试析畜禽养殖业猪粪便治理及其资源化利用

2020-12-29蓝铋师黄雅莉

兽医导刊 2020年18期

蓝铋师黄雅莉

（1.广西横县农业农村局，广西横县 530300；2.广西农业职业技术学院，广西横县 530007）

在我国的当前的养殖领域中，对养殖管理问题高度重视，不仅体现在科学的饲料管理以及疾病预防，该体现在加强了养殖的卫生管理，其中在生猪养殖过程中，很多的规模化养殖场都利用先进的技术进行猪粪处理，实现了资源化利用，取得了良好的生态效益以及经济效益，以下对相关内容进行分析。

1 猪粪便对环境的影响

首先，重金属污染。在养殖业飞速发展的背景下，我国的饲料生产和加工行业也得到了良好发展，以此满足了生猪多种养分需求，不过在部分生猪饲料中存在铜、铁、锌等金属元素超标的情况，生猪食用这些饲料之后不会对金属元素完全吸收，主要是随着粪便排出体外，如果直接排放到土壤中会导致重金属污染。

其次，氮磷元素污染。在生猪的排泄物中含有大量氮磷等元素，很多的养殖场并没有做到无害化处理，甚至直接排放到水体中，使得水体出现富营养化问题，甚至乎对地下水体造成破坏，影响人们的健康。

再次，臭气污染。在当前的生猪养殖中，生猪排泄物会伴随大量的臭气出现，其中含有比如COD、BOD、TP、TN等，在圈舍中有害气体密度过高会影响生猪的生长。同时，也会严重影响周边群众的生活，甚至对人们的呼吸系统造成影响。

最后，病原菌污染。在生猪的排泄物中会有大量的病原菌，成为了大气、土壤、水体和农产品受到污染的主要原因，而这些气体也会滋生蚊蝇，传播病菌，所以进行猪粪的无害化处理十分必要[1]。

2 如何实现对猪粪便治理及其资源化利用

首先，创新种养模式。为了解决生猪粪污的排放问题，如今诸多的生猪养殖场都在利用猪-沼-（林/草/茶/果）的模式，该模式可以实现污染物零排放的目标，对于发展农业经济也有显著的促进作用，在满足生猪养殖业发展的同时，将粪污有效处理，之后满足农作物的生长需要，据相关数据显示，经过处理的生猪粪便用于水稻、玉米、番茄、黄瓜都可以提升产量，主要的化学成分包括尿素、碳铵、沼液、过磷酸钙、氯化钾，经过科学配比后实现了种植效益的提升。此外，这种猪粪还田模式可以节约投资，操作也较为简单，目前在诸多地区开始推广。

其次，加强制度建设。各个地区要根据禽畜养殖业的发展需要，做好统筹和规划，加强制度建设，比如福建省根据国家《畜牧粪污资源化利用实施方案（2018-2020年）》的有关规定，建立了粪便处理的管理网络，加强粪污和尿液的无害化处理，在政策上保证当地的生猪规范化养殖，制定出粪污资源化利用的具体措施，以此实现了生猪养殖业的良性发展，对保护当地生态环境起到了重要贡献。

再次，发展粪污处理技术。在生猪粪污中主要是含水量大，所以在处理上难度较大，字资源化利用的过程中，可以打造污水肥料化模式，以此解决治理难度大的问题，目前该方法在诸多地区都得到了推广。此外，在生猪粪污无害化处理模式中还对污水达标排放、生物发酵床零排放的技术进行利用，通用具有较好的利用价值。具体说来：在利用污水达标排放模式后可以实现沼气的厌氧发酵，之后可以直接用于耕地施肥环节以及农田灌溉环节，以此达到肥水资源化利益的目标。在具有一定养殖规模养殖场中，利用生物发酵床零排放模式可以显著的改善养殖环境，减少疫病发生几率，对于不具有粪污还田能力的养殖场，需要提升污水达标排放的标准，之后进行粪便固液分离、厌氧、好氧处理，达到标准后再次利用。

合理布局种养模式。我国的种植业与养殖业都较为发达，需要在发展农业经济的过程中实现二者协调发展，借助种养模式可以对农业资源优化配置，以比如生猪异位发酵床模式为例，在养殖中可以对污水处理，经过无害化处理之后可以做作为作物的有机肥，再如厌氧发酵还田利用模式，都可以实现变废为宝，可以制作成为有机肥料，进而实现了养殖业和种植业的可持续发展。在打造新的种植模式过程中，需要度环境因素、市场因素、资源因素进行考虑，使得规划和布局更加合理。

最后，加强技术推广。生猪的粪便可以制作成有机肥料，其中含有的大量的有机质以及粗纤维，是农作物生长的重要保障。为此，各地区政府以及农业部门需要加强对相关技术的推广，人煤化工有机肥改善土壤的理化特征，提升作物的抗逆性，实现产量与品质的提升。此外，需要对沼气工程技术进行推广，以此形成种养模式，让沼气转化为热力资源，都可以创造良好的经济效益。