畜禽养殖场的消毒管理及误区

张松涛

（桦南县行政审批局，黑龙江佳木斯 154431）

养殖场，是指将畜类、禽类畜驯化集中养殖地区，通过饲养、繁殖、管理等多种手段，获取最大经济效益。卫生是养殖场管理中的最大问题，养殖场饲养密度高、养殖场所固定，导致病原微生物滋生较快，如果不进行畜禽卫生健康放在首位，将会导致疾病传播，影响养殖场畜禽健康。畜禽患病或死亡后，将给养殖场带来重大经济损失。消毒管理是提升养殖场卫生管理水平的重要方法，部分养殖人员在消毒管理中存在一些消毒误区，降低了消毒管理的作用。

1 不重视机械清除

消毒药剂消毒机制，是通过消毒药剂与病原微生物接触后产生反应，达到灭杀病原微生物目的。在消毒过程中，部分养殖场管理人员不注重机械清除工作，直接将消毒药剂喷洒在养殖区域表面，隐藏于覆盖物下的病原微生物得不到灭杀，畜禽碰触、啃食、翻起覆盖物下的病原微生物后，增加患病几率[1]。

管理人员在消毒之前应该做好机械清除工作，具体方法如下：（1）将所有可以拆卸的物品进行拆卸，如护崽箱、水槽、食槽等物品；（2）将所有拆卸物品运到消毒区进行消毒，按照“清扫→浸泡→冲洗→刮刷→消毒”方式进行消毒；（3）清洗畜禽舍时，需要穿戴安全防护用品，戴好口罩等卫生设备消毒工作，按照“屋顶→门窗→墙壁→地面→粪池→水沟”方式进行处理，清理过程中可以先用扫帚打扫，然后再使用高压水枪冲洗舍内各个部位；（4）提前完成消毒药剂配比工作，用喷壶对冲洗后畜禽舍进行消毒；（5）消毒完毕后再次清理舍内部，将表层覆盖去除；（6）使用消毒药剂进行二次灭菌。

需要注意，各个环节要顺序开展，避免时间间隔，导致病原微生物快速繁殖。另外要注意机械消毒的喷雾器形状和喷头朝向，以及雾粒大小，要做到喷头朝上，以圆圈的方式进行喷洒消毒，雾粒过大或过小均不适宜。

2 随意更改消毒程序

部分养殖场管理人员在消毒过程中，随意更改消毒程序。消毒程序影响消毒效果，如果程序出现缺失、反序现象，就会出现消毒不彻底现象。在消毒过程中需要坚持以下工序：（1）先机械清除，后药剂消毒；（2）先上层清扫消毒，后下层清扫消毒；（3）先里层灭杀病原微生物，后外层灭杀病原微生物；（4）先冲洗表面污物，后消毒干燥处理。消毒过程中，一定要保障各个消毒环节的时间。在畜禽舍内喷洒药剂时，要封闭空舍10日（±3日）。

3 饮水消毒认识错误

饮水消毒是消除水源中病原微生物的重要方式，饮水消毒不等同于饮用药水，而是控制饮用水中的病原微生物，预防畜禽生病。部分管理人员在饮水消毒过程中存在误区：

（1）不进行饮水消毒，怕畜禽饮用药水，无法达到饮水源病原物灭杀目的。

（2）随意增加水中的消毒药剂含量，导致水中消毒药剂浓度升高，畜禽引用后出现慢性或急性中毒现象。饮水消毒是预防措施，不可以用于畜禽疾病治疗。在饮水消毒过程中，可以采取以下方法：（1）煮沸河水、井水，去除沉淀物质；（2）用自来水作为水源时要先静置3h，让水中氯气蒸发。

4 用生石灰代替石灰乳

生石灰是生活中常见物品，具有较强的消毒能力，没有不良气味，性价比高。部分管理人员用生石灰代替石灰乳，致使消毒效果大打折扣。生石灰即氧化钙，需要加入一定量的水才可以生成熟石灰，熟石灰才具备灭杀病原微生物的作用。如果只是将生石灰洒在畜禽舍内以及入场处，生石灰没有接触到水，难以起到消毒作用，并存在扬尘风险，阻滞畜禽呼吸道。管理人员需要使用10%的石灰乳粉刷畜禽宿舍（1L/m2），覆盖污斑，并将生石灰洒于污水沟、阴湿地面上，让其接触水分产生化学反应，起到灭杀病原微生物目的。

5 带畜禽消毒表面化

带畜禽消毒时，部分管理人员仅是注重畜禽表体消毒工作，而忽略了畜禽所在的环境。在消毒过程中需要注意：（1）将消毒喷雾器放置于畜禽所在空间中央最高处，让喷出消毒药剂能够充分与空气中的微生物结合，起到除臭、消毒、降温作用；（2）控制喷雾颗粒为90～100mm；（3）选择刺激性比较小的药剂。

6 用消毒代替疾病治疗

消毒是预防疾病发生的重要手段，并不能治疗畜禽疾病，其作用机制是通过灭杀病原微生物，减少畜禽患病几率。在养殖场管理过程中，不能够通过消毒代替畜禽疾病治疗。个体畜禽生病后，仍然要对其进行药物治疗。

7 配置药剂浓度过高

部分养殖场管理人员认为配置消毒药剂浓度越高越好，但并非如此。配置消毒药剂时要严格按照使用说明比例进行配置，配置浓度过低达不到灭杀病原微生物的目的，浓度过高会增强药剂毒性，腐蚀畜禽呼吸道系统、消化道系统，对其健康造成影响。

综上所述，养殖场消毒过程中要走出误区，正确掌握消毒知识，严格把控消毒方法、消毒流程。文章中从七个方面介绍了养殖场如何开展消毒工作，但限于篇幅限制，介绍内容有限，车辆消毒、人员消毒也是养殖场消毒工作中应该注意的重要内容。同时，养殖场管理人员在消毒时要做好消毒记录，合理规划消毒工作，才能够真正发挥消毒管理作用。