基于居家养老模式的适老家具设计研究*

薛 坤 祝远虹 毛 安 樊文聪 程 惠 孙 燕

（1.山东工艺美术学院，济南 250014； 2. 国家林业和草原局林产工业规划设计院，北京 100010； 3.山东农业大学林学院，泰安 271018； 4.山东农业大学艺术学院，泰安 271018）

中国迈入老龄化社会，预计到2040 年，65 岁及以上老年人口占总人口的比例将超过20%。同时，老年人口高龄化趋势日益明显：80 岁以上高龄老人正以每年5%的速度递增，到2040 年将增加至7 400 多万人[1]。随着老龄化程度的不断加快，养老问题越来越受到关注。我国当前的养老模式有居家养老、机构养老、医养结合、社养结合、旅居养老等[2-3]。居家养老是指老年人按照传统生活习惯，选择在家中安度晚年的养老方式，也是目前大多数老年人首选的养老方式[4]。因此，为老年人提供一个安全舒适的居住环境，提高他们的生活质量，对解决居家养老问题非常重要。住宅中的家具作为老年人的生活必需品，发挥着重要作用，面对已经到来的人口老龄化问题，对适老家具的研究非常必要和迫切[5-6]。

1 国内外适老家具研究概况

在过去的一个多世纪里，欧美一些发达国家相继进入老龄化社会，这些国家对老年人的生活行为进行了长期和深入的研究，在老年住宅设计方面也获得了丰富的理论和实践经验，并在日常生活中广泛应用[7]。日本研制的高度自动化老年居家设备和用品，为老年人提供了便利的餐饮、沐浴和如厕体验。欧美研究人员全面分析了老年人的生理、心理和行为特征，总结出针对老年人居住环境的通用性设计原则以及老年住宅室内家具的布置方法。这些研究成果对老年住宅的设计和改造具有重要的指导意义[8]。

我国适老家具研究起步晚，市场认知慢，尚存在一些问题：1）适老居家产品品种少、产量低，给未来的居家养老带来很大不便；2）适老家具功能单一；3）简单参照国外适老需求，缺乏适合国内人群使用的适老产品。除此以外，养老模式的不同对应老年人不同的心理特征和生活方式，需要对家具进行有区别的设计研究。因此，适老家具设计应突出家具的适应性、舒适性、安全性，兼顾功能化、个性化和智能化。目前，国内针对老年人需求专门设计的家具产品很少，老年人使用的家具被简单定义为传统风格的实木家具或老式家具。即便是在老年用品专卖会上，也很少见到专业化的老年家具。针对这些问题，国内研究人员做了大量工作[9-12]。赵晓征[13]在其著作《养老设施及老年居住建筑》中提出了符合我国国情的“居家养老”模式。周燕氓等[14]提出老年家具设计的通用性原则，并介绍了老年住宅中家具布置方式及选用依据，为适老家具设计提供了指导。国内各涉林院校发表了一系列相关学位论文，分别针对老年人的生理与心理特征、行为模式、家具使用特点等进行研究，从中总结出适老家具的通用设计原则和方法[15-20]。2018 年，国家住建部颁布新的行业标准JGJ450—2018《老年人照料设施建筑设计标准》，对老年人居住建筑的设计提供了最新的法规指导。老年人的住宅应该从建筑、空间和家具三个维度共同搭建，适老家具的配套是其中不容忽视的重要环节，也受到越来越多的关注。

2 居家养老模式下适老家具设计研究

2.1 设计思路

适老家具设计可遵循以下思路进行（图1）：1）调查研究：通过文献研究、问卷调查等方式，分析国内外适老家具设计研究现状，了解最新发展趋势，调研国内老年人家具市场；2）实地考察：通过实地考察、入户走访的方式，对老年住宅及室内家具进行了解，分析总结老年人对家具的特殊需求，了解在家具使用中普遍存在的问题；3）设计研究：对适老家具进行设计分析，总结家具尺度、功能、色彩及造型设计的要点，研究不同材料在适老家具中的功能和应用，将智能化适时融入适老家具的设计中；4）总结、反馈和调整：从家具的功能性、适应性以及智能化设计的角度，总结适老家具的设计原则和方法并进行设计实践，构建适合当前国内环境的智能适老家具体系，最后根据市场反馈进行调整和优化。

图1 适老家具设计研究思路Fig.1 Research strategies on the design of furniture suitable for the elderly

2.2 设计原则

普通家具的设计应遵循实用性、艺术性、工艺性、经济性、安全性、科学性、系统性、创新性和可持续性等九大基本原则[21-22]。而适老家具的设计应在符合普通家具设计原则的基础上，结合老年人的生理及心理特征、家庭结构和生活行为习惯，兼顾以下特殊原则[23-24]：

1）照顾性原则：例如老年人睡眠较浅，可以把夜灯设置在床底等处，既可以照明，又不影响配偶睡眠；餐台、洗手台的台面在高度上设计比普通台面矮一些，方便轮椅上的老年人使用。

