保种与开发并举 打造地方特色产业

开封市现有一个地方优良品种——河南斗鸡。近年来，开封市畜牧工作站在加强全区域地方品种保护的基础上，以河南长兴农牧有限公司河南斗鸡原种繁育分公司为重点，坚持品种保护和开发利用并举，以开发促保种，以试验研究提升保种开发水平，探索地方品种保种开发新途径，推进地方优势产业发展升级。与河南农业大学、河南牧业经济学院合作开展了多项技术研究，制定河南省地方标准一项，经过多年保种选育，河南斗鸡的肉用性能、产蛋率明显改善，已初步建立了保种选育、斗鸡繁育、种鸡销售、商品蛋销售为一体的河南斗鸡产业体系。具体做法如下:

1 高度重视，加强指导

一是省站领导高度重视河南斗鸡资源品种保护工作，先后多次赴河南长兴农牧有限公司河南斗鸡原种繁育分公司就资源保种工作开展业务指导。二是开封市畜牧工作站印发了《河南斗鸡资源保护项目实施方案》，成立了以市局方玉刚副局长为组长的地方品种资源保护领导小组，主要对河南斗鸡等品种进行保护，扩大河南斗鸡种群数量和保种选育等工作。三是加大科研力度，配合河南农业大学、河南牧业经济学院，结合河南斗鸡实际，重新整理了河南斗鸡有关外貌要求和特性（品种标准）、喂养标准和繁育特性，制定了《河南斗鸡选育方案与驯斗技巧》和《河南斗鸡保种方案》等，依托河南长兴农牧有限公司河南斗鸡原种繁育分公司开展河南斗鸡资源品种保护工作，目前全群保种数量已达22000只以上，河南斗鸡原种数量再上新台阶。

2 多措并举，加强保种

一是建立保种场进行工厂化保种。河南斗鸡一直以来以零星散养为主，多则30～50只，少则8～10只，而且分布过于分散，没有形成规模。2013年开封市畜牧工作站在祥符区朱仙镇建立了河南斗鸡保种场，一期投资400万元，建设大型现代化鸡舍6栋，在场职工20人，聘请多年博士1人，研究生2人，畜牧师3人，专门致力于河南斗鸡品种资源保护与选育研究，掌握了大量素材及宝贵经验。二是传统养殖方式与现代养殖技术相结合。特别是在河南斗鸡育种技术和饲养方法上开展了大量的研究工作，掌握了一套成熟的育种技术和产品配套生产开发技术，使经过选育后的河南斗鸡可以快速投入产业开发中，实现保种和开发相互促进，共同发展。三是充分调动广大斗鸡爱好者的积极性，研究自制了斗鸡表演台、斗鸡训练运动笼、封闭式斗鸡运动场，在工厂化养殖方式下，保持和提高斗鸡的斗性。现存栏河南斗鸡22000只，其中种公鸡2700只，50个家系，年出售商品鸡斗鸡7000只，并利用周边林地进行放养。现已成为河南斗鸡保种、繁育、销售、观赏、打斗、驯养基地。

3 开展研究，强化支撑

积极与高等院校、科研院所合作，本着“优势互补、资源共享、互惠双赢、共同发展”的原则，开展“优质肉用型河南斗鸡配套系的选育和推广应用”研究工作，充分发挥河南农业大学动物科技学院和开封市畜牧工作站在畜禽选育方面的科研、人才、技术等优势，聘请河南农业大学黄艳群教授担任首席科学家，创新“产学研用”合作机制，搭建合作交流平台，共同促进河南斗鸡选育方面的科研、技术和研发等健康高效发展，提升企业的技术水平，加快河南斗鸡品种价值开发。

4 建设基地，打造品牌

4.1 加强繁育基地建设

科学制定了河南斗鸡饲养管理规程，从选种、孵化、育雏、产蛋、防疫、净化、消毒等各个生产环节入手，不断促使资源保种场规范化、规模化、科学化。截至目前，河南长兴农牧有限公司河南斗鸡原种繁育分公司保种数量22000只。

4.2 加强品牌建设

一是以河南斗鸡资源保种场为中心，在适合斗鸡养殖的地区，以放养回收的方式把不适宜作种用的斗鸡放给农户饲养，待养成成鸡后回收屠宰。目前屠宰肉鸡供应上海市场，部分活鸡供应广东、广西市场。二是随着河南斗鸡原种数量增加，商品鸡蛋不断开发，目前该公司商品蛋产量15万枚，主要销售至上海等市场，由于其营养价值丰富，斗鸡蛋市场供不应求。

4.3 打造多渠道销售平台

河南斗鸡目前正在积极申请“无公害绿色”商品，在开封当地形成了“河南斗鸡蛋”等河南斗鸡特色产品。目前河南斗鸡鸡蛋等产品已经不再满足于本地的传统销售模式，借助电商平台、微信公众号等，河南斗鸡产品实现了线上线下同步销售，助力河南斗鸡打造特色品牌。

5 目前保种工作存在问题

5.1 宣传力度较小

传统斗鸡的经济价值主要体现在其玩赏性（斗鸡比赛），从事斗鸡养殖的人数很少，斗鸡品种宣传力度较小。

5.2 缺少系统的保种方案

河南斗鸡规模化繁育场少，专业技术人员较少，传统的斗鸡资源保护和现代家禽繁育技术尚未较好地结合，对斗鸡产业的发展缺少科学的规划。