肉鸡饲养管理技术要点

刘冠一

（望奎县畜牧综合服务中心，黑龙江 望奎 152100）

肉鸡具有饲养周期短、发育快以及效益好等多种优势，是当下鸡肉市场主要供应种类。肉鸡饲养效益取决于肉鸡品种与饲养管理技术，饲养管理人员在确定饲养品种后，应该加强饲养管理，最大化满足肉鸡生长发育需求，减少疾病因素带来的经济损害，扩大肉鸡饲养经济效益。本文结合肉鸡饲养管理实践经验从饲养环境、管理方式、肉鸡免疫等方面进行分析。

1 饲养环境

1.1 温度

在饲养过程中，管理人员需要严格控制肉鸡生产育雏温度，保证温度适宜且较为稳定。如若前期育雏温度过低，将难以维持肉鸡正常生理活动温度需求，并导致卵黄吸收不良、食欲不振以及行动迟缓等问题，容易诱发消化道疾病。肉鸡因为温度过低会出现抱团挤压现象，增加了窒息死亡几率。但温度过高，也会导致肉鸡生理代谢异常，主要表现为饮水量增加，采食量减少，肉鸡生长出现迟滞。在中后期饲养过程中，温度过低将会降低肉鸡采食有效率，并出现喘息应激反应。管理人员可以通过观察肉鸡有无出现喘息现象及时调整室温，并让肉鸡远离热源。但也要确保温度不要过低，避免肉鸡出现拥挤现象，增加肉鸡患病死亡几率。

管理人员在育雏第一周可控制温度在32 ℃，并在第2周之后每周缓慢降低3 ℃，饲养温度降低至21 ℃后则停止降温。夏季饲养温度过高会导致肉鸡采食量降低，可在肉鸡饲料中适当增加蛋白质以及油脂比例，并添加小苏打（0.2%）与维生素C，提升肉鸡抵抗高温能力。

1.2 湿度

湿度过大将会导致肉鸡容易出现呼吸道疾病，湿度过小会增加肉鸡饮水量，不利于其生长。育雏室温度可控制在65%（±5%），30～41 d 肉鸡湿度可控制在55%（±5%），不能＞80%，不可＜40%。当育雏室湿度低于正常范围值时，管理人员可以通过空中喷雾、地面洒水等方式增加湿度。

1.3 通风

通风充足能够保证肉鸡氧气需求，确保其新陈代谢正常，提升饲料转化率，并及时排出鸡舍内多余的热量、水汽以及尘埃等。在鸡舍通风设计中，需要避免穿堂风、贼风，确保氨气等空气及时被排除鸡舍。在温暖季节管理人员可通过打开门窗以及进风口的方式进行自然通风，也可通过排风设备进行纵向通风，冬季进风速度1.5 m·s-1，夏季进风速度为2.5 m·s-1。

1.4 光照

肉鸡饲养过程中可以采用23 h 光照+1 h 黑暗或者24 h光照两种方案，不同日龄肉鸡在光照上有所差异性。在给予光照过程中，白天可以借助自然光，夜间可以通过灯功能补光的方式进行照射。1日龄肉鸡，光照时间24 h，光照强度8～10 W·m-2；2～4日龄肉鸡，光照时间23 h，光照强度8～10 W·m-2；5～15日龄肉鸡，光照时间12 h，光照强度2～4 W·m-2；16～21 日龄肉鸡，光照时间16 h，光照强度2～4 W·m-2；22日龄～上市肉鸡，光照时间18～23 h，光照强度2～4 W·m-2。

1.5 消毒

在饲养之前，管理人员需要对鸡舍消毒，清扫鸡舍后使用烧碱（2%）全面喷洒四面、四周墙壁，待其晾干后用水冲洗，反复重复消毒、冲洗、晾干两次后放入雏鸡。带鸡消毒时，需要选择刺激性较小、腐蚀性较小的消毒剂进行消毒，如过氧乙酸。冬日消毒时每周1 次，但有疫病流行时需要2～3 d消毒1次。饮水器要每天进行消毒处理。

2 管理方式

2.1 换料

换料时管理人员可以通过部分肉鸡换料方式确定饲料是否适用于肉鸡。确定饲料可行后，管理人员可以通过过渡式换料法进行处理。

2.2 饮水

肉鸡缺水的后果要比缺料更为严重，一般情况下单只肉鸡需水量为220～270 mL。水质不良也会导致肉鸡出现消化道疾病，饲养过程中需要选择符合饮用标准的清洁水。

2.3 密度

饲养过程中密度不宜过大，避免因肉鸡数量过多降低舍内空气质量，增加鸡粪排出量，鸡舍潮湿、卫生差容易引发大肠杆菌疾病、呼吸道疾病以及恶食癖病，但饲养密度过低也无法获得最大经济效益。大鸡饲养密度为7～10只·m-2；中鸡饲养密度为15～20只·m-2；雏鸡饲养密度为40～60只·m-2。

2.4 断喙

断喙可以节约饲料，防止鸡啄癖的发生，需要对肉鸡进行断喙，断喙时间可以控制在9d，以此提升雏鸡发育整齐度。断喙期间应该在鸡饲料中增加维生素C，预防雏鸡出现应激反应。

3 肉鸡免疫

1 日龄肉鸡注射三联苗（新+支+肾），通过滴鼻方式进行免疫；1～3 日龄肉鸡注射新城疫油苗，通过颈部皮下注射方式进行免疫；8日龄肉鸡注射二联苗（新+支），通过饮水方式进行免疫；10日龄肉鸡注射禽流感疫苗，通过皮下注射方式进行免疫；12日龄肉鸡注射法式囊苗，通过饮水方式进行免疫；21日龄肉鸡注射新城疫Ⅳ系疫苗，通过饮水方式进行免疫；23日龄肉鸡注射法式囊苗，通过饮水方式进行免疫；35日龄肉鸡注射新城疫Ⅳ系疫苗，通过饮水方式进行免疫。