浅析早期补饲和断奶对犊牛生长发育的影响

2020-12-29董华峰

饲料博览 2020年5期

董华峰

（北安市农业农村局，黑龙江北安 164000）

犊牛是牛养殖中非常重要的一环，其饲养技术和质量会对牛的生长起到重要影响。对犊牛进行早期补料和早期断奶，有助于促进其消耗系统的快速建立，降低其生病的概率，同时降低犊牛的饲养费用支出。本文简要分析了早期补料和早期断奶对犊牛饲养产生的影响，以及相关方法，旨在为广大养殖人员起到参考价值。

1 早期补料对犊牛饲养的影响及方法

1.1 早期补料对犊牛饲养的影响

早期补料对于犊牛饲养的优势比较多，主要体现在以下几个方面。能够提高犊牛在断奶后的体重增长速度，避免断奶后出现不适应草料的情况，采取早期补料的犊牛在断奶后的体重要明显高于未经早期补料的犊牛。相比奶制品，饲料的成本要远远低于奶制品。另一方面，奶类属于流食，在进入牛的胃部时无法对前胃进行有效刺激，而通过早期补料，可以对犊牛的前胃进有效刺激，促进瘤胃的早期发育，使其能够适应饲料。而且，还能增大瘤胃的消化能力和容积，这对于犊牛的后期生长和增产高产具有积极作用。虽然喂食奶制品和干草料的犊牛瘤胃也会增长，但整体增长效果却远不如喂食精饲料的犊牛，瘤胃的消化功能和机能也不如早期补料的犊牛。

1.2 犊牛早期补料饲养方法

养殖人员应当选择使用具有比较突出适口性的颗粒饲料，同时要确保饲料中的蛋白质含量达到18%以上。一般情况下，在犊牛18～20 日龄即可开始进行补料，在补料时要遵循“循序渐进”的原则，逐渐完成饲料添加。可以将犊牛早期补料划分为3 个阶段，第1 阶段为3 d，饲料喂食量在15 g；第2阶段为3～30 d，饲料喂食量在100 g；第3阶段为30～60 d，饲料喂食量在250～350 g，在60 d 之后就可以根据实际情况制定喂食方案。最开始时可以将饲料涂抹在犊牛的口腔附近，让其自动食用，增强犊牛对饲料的自我感知力。在喂食干草料时，应当选择优质、新鲜的草料，通常以豆科和禾本科草料为主。需要注意的是，由于奶和饲料之间的差异性比较大，为了避免犊牛出现比较严重的不适性，应当做好早期补料的规划安排，制定科学的喂养方案，严禁使用不新鲜或者不合格的饲料。

2 早期断奶对犊牛饲养的影响及方法

2.1 早期断奶对犊牛饲养的影响

早期断奶实际上是缩短犊牛哺乳期的一种行为，对犊牛产生的影响与早期补料的影响有着诸多相似之处。从整体上看，早期补料和早期断奶存在密切联系，如果未能做到早期补料，那么早期断奶也无法取得应有效果。早期断奶可以节约大量乳制品，降低饲养成本，提高犊牛的机体免疫力，提升犊牛的抗病能力。早期断奶能够缩短成年牛的发情期，同时也能提高成年牛的自身重量。而且采取早期断奶的犊牛，其消化系统能力更强，使其在后期添加粗饲料时能有比较好的适应能力，避免出现消化系统紊乱，如腹泻、便秘等问题，减少患病几率，提高犊牛的生长质量，降低死亡率。

2.2 犊牛早期断奶饲养方法

一般情况下，对犊牛进行断奶会选择在出生后60 d，这一时间段的犊牛已经具备了一定的采食饲料能力，且肠胃功能和消耗系统已经有了比较大的改善，可以适应断奶带来的影响。但断奶时间点并不是绝对的，养殖人员应当根据犊牛的生长状况、养殖场的技术能力等因素采取相应的断奶方案。

养殖场应当在妊娠牛产仔前两个月适当提高饲养营养，确保在犊牛出生后有比较强的机体性能，为早期断奶打好基础，同时也能提高哺乳牛的奶水质量。养殖场要加强对犊牛的饲养质量。刚出生的犊牛还未完全适应外界环境，且身体各个器官功能还未完全建立起来，如果此时犊牛出现患病，很容易给后期的断奶效果产生影响。因此，养殖人员要加强圈舍管理，有条件的养殖单位可以采用单圈饲养，如果条件不允许也要尽量将圈内的犊牛养殖数量将至最低，这样能够避免犊牛群中出现流行性疾病。养殖人员要做好圈舍的卫生清扫、消毒、通风和保暖工作，降低犊牛患病几率；养殖人员要适当提高犊牛的运动量，增强其机体能力和体质，为后期的断奶打下基础。养殖人员要保证犊牛能够第一时间完成初乳的摄取。哺乳牛的初乳营养价值极高，其中含有大量营养物质，这类营养物质很难通过外界食用获得，犊牛吸收初乳的时间越早，其机体的抗病能力越强，越有助于后期的断奶工作。同时也要合理制定每日饮水量，饮用水要采用经过消毒处理的新鲜干净水。