2）应急性原则：例如老年人的急救药多存于床头柜，但心梗等病发作时坐立较为困难，可以采取顶端收纳，使得病人即便躺着也能方便拿到急救药。

3）移动性和稳定性原则：桌椅等家具应同时考虑移动性和稳定性，例如椅子两个支撑前腿有轮子，拎起来可以推动，两个支撑后腿固定，扶着可以站稳。

2.3 设计内容

2.3.1 功能设计

家具的功能设计是根据家具的使用功能与用途，合理确定家具的比例与尺寸[21]。对于适老家具，功能设计主要包括家具的比例和尺寸设计。应运用人体工程学原理，结合老年人的生理与心理特征、生活行为、家具使用习惯等设置家具各部分及整体的尺寸比例。在座具整体尺寸设计上，座面宽度设计应采用较大尺寸，座位高度应偏低一些，靠背倾角偏大一些，座椅应设置扶手，这些设计均可以提高座椅舒适性和稳定性，使老年人起坐更加方便。在柜类家具设计上，应合理设置抽屉和顶柜的高度，抽屉设置不应低于老年人膝盖，顶柜设置不高过头顶。

2.3.2 造型设计

家具的造型设计是指运用一定的手段，对家具的形态、质感、色彩、装饰以及构图等方面进行综合处理所构成的家具形象的过程[21]。适老家具在造型设计中，应减少抽象造型，多采用圆形、椭圆形等圆滑的形体，家具四角及边缘部位必须做过渡处理，以减少磕碰和擦伤；应多采用曲线造型，减少直线条的过多使用，给予宁静、开阔的感觉；应多采用对称、平衡的形体，增加老年家具的稳定性，在视觉上也可以带来安全感。色彩上应采用原始、质朴、柔和的色彩，有益于老年人心境平和、身心健康。

2.3.3 结构设计

家具结构设计包括材料的选用以及材料的结合方式[25]。家具材料应尽量环保轻便，轻便主要是针对家具的体积和重量，例如座具，应方便老年人移动，可通过简化造型和选择一些低密度材料来制造。环保主要关注老年人的健康，应优先选用木材、竹藤、天然乳胶等天然材料，也可以金属做支撑，表面做软包，力学性能好，体感舒适。木制家具用材应选用实木或无/低甲醛释放的环保板材。材料结合方式应优先选择传统的榫卯连接，其次可采用连接件结合、钉及木螺钉结合，尽量减少用胶结合的方式。

2.4 设计实例

2.4.1 一种适老组合沙发设计

适老组合沙发的设计主要考虑较高的稳定性和安全性以及老年人在阅读、坐躺时的便利性和舒适性。因此，总体上可将沙发设计成一种便于拆卸组装以及具有一定可调节性的组合沙发（图2、3）。

图2 适老组合沙发设计草图（樊文聪设计）Fig.2 Design sketch of sectional sofa for the elderly(Designed by FAN Wen-cong)

图3 适老组合沙发效果图（樊文聪设计）Fig.3 Drawing rendering of sectional sofa for the elderly(Designed by FAN Wen-cong)

具体而言，首先确定此适老沙发为一种多人位的组合沙发。在尺寸设计上，沙发座面尺寸适当加大，使之更加宽松舒适；设置扶手，便于老年人坐和站姿势的切换；沙发高度设计成略高于普通沙发，使坐立更省力。材料上选用粗布材料，透气、天然；采用偏硬的软包，便于老年人坐立；外观上多采用无尖角、曲面、圆滑的造型；坐垫分别为可拆分的单体，更方便抽取；色彩上采用色调稳重、淡雅，且饱和度、明度低的颜色，例如蓝灰色和浅灰色系。

2.4.2 一种适老多功能护理床设计

行动不便的老年人离床后一般使用轮椅，从床转移至轮椅是护理中较为困难的环节。因此,在设计护理床时考虑将床体可转变成沙发形态,且可在一定的空间内移动,同时能满足老年人进食、活动、娱乐等需求。图4、5 所示为设计的可转换形态以及具有一定移动能力的多功能护理床。

图4 适老多功能护理床设计草图（程惠设计）Fig.4 Design sketch of multi-functional home care bed for the elderly(Designed by CHENG Hui)

图5 适老多功能护理床效果图（程惠设计）Fig.5 Drawing rendering of multi-functional home care bed for the elderly (Designed by CHENG Hui)

具体而言，在功能上，护理床需要实现自动体位、床体沙发转换和智能语音控制等功能。自动体位功能包含自动舒适体位和防褥疮体位，自动舒适体位既可以缓解老年人腰椎、胸椎和脊椎部位压力，也能方便平时进食和日常交流；防褥疮体位有利于消除老年人静脉血栓与水肿。床体沙发转换功能可将整个床体折叠收缩起来，将横向长度收缩，床板和床垫转变为可移动、可调节角度的休闲沙发；语音控制功能可以实现智能化，完全按照老年人自己的意愿进行调节。在外观设计上，床头板、脚板和防摔栏以柔和的圆弧造型为主，床身和床架呈水平状态，使整体外观简单、均衡，给人以稳定感。在材料选择上，床体头部挡板和脚部挡板选择木塑复合材料，床板及主体框架采用喷塑不锈钢，床垫使用天然乳胶和软凝胶，其他部位使用ABS塑料、医用TPR软胶等材料。色彩上选择原木色作为主体色，使床呈现天然木材的舒适感和质感。

3 结语

随着我国老龄化形势日益严峻，老年群体的逐渐增大，为适老产品提供了广阔的市场发展空间。适老家具的设计研究在不断深入和细化，反映了现代人群对适老产品功能性、灵活性、个性化和智能化的较高要求。作为现代家具的一个重要组成部分，适老家具将成为现代家具发展中的一个新的重要增长点，适老家具产业也将在国内家具市场中拥有举足轻重的地位。