鲸：海洋中的美食家（节选）

晓晓

鲸家族的成员很多，大体可分为齿鲸和须鲸。它们形似鱼，却不是鱼，而是海洋哺乳动物。鲸是海洋中名副其实的吃货，这些巨大的吃货们稳居海洋食物链的顶端，影响着整个海洋生态系统，从微小的浮游生物到大型哺乳动物，都有可能成为它们的食物。

“智慧”海豚

海豚是齿鲸家族中的高智商吃货，它们把智慧在“吃”上发挥得淋漓尽致。每年7月，一年一度的沙丁鱼汛是海豚们的美食节。沙丁鱼从南非南部冷水域北上到沿东海岸暖水域产卵和迁徙，鱼群在大洋表面清晰可见。

沙丁鱼群通常成千上万条集体行动，为了不受襲击，它们会形成各种形状，如巨大的球形、螺旋形，甚至是拟态的海豚形等。不过，为了享用美食，海豚们也是拼了，围堵、设障、撒网……各式战术并用。通常，成百上千只的海豚会先从宽阔海域赶来把沙丁鱼群逼向水面。然后通过剧烈地游动，在水下形成一堵“泡沫墙”。沙丁鱼群通常不会越过“泡沫墙”，这会使它们更加密集。最后，随着“泡沫墙”的上移，海豚便会把沙丁鱼一网打尽。

“功夫”须鲸

须鲸虽然没有坚固的牙齿，猎食武器弱于齿鲸，但是在战术上却丝毫不逊色。因为食物和过滤机制的不同，不同种类须鲸的鲸须粗糙度、密度、鲸须板的数量和长度都不同。须鲸捕食通常分为跃进式、滤食性、滤除性等。

蓝鲸是世界上最大的动物，重量可达200吨，身长可达30米。它不仅体型巨大，那气吞山河般的跃进式猎食方式也很符合它的气质。蓝鲸最喜欢吃磷虾，一头蓝鲸每天能吃3600千克磷虾。通常，蓝鲸在水下加速前进，张开大嘴将大量水连同食物一起吞入口中，再把嘴巴合上，收缩喉褶，把水通过鲸须从嘴巴的缝隙中挤出去，而食物则毫无遗漏地吞下肚。

（选自《百科探秘·海底世界》2015年08期，有改动）