影响我国畜牧业生产的因素及对策

2020-12-28刘华楠

兽医导刊 2020年12期

汤鹏刘华楠

（1.宝丰县赵庄镇农业服务中心，河南宝丰 467400；2.宝丰县农业农村局，河南宝丰 467400）

1 畜牧业生产无序化带来的影响

1.1 受农业产业政策的影响

我国改革开放初期，农业生产得到了迅速发展，粮食产量明显提高，人们的温饱问题得到了保证，饮食结构需要调整，由米面菜向肉蛋奶方面转变，再加上我国工业化发展还没有得到大规模的发展，因此养殖业便是农民选择的新型的赚钱门路，从而拥有了更多的农民来从事畜牧业生产。

1.2 受产业结构调整的影响

改革开放后，我国的产业结构进行了多次调整，由于国家宏观政策调整，一部分原来从事矿产资源等企业主跨行到养殖界进行生产。

1.3 受养殖业利润诱惑的影响

在我国养殖业历史中由于受疫情和和市场调节的影响，我国的养殖业中无论是猪牛羊还是禽类都出现过暴利时期，由于受这种暴利的驱动，吸引了大量的外界资金注入到养殖业中，从而导致了供大于求，进入薄利时期，造成养殖业赔钱等状况，使养殖业遭受巨大损失。

1.4 受抵抗市场风险能力差的影响

由于养殖企业缺乏综合管理素质，在养殖管理、疫病防控、资金使用以及生产规模调整能力差。因此，一旦市场遭受低价位运行时间稍长，导致养殖企业无法运行或丧失信心，从而致使养殖企业遭受重创或者破产。

2 管理水平不高带来的影响

由于我国养殖业起步较晚，尚处在摸索阶段，根本不存在科学化和现代化养殖意识，同时在我国的畜牧业生产发展过程中的每一个阶段都有着新上行人员。从而导致了无论是人员管理还是养殖技术以及动物疫病防控等方面，都存在着管理水平相对滞后，养殖效益不佳等现象。

3 动物疫病传播带来的影响

3.1 动物疫病防控体系不完善

由于我国以中小型养殖企业为主的国情，并且有相当一部分属于跨界养殖，所以还没有形成自己完善的动物疫病防控体系，因此在动物饲养过程中常常会遇到一些常见疾病，影响了畜牧业生产指标。

3.2 滥用药物导致投入品成本增高

由于我国养殖企业对于国家的兽药法律法规了解不到，再加上缺乏药理知识以及安全用药常识；同时还有部分企业使用的技术人员为了从中使用回扣，导致滥用药物，以至于增加了兽药或饲料添加剂的投入成本，既影响力养殖效益，又对畜产品质量安全造成了危害。

3.3 重大动物疫情造成危害

由于缺乏科学的动物疫病防控知识，因此一旦有疫情发生就会造成严重的经济损失，比如近年来对我国影响较为严重的口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性蓝耳病以及目前正在流行的非洲猪瘟等危险性较高的动物疫病。

4 国家治理偏失带来的影响

近年来为了改善民生，加大了环境治理力度，对于造成污染的养殖场予以拆除或关停；对于那些违法占用耕地的养殖场予以拆除等因素，其结果导致畜禽养殖供求关系失衡，造成畜禽产品供应不足，价格上涨。

针对以上情况，如何才能规避上面那些风险，使我国养殖业健康持续高效发展呢？下面结合自己的工作经验来谈一下自己的看法。

（1）牢固树立科学发展观，正确评估畜产品供求状况。农业农村局作为畜牧业主管部门，有责任对辖区内的畜牧业发展状况及今后发展方向和发展趋势做出科学的评估，对结合市场供求关系，对养殖业发展规模进行适当放开或控制，从而使畜牧业发展与社会需求达到有机地结合起来，这样既有利于畜牧业生产和社会养殖资源的充分利用，又可以避免养殖业主因畜产品供应过剩而造成亏本出售，甚至造成关门停产的悲惨局面，从而保证了养殖业主的合法权益。

（2）充分发挥政府职能，科学调配资源。作为政府应当综合评定社会资源，结合我国实际，对社会发展做出综合的科学的评估，使社会各种关系得到平衡发展，通过科学的思维模式找出一种既可以科学利用土地，又能够保护环境，更能够使畜牧业实现可持续性的健康发展模式，从而保障我国的畜产品高质量地充足供应，确保人民群众舌尖上的安全。

（3）充分发挥养殖业合作组织作用。由于我国畜牧业生产多为中小型养殖企业，养殖技术和管理能力都有待进一步提高。因此要通过建立养殖协会或养殖合作社的模式，通过科学管理从而达到对养殖业起到引领作用。养殖协会及合作社要科学评估市场供求关系，为养殖户提供有效的养殖信息。目前，我国的养殖合作组织大多数为散松的管理模式，根本没有起到对养殖业的引领作用，因此农业管理部门应当充分发挥职能作用，加快养殖协会或合作社组织建设，正确指导和监督合作组织的健康运作，充分发挥协会或合作社的职能作用，推进畜牧业的健康发展。