些食品包装设计的颜色大多为中国传统红色、黄色和蓝色，形式多是正方形和长方形，布局紧凑，包装画面多是人物形象，四周环绕传统吉祥纹样，或者是中间简单地带有吉祥寓意的文字，例如“囍”“福”等。

（二）20世纪90年代

进入90年代之后，随着经济的快速发展，我国的食品包装设计也得到相应的发展。同时人们的审美水平也在不断提高，人们开始注重食品的包装设计。

此时的食品包装设计相比中华人民共和国成立初期，在造型、颜色、材料、图案等方面都有明显差别。造型由原来简单的正方形和长方形增加了圆形、椭圆形、多角形等。材料不再是以往传统的纸盒、铁盒，塑料礼盒开始被广泛采用。图像选材也由一成不变的嫦娥、明月、花卉，扩展到古代神话、风景等，并且图案比建国初期更加完整和优美，颜色更加丰富多彩且清透，搭配适宜。

食品包装整体风格比中华人民共和国成立初期更加清新一些，跟之前相比边缘更加圆滑，如果说之前质朴的话，90年代之后的食品包装则更加优美。与中华人民共和国成立之初的风格相比，同样是花卉、仙女的场景，不管是花卉和人物形态还是在颜色使用方面都有明显的提高，主要形象也比之前的更加活灵活现，图案处理更清晰，线条优美，色彩更加多样化并且和谐。尺幅在包装中较大，边缘采用传统装饰纹样进行装饰，整体的美感与舒适感大幅提升。

（三）21世纪以来

21世纪以来，经济高速发展，市场竞争更加激烈。商品的包装设计已经开始成为现代企业竞争的手段，商品包装设计显得尤为重要。且随着现代社会物质日益丰富，人们开始注重食品包装设计的精神价值，食品包装设计更加重视人们的需求，受高科技的直接影响，环保、绿色、动态、个性化、人性化等观念成为包装设计发展的主流。

这个时期的食品包装相比之前，在造型、材料、颜色、图形等方面更加全面，并且融入了很多新的设计要素。在造型方面，市场上有越来越多的企业以造型特异的包装来体现自身产品的与众不同，从而成功在一众产品中脱颖而出。在材质方面，对于平面设计来说，最重要的是视觉的冲击力，但在人们的触觉中最重要的却是材料的质感。在食品外包装中，带有纹理材质的产品越来越多。当人们拿起带有纹理的纸板时就会发现它的与众不同，和其他的纸品形成了强烈的对比，还有很多绚丽耀眼的食品包装，正以特殊效果的油墨、涂料和金属材质加入这一趋势中。在包装设计风格方面，主要有极简设计，设计师通过去除不重要的非功能性元素，只保留必不可少的信息，以凸显产品的logo，用以提高产品的知名度；把插画风格运用到食品包装中也是包装的一大趋势，将传统吉祥图案与插画风格结合，来凸显自己的品牌独特性，极富特色的插画和丰富的色彩会对消费者形成极强的吸引力。

具体来说，现在的包装设计既保留了传统吉祥图案的精髓，又融入了包装设计的时代元素。如良品铺子与敦煌博物馆携手包装设计界知名设计师潘虎推出的以敦煌文化为灵感设计的良辰月·舞金樽中秋月饼礼盒。这款包装设计的色彩非常饱满，令人惊艳，选取丰富的敦煌元素，并运用插画表现形式，整幅画面展现得美轮美奂。包装中用到了敦煌壁画中的九色鹿、凤凰、飞天、翼马、三耳兔、反弹琵琶等元素。插画的配色也十分丰富，且在部分元素的处理上采用了烫金工艺，以极强装饰性和层次性的美感将敦煌与现代工艺相结合。在这个包装中，设计师运用壁画中的元素与神话故事“嫦娥奔月”相结合，各种元素围绕着月亮在舞动，使画面极具动态之美。

三、结语

综上所述，传统吉祥图案在食品包装中的应用，随着经济的发展而发展，从中华人民共和国初期到现在，在造型、色彩、图案、材料等方面都在不断地丰富。色彩运用趋于多样化，用色更加大胆，配色和谐；图案的选取更加广泛，不单单指一个简单的图案，且不再只是直接运用，更多的是根据产品要求，在保留传统寓意的基础上结合时代潮流、现代美学，赋予它新的表现形式；材料运用也很广泛，但现在更多的是注重包装材料的环保性；造型多样，且越来越追求个性化、多样化。如今，现代设计朝着同质化趋势发展，因此，我们更应该去挖掘传统吉祥图案的精髓，融入现代食品包装设计中，更好地传承和发扬中华优秀传统文化，使中国现代食品包装设计更好地走向国际。