基层生猪检疫工作中存在的问题及对策

杨艳萍

（云南省大理州剑川县金华镇农业综合服务中心畜牧兽医组，云南大理 671000）

基层类的生猪检疫工作水平会直接影响百姓的饮食安全问题，基层生猪检疫工作不重视，将破坏畜牧业产业的稳定性。针对这种现状，我国也制定了相关规定，进而增强其检疫水平，让人们的饮食健康有更高的保障，提高我国食品安全水平。

1 当今基层生猪检疫工作中所存在的问题

经济水平提高的同时百姓的生活质量也在不断提升，对此，人们对肉产品的质量有更高的要求，尽管国家制定了相关的法律条例，也在全国实施并推行了《动物检疫法》，但是基层生猪检疫工作中仍然存在着诸多问题，甚至市场中有一小部分含病原体的养殖类产品，给人们的健康带来了严重的威胁，经探讨，我国的生猪基层防疫工作存在以下问题：

1.1 养殖人员、肉贩缺乏对防疫检疫工作的认识

很多养殖业人员普遍缺乏认识，他们觉得对养殖业有着丰富的经验，没有出现过疾病，用过的饲料也是安全的，认为检疫工作是非常多余的，且还会增加一定的费用支出，不配合检疫工作。很多肉贩对防疫检疫不了解，自以为采购的生猪是健康的，而忽略重要的检疫流程，或者检疫工作的松懈还会导致一些不健康的猪直接销往市场或直接送到人们的餐桌上。

1.2 存在不法经营行为

检疫工作是把控生猪能否流向市场的核心工作，背负着人民的生命健康和猪肉市场的安全。有部分商贩在进行生猪买卖时，为了个人私利而出现严重的漏检、逃检、拒绝检疫等违法行为，在利益的引诱下，一些商贩以低价收购病死的猪，销售给肉制品加工厂，严重扰乱了市场规则，丧失道德底线。

1.3 检疫设备落后，市场检疫不规范

落后的检疫设备，严重地限制了检疫工作的进行，由于设备花费经费大，尽管有些生猪屠宰场已经完整配备了相对的检疫设备，但检疫者使用次数少，通常以自身经验和目测法对生猪进行检疫，而市场上多数以自发交易的形式展开，使得检疫工作难以开展。很多检疫监督工作管理不到位，现行生猪屠宰检疫管理机制不健全，难以推广，检疫存在无法规避的难度。

1.4 检疫人员技术水平低，检疫监管范围小

当前，我国针对基层养殖类防疫机构匮乏且难以改善，基层防疫检疫类的兽医作为长期冷门职业，使得此类人员严重缺失，一些生猪检疫工作人员没有经过系统地培训和专业的指导，有些人员没有充分了解法律法规，检疫结果不够科学和全面，检疫监管范围小，人群集中却生猪检疫存在空白专状态的地区，如：医院、学校、工厂等，致使检疫流程不规范、来源不明确的猪肉进入加工环节流向市场，带来巨大危害。

1.5 执法人员缺乏检疫意识

当前，一些执法人员法律意识淡薄，缺乏正确的检疫意识，这会对整体检疫工作带来不好的影响，更为一些不良商贩制造非法谋取利益的机会，我国虽制定《动物防疫法》，但实施过程无法达到理想化，效果不够明显，执法人员对生猪检查力度不够高，违法现象无法遏制。

2 针对基层生猪检疫工作中存在的问题的解决对策

2.1 加大基层生猪检疫工作宣传

各机构应积极开展基层生猪检疫宣传，比如：开展“检疫的重要性讲座”，举办“生猪检疫的必要性”的演讲活动，组织相关问卷调查等等，从而提升群众对生猪检疫的认识，为今后检疫工作的顺利开展铺垫。

2.2 增加更多检疫设备，完善基层检疫设施建设

有关部门应严格监督检疫工作，政府要加大对基层生猪检疫设施设备的投入，对现存问题大力整治，确保检疫设施齐全、特别是要加强基层地区所需的药物有效。

2.3 制定检疫人员系统的培训方案，不断提高生猪检疫水平

在不断引进设备的同时，要重视人员的培养，可实行全员聘任制，通过考察的形式来加大生猪检疫的培训力度，进而提升检疫人员的整体水平，重要的是，相关部门要落实检疫人员的福利保障，减少检疫人员流动性，落实安全保障和资金保障等等，提高工作积极性。

2.4 规范检疫流程，依法管理生猪屠宰场

加强生猪屠宰场的管理力度，对为了自身利益的非法行为进行整治，将屠宰场的管理与生猪检疫工作紧密结合起来，制定相应的法律法规，全面规范管理，在生猪进入屠宰场之前对其产地进行仔细地检查，确保产地检疫工作有效地进行，严格按照各项法律法规，依据法律法规，做好屠宰前和屠宰后的检疫，坚决打击为了金钱铤而走险的违法犯罪行为，规范检疫流程，让老百姓吃上健康肉。

2.5 开展相关科学研究

近年来生猪食品安全问题层出不穷，影响恶劣。对此，有关部门要正确地开展相关科学研究，加大对疫苗的研发，为基层生猪建议工作打下坚固的基础。

3 结语

综上，开展基层生猪检疫工作是我国经济发展中的重要部分，在确保肉质安全和人民健康方面发挥着关键作用，科学高效的基层检疫工作可以为养殖业的蓬勃发展提供有效的保障。遵循法律条文，加大管理力度，基层生猪检疫工作的开展更需要社会各阶层通力合作，方可确保生猪养殖业的可持续发展，以此保障猪肉食品安全。希望本文的以上内容能够为相关工作者提供帮助，进而不断提升基层生猪检疫工作水平。