影响不同模式养殖户禽流感防控的常见因素分析

2020-12-29王显龙

兽医导刊 2020年18期

王显龙

（济南市动物疫病预防与控制中心，山东济南 250109）

畜牧业是我国部分农村地区产业结构中重要的组成部分，家禽养殖不仅能为地区经济发展注入持续性的动力，也能给从业者带来相当程度的经济效益。家禽养殖业既是当前“脱贫攻坚”工作的重点扶植项目，也是振兴农村经济的关键。然而，家禽业中的动物卫生问题一直以来都是行业难点，如何在经济高速发展，产业规模不断扩大的新形势下做好家禽防疫工作，是一个值得关注的问题。

1 我国家禽业发展的新形势

报告显示，截至目前我国家禽业产值已经占农业总产值的37%左右，我国家禽业正持续不断的快速发展。近年来，我国家禽业发展的新特征如下：

1.1 生产规模不断扩大

过去，我国的家禽养殖业以农村家庭的小规模、分散养殖为主，相对而言生产效率不高，对市场不敏感，同时防疫意识也比较差。随着农村经济体制改革的进展，我国家禽业逐渐向规模化，集约化的方向升级。大型养殖企业逐渐成为了家禽养殖业的主要产能提供者。这一改革的进程中，首先由农村产业结构的改革开始，由农村为单位逐步推进养殖专业户，再发展为农村养殖场，最后引进资本成为大型养殖企业的一部分。

养殖形式由粗放到集约是我国家禽业专业化发展的主要特征，在这一过程中，养殖规模在不断扩大，给家禽防疫的工作带来了新的要求。

1.2 家禽品种多样化

近年来，我国家禽业发展在育种和引进外来品种方面不断增加投入，畜禽品种不断增多，除传统的鸡、鸭、鹅等，还有部分新兴畜禽或原本是野生动物的品种目前也开始养殖，如肉鸽、鹌鹑、雉鸡、鸵鸟等。繁多的养殖畜禽品种给家禽防疫工作带来了很大的难点，尤其在新兴畜禽品种的防疫方面，目前只能参考同类畜禽的防疫经验或国外经验逐步摸索防疫策略。对于部分野生动物，因疫情影响部分地区采取全面禁养禁食的政策，未来的防疫工作还有待研究。

1.3 进口家禽产品种类和数量增加

随着世界经济全球化的进程，我国改革开放的程度不断增加，我国农牧业产品的关税水平逐步降低，家禽产品市场化竞争更加激烈。在国际贸易中，我国家禽产品的进出口种类和数量都有显著的增加，进口产品的数量和种类的增多给海关检疫工作增加了更多压力。尤其是近些年世界性的猪瘟、禽流感等传染性禽畜疾病不断流行，不仅直接影响畜产品市场开拓和家禽业的发展，而且对社会生活也产生一定不利的影响。

2 我国历史上家禽养殖业面临的几次较为严重的禽流感事件

研究认为，禽流感从历史发展来看，最初是在极端环境中的鸟类家禽中开始传播并借助野生鸟类的迁徙活动向世界范围内扩散的。我国自1997年香港H5N1型人禽共感禽流感被首次以现代科学的方式记录以来，后又经历15余次大小规模不同的HA特异亚型及NA特异亚型禽流感。其中比较严重的有H5N1禽流感及其亚型（1997年～1999年，香港地区），H5N6禽流感（2003年至今，中西部地区），H7N9禽流感（2013年至今，全国各地均有爆发）等。

资料显示，自21世纪以来，具有极高致病性的高危禽流感在我国的总计报告病例超过3000例，直接屠宰并处置疫禽数千万例，造成了比较严重的经济损失，给社会也带来了严重的危害。

3 在新形势下做好动物防疫工作的建议

3.1 加强人员培养

动物防疫工作的基础是专业的防疫工作者，只有拥有一批专业素质过硬，工作能力强的专业兽医，才能应对现在逐渐复杂和困难的动物防疫工作新形势。一方面，各中高级院校应当加强相关培训工作，制定对接协议将人才直接输送到动物防疫部门。另一方面，基层动物防疫部门应当提高人员待遇，改善人员工作环境，多招收并培养新人。只有通过对专业人才的挖掘和培养，才能从基础层面保障在新形势下的动物防疫工作更好的展开。

3.2 加大科研力度投入

我国目前面临的动物防疫工作局面复杂，不仅家禽品种多样化，还有很多新兴家禽品种，对这些种类的疫病预防和处置，甚至检疫工作，都还存在一定技术短板。面对这种形式，加大科研力度投入的非常有必要的，应当对新型家禽品种的检疫工作加深研究，包括制定检疫策略、分析常见疫病、宣传预防手段等。

对目前较为常见的动物疫病，应继续研发或改进动物疫苗，充分研究了国内外新产品研发趋势、国内动物疫病流行状况、家禽业的现实需求、新产品技术的可靠性、产业化实施可行性等因素，保障动物疫苗的稳定性和商品化，以应对全球化带来的外来动物疫病风险

3.3 强化疫情应急处置能力

做好疫情的应急处置，是快速扑灭疫情的关键措施。一旦发生重大动物疫情，各级家禽兽医部门要做好动物疫情应急处置工作，及时控制和扑灭疫情，防止疫情扩散和蔓延，降低损失。对死亡染疫动物及带疫动物产品，应当及时进行无害化灭毒处理，这一工作必须由多部门共同协作，公安部门、地方社区、企业都要参与其中，共同做好疫情应急处理。除此之外，动物检疫部门还应当定时组织开展养殖环节、屠宰环节、流通环节的畜禽产品检疫，强化动物及动物产品在流通中的各个环节的检疫工作，做到“全公开”、“零风险”。