小浆果大产业

张帆

近年来，陕西省工信斤在帮扶村——汉中市城固县双井村积极发展树莓产业，推动树莓产业一二三产融合发展，打造工业级扶贫产品——树莓果酒;建立4+1带贫益贫模式，辐射周边5个村，惠及500余户贫困户。创新消费扶贫，建立由“一平台”+“一馆、一中心”组成的全国首个工信扶贫电商，实现线上扶贫产品消费收益直接关联贫困户。双井村2018年实现整村脱贫退出，2019年贫困户家庭人均纯收入达到6000元以上，收入较2014年增长近3倍，成为产业引领助力脱贫攻坚的新典型。从小树莓、大产业到小浆果、大产业，工信扶贫人正在积极打造北纬33度小浆果果酒黄金产区，探索带动秦巴山区贫困户整体增收路径。秦岭发展小浆果与果酒产业有优势

秦岭处于中国地理的南北分界线，小浆果资源极其丰富，包括树莓、山葡萄、桑葚、柑橘、猕猴桃、樱桃、山茱萸等，药食同源，营养价值高。困难以保鲜、储运，每年约有价值500亿元的秦岭小浆果因落地而浪费。秦岭山区野生和秦岭南、北麓人工栽培的小浆果资源亟须深加工、利用。

果酒产业是以生物技术为核心的水（浆）果精深加工产业，属于高端食药制造，农产品深加工领域，具有技术含量高、产业链长、三产融合性好的特点。果酒产品以其“低度、营养、健康、美昧”的特性满足了人们“健康饮酒、养生、保健”的需求。张骞出使西域引进葡萄和杂果酒酿造技术，为内地果酒的繁荣奠定了基础。汉中市城固县是张骞故里，更有责任弘扬张骞精神，发展果酒产业，传承中国果酒文化。

双井村位于汉中市城固县北部丘陵地带，地处秦岭南麓，距县城25公里;辖区面积5.12平方公里，耕地面积2800亩。全村共有农业人口878户2437人。长期以来，产业结构单一、发展动力不足，群众日子过得紧巴，是典型的因产业发展滞后致贫的平川贫困村。2014年，识别建档立卡贫困户244户781人，贫困发生率为32.15%，属于贫困村。作为陕西省工信厅驻汉中市城周县扶贫干部，我们认为，将果酒产业与秦巴山区林果产业的发展结合起来，变小浆果资源优势为经济优势，因地制宜，发展特色果酒，变废为宝、提高产品附加值、延伸产业链，能够带动贫困户稳定增收和可持续发展。

做好果酒产业扶贫顶层设计

我们利用陕西小浆果研究院核心研发能力，城固、镇安两地果酒生产线的深加工能力，以及移动加工基站专用车200公里辐射能力，为汉中乃至陕南各贫困村量身打造专属扶贫果酒，形成“一村一品”“一县一业”，示范带动秦巴山区贫困户整体增收。

为此，我们先后采取了两种主要模式。模式一，引进推广。引进种植特色小浆果产业，打造集育苗技术研发示范区、于亩种植基地为一体，一二三产融合发展的产业。通过土地流转、园区务工、村集体参与、产业分红、消费收益金等方式带贫益贫，带动贫困户增收。

模式二，就地取材。结合贫困村已有的特色小浆果种植，收购浆果，酿造果酒，通过消费扶贫和市场推广进行销售。通过浆果原料收购或入股、果酒销售分红及与村集体台作等方式，带动贫困户增收。

此外，我们还采取了消费扶贫创新设计。消费扶贫是推动产业扶贫持续稳定发展的重要引擎。现有消费扶贫及电商平台虽然消费能力强，但扶贫精准不够，消费者只是购买扶贫产品，扶贫产品与贫困户关联及收益机制没有建立起来。不同于现有的电商平台做扶贫，提出打造专做扶贫的电商，简称扶贫电商，由“一平台”+“一馆、一中心”组成。“一平台”指线上建立扶贫电商平台，实现扶贫产品消费收益与贫困户精准关联。“一馆”“一中心”分别指线下设立第一书记扶贫馆、成立消费扶贫运营中心，助力线上平台扶贫产品销售。

引进样板工程抓实树莓产业扶贫

2016年，陕西省工信厅帮扶双井村引进陕西吴达生物科技有限公司（以下简称扶贫企业），推广种植树莓，打造果酒产业扶贫样板工程。一产方面，流转土地1500亩，其中树莓种植700余亩。引进吉利、比亚迪、陕建建立产品专供基地，发展树莓专业合作社3家。二产方面，积极实施增品种、提品质、创品牌行动。一是增品种。两代树莓果酒、第一代桑葚果酒全面上市，第三代5度树莓酒和第一代6度橘子果酒即将上市。二是提品质。樹莓产业园土地通过有机认证，成立陕西小浆果研究院，树莓果酒勇夺2019广州WLA世界美酒大奖赛金奖、斩获2020年第11届亚洲葡萄酒质量大赛银奖。三是创品牌。先后创立秦族、秦巴汉水两个品牌。通过土地流转、园区务工、产业分红、合作社带动、消费扶贫收益等方式将贫困户镶嵌在果酒产业链上，稳定建立“4+1”带贫益贫机制，辐射周边5个村、惠及500余户贫困户。

联合扶贫企业、电商企业、金融机构，探索建立了全国首个工信扶贫电商平台，由扶贫企业提供带贫扶贫果酒，电商企业搭建平台，金融机构对接贫困户银行卡，实现线上扶贫产品消费收益直接关联贫困户银行卡。该平台分为扶贫产品、扶贫成果和爱心榜三大板块。扶贫产品板块上线了树莓果酒、桑葚果酒系列产品。扶贫成果板块包括全村244户贫困户基本信息及宴时收益，其中收益明细里可以查看每一位消费者购买扶贫产品对贫困户的收益贡献金，同时消费者也可查看收益到贫困户银行卡的转账记录凭证。爱心榜板块实时显示爱心企业、消费者在平台上所购买的扶贫产品数量、金额以及受益贫困户信息。

平台利用大数据手段、互联网+思维，建立消费扶贫利益联结机制。做到三个连接：一是消费者和贫困户的透明（精准）连接（双向），二是消费者到贫困户的收益连接，三是线下第一书记扶贫产品馆到线上扶贫电商平台的连接。

线下配套建立“一中心、一馆”推进机制。“一中心”指在西安挂牌成立驻村工作队消费扶贫运营中心，聚集多家全国排名前十的短视频、音频、策划公司等专业力量，京东直播、西瓜视频等设工作点，助力扶贫产品网上销售、直播销售。“一馆”指在双井村树莓产业园挂牌设立第一书记扶贫馆，线下同步展示销售扶贫产品，现场扫二维码可直接关联扶贫电商平台下单购买。

经过4年不懈努力，双井村成为产业引领助力脱贫攻坚的新典型。一是2018年顺利完成整村脱贫退出目标任务。截至2019年年底，累计完成224户749入脱贫退出，双井村贫困发生率降至1.03%。二是贫困群众收入大幅增加。截至2019年年底，双井村贫困户家庭人均纯收入达到6000元以上，较2014年增长近3倍，贫困群众获得感明显提升。

展望未来，2020年年底，将建成树莓产业园研发综合楼，陕西小浆果研究院入驻;标准化厂房建成，果酒生产线回迁，双井村橘子酒上市，稳定带动村集体经济及贫困户增收。2022年，打造北纬33度中国秦岭小浆果果酒黄金产区，示范带动秦巴山区贫困户增收。