肉羊规模化养殖的关键技术及应用研究

2020-12-30许波

兽医导刊 2020年10期

许波

（连云港市赣榆区动物卫生监督所，江苏连云港 222100）

0 引言

管理粗放、养殖规模小、养殖地点分散一直是我国肉羊培育中的一个痛点，不仅阻碍了肉羊市场稳定、高效发展，还不能保证肉羊的肉质品质达标。因此为了让这些问题得到有效解决，各个地方政府与畜牧业管理部门应加大肉羊规模化养殖的关键技术的推广力度，迎合市场与消费者的需求。

1 肉羊

这是一种外界适应性极强的家畜之一，食性较广、耐粗饲、抗逆性强，同时饲养肉羊不需要付出较多的成本，其生长周期较短，效益稳、投资回报率高。尤其是近年来国内外羊肉市场发生的一些波动与变化，导致肉羊产业的发展更加迅速，同时具备更广阔的空间，这也为肉羊生产正式成为一个黄金产业起到了良好的推动作用。

2 肉羊规模化养殖的关键技术及应用——高架舍饲养技术

2.1 高架舍饲的优点

传统的肉羊养殖一般采用羊舍内圈养或是放养方式，这种养殖模式虽然较为节省人力与物力，但是会受到自然条件的影响，导致养殖的质量不断下降。尤其是那些环境内部温度较高、湿度较大的环境，很容易滋生细菌，导致肉羊出现胃肠道疾病或是寄生虫病，一旦患病，肉羊的抵抗力就会下降，如果得不到及时的救治，就会出现死亡。

与此同时，传统肉羊养殖模式实践起来生产效率低、育肥时间长，不仅需要占用大量的时间与饲养成本，还无法保证肉羊的品质。所以使用高架床养羊技术，不仅能够让肉羊的养殖效率得到提升。每平方米养床的饲养数量还可高达三只以上，这让羊舍的资源利用率更高。与此同时，肉羊的活动范围为羊床，所以肉羊日常的育肥过程中不会与粪便直接接触，可以有效降低疾病传播的概率，让肉羊的生活环境更加干爽舒适。与此同时，也有效避免了病菌的滋生，把肉羊的发病率控制在较低概率以下，保证其生产性能得到有效提高，可为肉羊养殖户带来更多的养殖效益。

2.2 高架舍饲的配套设施

使用高架舍饲饲养方式进行肉羊培育时，为了获得更好的培育效果。饲养人员需要依据高架舍饲的饲养方式进行配套设施对应，根据实际饲养环境对基础设施进行完善，保证此种养殖饲养技术可以发挥出更好的应用效果。肉羊在舍饲条件下进行养殖，由于饲养密度大、肉羊的活动范围小，故肉羊的饲养环境中可能出现大量的有害气体，而这些有害气体的长期滞留，不仅会危害肉羊的身体健康，还有可能滋生更多病菌，致使肉羊出现疾病感染的情况。因此，为了让羊舍里的空气质量更好，保证可以给肉羊的生长提供一个更加适宜的温度、湿度，饲养人员应进行屋面无动力风扇设备的配置，保证通风换气效率。需要注意的一点是，在南方夏季高温、潮湿的季节里，为了让羊舍的通风效果更好。需要及时将室内的温度与湿度降下来，还应进行负压通风机以及湿帘装置的设置。为保证肉羊可以在饲养层面获得更好的饲养效果，饲养人员要配套使用塑料管或是铁皮制作的料槽。这种料槽比水泥料槽更适合肉羊育肥，同时方便清洁。通常情况下，饲养技术人员可以将直径为 30 cm的 PVC 管从中间分开，架设在肉羊床架的一侧，并配套安装上自动乳头式饮水器，保证肉羊可以获得足够的、干净的水与饲料。

2.3 经营模式改革

为了让经营效果更好，可以在有限的土地资源内培育出更多健康肉质肥美的肉羊。各级政府在对肉羊饲养单位进行管理时，应加强组织领导，并出台更多倾向政策，促进肉羊养殖产业的规模化发展。与此同时，为了带动更多本地区劳动力投入到养殖致富行列中来，应注重推广高效养殖技术，增加技术培训宣传频率，保证更多的人可以在肉羊养殖业中获得更多经济效益，为羊肉市场提供更多优质的羊肉。

