健康养殖技术对肉牛疾病防控效果的观察

2020-12-29林绪钦

兽医导刊 2020年18期

林绪钦

（平远县农业农村服务中心，广东平远 514600）

在动物养殖中，肉牛养殖的市场稳定性、经济价值都比养殖生猪和肉鸡高，为了能够保证养殖肉牛获得预期的经济效益，养殖户在养殖过程中应该要广泛应用先进的肉牛养殖技术，确保肉牛健康成长。考虑到养殖肉牛的过程中需要投入较高的成本，若是养殖过程中出现问题，将会损失较大的经济，因此养殖户应该要加强防控肉牛疾病，保证肉牛健康成长，从而提高肉牛养殖的经济收益。

1 肉牛疾病防控中应用的健康养殖技术

1.1 搭建牛舍

肉牛主要的生产生活场所就是牛舍，大多数养殖户会选择舍饲饲养的方式养殖肉牛，在搭建牛舍的过程中应该要注意：首先选择远离市区、地势较高、拥有便利的交通的区域建设牛舍，确保牛舍区域具有合适的温度和良好的采光条件，牛舍内部需要保持干燥状态，而周边容易进行排水，水源充足[1]；其次选择搭建材料的过程中要确保材料耐用、结实，因为肉牛的体型比较结实、大，所以材料应该要能够防止肉牛把牛舍撞坏；第三，按照肉牛的实际养殖数量和密度确定牛舍的面积，一般2㎡的面积养殖一头成年的肉牛，科学规划饲养密度，确保肉牛能够健康生长和发育；最后，还应该要进行运动场的配备，建设比牛舍面积大1倍的运动场，保证肉牛有广阔的区域进行活动，提高肉质。

1.2 选择肉牛品种

肉牛种类不同，其生产数量、质量以及生产能力等都大不相同，所以应该要选择最佳的肉牛品种，同时还要根据当地的养殖环境、实际情况、肉牛的体质和生长速度、肉牛抵御疾病的能力等因素进行综合分析，从而科学挑选肉牛品种。目前我国养殖的肉牛一般是从国外进行肉牛品种的引进，如西门塔尔肉牛、夏洛莱肉牛等，因为这些品种的肉牛具有较快的生长速度、饲料利用率较高，同时肉牛品质较好。此外，将国外肉牛品种与当地黄牛品种进行杂交得到的新品种更加适应我国的养殖条件和环境，杂交品种综合了两种肉牛的优势，不仅更加适应生长环境，同时抵御疾病的能力提升，生长速度更快[2]。

1.3 存贮饲料

在存贮饲料的过程中主要是储备和科学配比饲料，因为对饲料不进行科学、合理的配比将会影响到肉牛养殖效果，若是对饲料中的营养元素不进行合理的搭配也会增加肉牛养殖的成本，甚至会导致肉牛营养不足。目前我国肉牛养殖中使用的饲料主要是牧草和秸秆等粗饲料，在进行粗饲料的喂养之前会采用氨贮和青贮方式适当地加工处理粗饲料，确保饲料更加适合肉牛的口味。此外，在储存饲料的过程中还需要保证饲料多样性，从而保证肉牛能够得到全面的营养。存储的饲料不仅要包含粗饲料，同时还应该要存储精饲料，在肉牛不同的生产阶段进行饲料的科学搭配，保证在不同的生长阶段，肉牛都能够得到充足的营养物质，提高利用饲料的效率[3]。

1.4 防控疾病

防控肉牛疾病方面主要是注意两点：首先在搭建牛舍之后要全面消毒牛舍，可以使用药物熏蒸、火碱或者是生石进行牛舍消毒处理，若是采用药物熏蒸的方式进行消毒，需要将牛舍进行封闭，发挥消毒效果，可以杀灭牛舍中的病原微生物，有效地控制病原体的传播；其次是要提高肉牛的抗病能力，若是肉牛没有较强的抗病能力，那么一旦肉牛染病之后将会快速传播到了牛群中，导致大量的肉牛死亡，一般治疗病牛的难度比较高，所以会造成巨大的经济损失。所以在肉牛疾病防控过程中需要定期对牛舍进行消毒，同时根据肉牛的实际成长情况选择接种疫苗的方式提高肉牛的抗病能力。

1.5 加强管理肉牛养殖

在肉牛养殖过程中，养殖户还应该要加强管理，具体的措施有：首先购买肉牛之后需要向隔离饲养，确保肉牛能够适应新的环境，改善肉牛的应激状态，15天的隔离期间内对肉牛进行驱虫和健胃工作，及时观察肉牛的进食、排泄等日常行为，调整管理肉牛的方式[4]；其次当肉牛进入牛舍进行饲养时也要做好日常管理工作，确保肉牛的生长和生活环境适宜，加强消毒和清洁牛舍，定期对牛舍进行通风和换气处理，合理调整牛舍中的温度和湿度，在夏季做好降温、冬季做好保温工作，提高肉牛的生长速度，一般至少每天进行牛体刷拭，清洁牛体，促进肉牛的血液循环，每日驱动肉牛适当进行运动，提高肉牛的肉质。若是肉牛发育，体重已经增长到700到800斤之后，养殖户应该要停止饲料喂养，这样可以避免浪费饲料或影响到肉牛的肉质。