桂花糕的滋味

浙江省舟山市定海七中九年级 朱紫墨/ 文

时间磨平了记忆的痕迹，却带不走桂花糕的滋味。

—题记

每当我在某个地方看到了新鲜出炉的桂花糕时，那桂花糕的香气就会牵出关于她的回忆。

儿时，我随父母回老家看望太奶奶。午后时分，太奶奶总习惯做一盘桂花糕给我们解馋。搬一个小板凳坐在树下，就能看到从厨房小窗里渗出的缕缕蒸气，因阳光的照耀更加瞩目。透过似烟似雾的蒸气，依稀可见太奶奶忙碌的身影。

刚出锅的桂花糕冒着热气，散发着淡淡的桂花香。桂花糕的表面泛着柔和的光泽，洁白无瑕，桂花隐隐约约地散落其间，犹如一块天然的宝玉。一口咬下去，门牙刚领略到糯米粉松软滋糯的质感，舌尖就敏感地接受了甜丝丝的讯号，紧接着，蕴藏于糕粉深处的桂花香在口腔里蔓延。咀嚼过后，唇齿间依旧残余桂花糕的香甜，鼻腔里仍回荡着桂花的清香。这种味道，总是能存留一下午。从此，桂花糕成了我心中无可替代的美食。

长大了些，一次，我生了场病，吃什么都没有胃口，唯独嘴馋太奶奶的桂花糕。那段时间，太奶奶的身体也很不好，但知道我的念叨后，她不顾我父母的反对，备齐了材料，专门坐船来我家，给我做桂花糕。我清楚地记得，那天，太奶奶的神情焦急又疲惫，她娴熟的揉面动作有几分急促，加料时，时而沉思，时而匆忙，生怕忘了哪个最主要的调料。甚至有几次，差点儿将面粉打翻。她在厨房中忙碌了很久，终于做成了一盘桂花糕。我急切地咬了一口，细小的气孔里，蕴藏着太奶奶浓浓的、质朴的爱，它和着桂花糕的松软，成为一味胜于世间千万良药的秘方，将我的病一下治愈了七分。

过了几年，太奶奶走了。我同父母回老家为太奶奶送葬。送葬的队伍出奇的长，将小村庄唯一的一条大路挤得满满当当。邻居们都说太奶奶心肠好，经常做桂花糕送到各家各户给小朋友们吃。平常受到过太奶奶照顾的，都记得她的好，所以都来了。

午餐时，不知是谁做了一盘桂花糕。我尝了一口，已不是当年太奶奶所做的滋味。

又是一个午后，我坐在桂花树下。十月底，已是桂花凋零的季节。树上稀稀落落地坠下几朵桂花，有些落在我身上，有些直接融入地面。我望向厨房小窗，那里，再也不会出现太奶奶的身影了。闭上眼，尽力回味着太奶奶做的桂花糕的味道。但，这味道，永远不会实实在在地再次出现在我面前。可能从古至今，总有一些滋味、一种手艺，伴随着一个人或一群人的离开，永远地消失在世人眼前。而后世之人，再无幸一睹其尊容，一品其风味。儿时的桂花糕，也是如此。

如今，很多老字号店铺中都售卖起了桂花糕。我总习惯买一份尝尝，但我深知，那最美的滋味同太奶奶的桂花糕一道，锁在了那座空落落的院子里。只是在回忆里，时时出现。

我，再也尝不到儿时的桂花糕的滋味了。