2.4 科学免疫

在防治肉羊疾病过程中，应秉承以预防为主的原则。结合养殖自然条件以及实际情况落实相关预防措施，同时，对此地区常出现的流行病学进行数据分析，保证免疫程序更加科学合理。并严格按照相关步骤流程落实相关预防操作，保证肉羊在生长过程中可以获得更全面的保护。在高架舍饲的养殖模式下，将已经进入到育肥阶段的羔羊放置到高架舍中时，首先要对这些羔羊进行小反刍兽疫疫苗接种，接种一周后，羔羊的免疫力恢复正常状态时，再接种羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症、羔羊痢疾三联四价苗，同时接种剂量应设置为 1.2 头份/只；2 周后，再采用皮下免疫的方式接种羊痘弱毒疫苗；3周时接种羊口蹄疫灭活苗，剂量应为 2 ml，首次接种羊口蹄疫疫苗1周后，接种山羊传染性胸膜肺炎灭活疫苗。为了让免疫的效果更好，让疾病得到彻底性预防，羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症、羔羊痢疾三联四价苗应与首次免疫间隔30 d后再次接种 1 次；羊口蹄疫灭活苗应与首次免疫间隔15d 后再次接种 1 次。

2.5 严格消毒管理

消毒管理工作至关重要，同时在肉羊疾病综合防治中属于首要环节。科学的设定消毒时间与消毒药浓度，可以获得更好的消毒效果，同时，让环境中的病原体得到有效消灭。但是需要注意的一点是，落实羊场建设工作时，应对消毒程序进行充分考虑，保证消毒程序更加科学合理，占用更少的人力物力资源，获得更好的消毒效果。通常情况下，羊舍的位置会被设置在地势高燥、排水向阳的地点，同时在适宜的位置设置消毒池，保证定期执行的消毒操作可以获得基础设施支持。通常情况下，每年的春秋两季都要进行彻底性的消毒，这种大规模的消毒操作覆盖了整个肉羊养殖区域。与此同时，有疫病发生时，还要紧急消毒，让病原体被全部杀灭。尽量在最短的时间内将疫病的传播范围控制住。与此同时，将疑似出现病症的患病羊进行隔离处置，并对这些患病羊活动过的区域、使用过的器具进行严格消毒。羊厂内的粪污与污水处理池同样是消毒工作的落实重点区域，饲养人员可以选择适宜的消毒药物，获得更好的消毒效果，例如消毒灵，抗毒威，过氧乙酸等，这些消毒药品可以获得较好的消毒效果。

2.6 科学防治寄生虫

对于寄生虫防治工作，传统养殖模式在进行肉羊的体外寄生虫驱除时，最为常用的方法是药浴。这种方法虽然也可以得到一定的驱虫效果，但是在规模化养殖模式中，这种方法不仅需要占用大量的人力与物力，除虫效率还较低。因此，规模化养殖模式下的肉羊寄生虫防治，最好使用驱虫药物，保证获得更好的驱虫效果。与此同时，此种方式也较为高效、可操作性强。在高架舍饲养殖模式下，技术人员需要对入舍后的肉羊进行0.2 mg/kg的伊维菌素针剂注射，可有效预防体外寄生虫群体数量的增加，尤其对于线虫和节肢动物的驱除，可以获得较好的效果。

2.7 粪污处理和综合利用

为了让圈舍的管理更为高效，同时将粪便与尿液有效分离，方便饲养人员及时清理。在肉羊规模化养殖过程中，应在羊床下方配置输尿管道与承粪池，定期对这些粪便粪液进行清理。防止粪便长时间堆积在羊舍那滋生细菌污染空气。与此同时，尤其是到了夏季，气温较高、湿度较大，如果不对这些粪便进行及时清理，就会导致羊舍内的空气质量大幅降低，阻碍肉羊的育肥与健康生长。为了让粪便的价值全面发挥，还可将这些羊粪进行堆肥处理，变成有机肥原料。不仅可以减少对环境的污染，还可转化为经济效益，降低肉羊育肥成本。