瓜味童生，乐在手中

蒋若诗

摘要：种植特色课程不仅为幼儿提供了实践的机会，扩宽幼儿园课程，还能创造自然的教学环境。课程中我们将珍视儿童问题价值，追随幼儿兴趣，有效回应并引导幼儿主动探索，开展动态、灵活的种植课程，幼儿在亲历种植的过程中可以提高观察、探索、表达能力，获得相关的知识经验，培养耐心、责任心、热爱劳动等良好品质。

关键词：特色课程;黄瓜种植;幼儿教育;探索

一、特色课程的自主性

我们幼儿园新开辟了种植的场地，那适合种什么呢？为了增加特色课程的自主性，于是教师在班级中开展了一次“我的种植，我做主”的讨论会。孩子们纷纷表达自己的意见，最终选择种植生活中比较常见的，生长过程比较明显，便于幼儿观察照顾的黄瓜，就这样开始了种黄瓜之旅。

二、特色课程的探索性

1.松土

在种植特色课程中，在开始种植黄瓜的时候，陈睿晨提出：“我爷爷种过黄瓜，我记得他都会松土的。”松土？看着孩子们困惑的眼神，我决定把这个问题抛给了孩子们，让他们自己去寻找答案。教师还组织进行了一个“为什么要松土”的讨论会，孩子们通过上网、请教爸爸妈妈、看相关绘本书等方式寻找到了答案。活动后孩子们还发现了新的问题：“蚯蚓能够松土吗？”“蚯蚓是怎样松土呢？”...... 这样，自然而然就产生了探索的欲望。“授人以鱼不如授人以渔”的道理，这将会让他们受益终身。

2.翻土健将——蚯蚓

在种植过程中蚯蚓的出现引起幼儿强烈的兴趣，我将幼儿提出的问题记录下来，形成一张简单的“蚯蚓问题卡”，让他们带着问题卡去寻找答案。幼儿拿着问题卡，兴高采烈地出发了。接下来的几天里，幼儿们就蚯蚓的外形结构、吃住情况、如何爬行、再生能力等开始了大探秘。通过询问家人、翻阅图书和查寻电脑等，陆续带来了许多“翻土健将”蚯蚓的图片和资料。

三、特色课程的持续性

在特色种植课程中，观察与记录这两个环节十分重要。在种植过程中，孩子们像个植物学家一样的做观察、做研究，在日复一日的观察中，发现了黄瓜生长的变化，并将其及时记录在观察本上。与此同时，教师还结合了绘本知识，使幼儿观察的更加细致、更加科学严谨。同时在观察、比较和记录中也让幼儿更深入的了解黄瓜的成长，培养了其细心、耐心、坚持不懈的良好品质。

四、特色课程的渗透性

1.渗透艺术领域——我眼中的“黄瓜”

古人也喜欢黄瓜，孩子们在观赏了古人的黄瓜画之后，也给黄瓜进行了一次水墨画，我们看到一根根带着刺、粗壮的黄瓜顽皮地跃然纸上，非常稚拙可爱。这是一种最为原始的写生，让幼儿能够深入到现实生活中观察黄瓜、进行写生，把对事物的感受大胆地在绘画中表现出来，提高了幼儿的绘画表现技巧和创作能力。

2.渗透科学领域——搭黄瓜架、摘黄瓜、测量黄瓜

在“瓜味童生”特色课程实践中，教师选择了一些贴近幼儿生活的课程形式，渗透了了更多的科学实践活动。如：搭黄瓜架，在搭架子的过程，幼儿跟随问题自己探索的过程，教师作为一个陪伴者，关注和支持孩子们的活动。孩子们亲历亲为，同伴合作能力、动手实践能力等都得到了提高。

在摘黄瓜的时候，孩子们明白了原来黄瓜的小刺是为了保护自己的微孔呼吸，在生长的过程中呼吸和蒸发量非常大，为了避免叶子贴身阻碍到呼吸，所以生出很多小刺支开异物。

在测量黄瓜时，黄瓜其实长得歪歪扭扭的，并没有那么直，孩子们提出了几种测量的方法，像尺子，或者用一些其他的东西，其实都是自然的测量，反而是难度增加，可能测量的方法效果也不好。而这完全符合中班下学期幼儿的年龄特点。

3.渗透生活实践活动——赠黄瓜、自制腌黄瓜、制作美食

“生活即教育”理念是陶行知先生重要教育理念之一，在深刻领会陶行知先生的生活教育理念的基础上，注重将幼儿的生活实践与班本种植课程相结合，会使我们的孩子获益良多。自从播下了种子，孩子们就像种下了一个希望。在一天天的守望和等待中，终于迎来丰收，教师组织孩子采摘，孩子们把一部分黄瓜送給了食堂阿姨和其他班的老师进行分享。孩子们发现摘下来的黄瓜新鲜时间短暂，通过寻找到了腌黄瓜的好办法，大家齐心协力一起去制作腌黄瓜。

黄瓜是很有营养的蔬菜，含有维生素C。可以做成哪些美食呢？进行了一次黄瓜美食汇，黄瓜美食的介绍活动，既丰富了幼儿关于黄瓜美食制作方法的知识，也锻炼了幼儿的口语表达能力，还能够培养幼儿对生活的认识和热情。

五、特色课程的延续性

在“瓜味童生”教师和幼儿共同学习的时间里，教师总结出了课程探究脉络图，在实践中，不断改进脉络图，以便更合理地开展种植特色课程。在“瓜味童生”的特色课程探究活动结束前，我们会与幼儿一起对这次课程进行总结，聊一聊在这个过程中，都知道了关于“黄瓜”的哪些秘密。幼儿园关于“黄瓜”的探索虽然结束了，但是，幼儿对于“植物”的探索却没有结束。经过这次的课程探究，他们对于“黄瓜”有了不一样的感情，对于“植物”更充满了探索欲望，所以，他们的探究仍会在生活中继续。

六、特色课程的实践感悟

生命教育是教育的永恒主题与终极追求。孩子们的好奇心，促使我们要给孩子探求生命奥秘的机会。种植过程是幼儿亲近大自然的方式，也使幼儿关注、关爱生命的天性得以呈现。“瓜味童生”给儿童的成长提供了最佳的探索场地与机会，幼儿园结合生命教育理念不断深入研究、挖掘，追寻“真实”“有趣”的种植内容，促进幼儿快乐成长。

孩子是脚，课程是鞋。种植课程中孩子积极探索，在认识、感受体验中认识世界和现象，构建属于自己的经验。而我们和孩子们种植着、研究着、快乐着！

参考文献

[1]陈晓妍.体验中探索，快乐中 成长———幼儿园种植活动的有效实施策略[J].时代教育，2015，（22）.

[2]董静.幼儿种植活动中的质疑发展策略[J].小学科学（教师版），2015，（3）.