浅谈蛋鸡规模化养殖技术

申兰兰

（江苏省南通市如东县曹埠畜牧兽医站，江苏南通 226402）

1 蛋鸡规模化养殖工作中存在的问题

1.1 缺乏科学管理意识

整体市场需求向好、蛋鸡呈现规模化养殖，可很多养殖户都未曾接受正规、系统的蛋鸡养殖培训。这便导致其在进行养殖工作的过程中，仅凭着传统的养殖方法和经验推进工作，养殖管理、疫病防治等问题层出。譬如：因缺少对未来蛋鸡养殖发展趋势、市场预期评估以及对新技术新设备和先进的经营管理理念适应、接受能力较差，所以对禽流感等重大动物疫病流行变化、疫情状态的发展趋势不敏锐，防控的措施做得不到位。

此外，还有一些规模养殖场养殖户为了节约养殖成本，不愿意另斥资金去隔开蛋鸡养殖场的各个生活区和饲养储藏区，导致蛋鸡日常活动的净污道不分[1]，亦或忽视了防疫消毒的重要性，甚至一些养殖场为了图省事，每年不按时给蛋鸡注射灭活疫苗，而是将该疫苗、药物融在蛋鸡的饮用水中，有时还会擅自加大药物、疫苗剂量。因蛋鸡的防疫工作存在较大的随意性、盲目性，不仅难以达到疾病防控目的，更浪费了购买药品的资金。

1.2 养殖环境施设欠佳

在规模化养殖中，蛋鸡的养殖环境非常重要，如果不能保证蛋鸡的饲养环境干净卫生，使得蛋鸡饮用的食物和水受到污染，蛋鸡饮用后则会引发一些病症甚至是蛋鸡死亡。由于从事养殖蛋鸡行业的人员多为农民，在缺少资金投入的情况下，很多养殖户去租用废弃的仓库、厂房等环境较差、甚至有化学药品残留的地方作为养殖鸡舍，难以保证蛋鸡的养殖环境达标。在这种情况下很多中小规模的鸡舍专业设备不齐全，饮水槽、吃食槽等破烂不堪，更没有专业的降温设施和通风设备，很容易引发疫情、造成较大的经济损失。

此外，在乡村养殖中，鸡的饮水问题容易被忽视。一些蛋鸡养殖场的蛋鸡饮用水只能选择打井取水，但是井水很容易被鸡的粪便污染，蛋鸡取水极易引发鸡群减蛋。

2 提升蛋鸡规模化养殖效率关键技术

2.1 优化鸡舍环境，保持良好卫生

鉴于蛋鸡规模化养殖中，对鸡舍的环境要求较高，只有保证蛋鸡的生活环境，确保圈舍里的温度湿度、光照和通风良好，才能保证蛋鸡健康生长、发育。因此，一定要将科学选择蛋鸡的养殖场地。为了便于解决饮水问题，鸡舍应当选择空气清新、空旷且无污染的池塘或溪流附近。鸡舍在建设时门窗应当坐北朝南，背风向阳，湿度和温度一定要相适应，不能选在潮湿、寒冷及背阴的地方。

此外，因鸡舍中的粪便及潮湿料会散发出大量有害气体，危害鸡群健康，所以要设置好适当的通风口排除有害气体。鸡舍在使用过程中一定要保证其干净整洁。工作人员应做好鸡舍的卫生清洁，及时处理每日堆积的鸡粪便。应当每周定时对鸡舍进行清扫、消毒，做好生物安全防控措施。加强对防疫技术的掌握、科学用药并定期对蛋鸡注射疫苗。在标准化蛋鸡养殖场建设方面，除了对鸡舍环境控制技术工作以及鸡蛋质量安全控制，还需要培养农民的养殖技术，提高他们的专业养殖理论知识。另外，立足于新时期科学技术的迅猛发展，可促进信息技术与养殖技术的融合，构建鸡舍数字化监控系统，控制温湿度、监控卫生环境等。

2.2 重视营养搭配，合理饲喂饲料

在日常的养殖过程中，在给蛋鸡饲喂饲料时，首先要注意控制好饲养的密度，每日要控制好饲喂饲料的时间。假若密度过小，鸡群拥挤抢食，会影响蛋鸡的发育；如果密度过大鸡每日吃过多的饲料，鸡对食物没有概念，过度吃食容易导致肠道堵塞，引发疾病。

除此之外，蛋鸡使用的鸡饲料的种类要进行更换，不能长时间的使用同一类饲料。在蛋鸡生长的不同阶段，应将饲料中的营养进行调整。这是因为蛋鸡在产蛋后的生理特征会同产蛋之前发生显著改变，对营养的需求也有不同，产蛋前的饲料不足以补充蛋鸡体内需要的营养。所以，为保证蛋鸡的营养摄入量，应当在蛋鸡产蛋前、产蛋中、产蛋后配置不同营养的饲料，适当增加青料的比例、增投富含微量元素的饲料，避免因营养不良而使其产出软壳蛋。把握好投喂技术，根据蛋鸡不同阶段的生理需求为其补充营养，才能使蛋鸡保持健康状态，产出优质鸡蛋。

2.3 关注细节把控，调整养殖策略

基于四季特征明显，每个季节的气候、湿度、光照等都有较大的差异性。因此在不同的季节，尤其是换季时要把握好蛋鸡养殖技术。

例如：春季气温逐渐回升，易滋生病毒源，导致各种传染性疾病肆虐[2]。所以，在该季节需要注意的是对鸡舍的清扫工作。应当定期对鸡舍进行全面的清扫和整理，处理好堆积的鸡粪便，给鸡舍做药物防控处理，同时要注意改善舍内的通风；夏季的气温高，气候炎热，蛋鸡容易受高温的影响减少鸡蛋的产量和日常的饮食量，所以在夏季一定要注意防暑降温和保障蛋鸡的饮水，确保蛋鸡每日的饮水量，将鸡群活动的地点种植大片树木；秋季日照时间逐渐缩短，昼夜温差变化大，此时管理的重点在于防控各类环境应激；到了冬季温度低，光照时间短，产蛋量受此影响锐减，此时，应当注意保温和人工光照工作，可将鸡舍的窗户用塑料薄膜密封好，避免冷风吹到雏鸡。每日要给蛋鸡适当补充光照，逐渐增加开灯的时间。在给蛋鸡补充光照的过程中，须保证光源稳定、强度适宜。