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为自己的人生提味

2020-12-26陆肖鸣

思维与智慧 2020年24期
关键词:芫荽中加香菜

●陆肖鸣

我曾经在一家酒店工作,当时酒店的行政总厨非常喜欢用香菜做菜肴的配菜。

酒店定期有厨师创新菜活动培训,行政总厨的徒弟在做新菜味道达不到预期的要求时,总是垂头丧气,懊恼不已。而这时的行政总厨,则淡定地站在一旁,“不急不急,加点芫荽(即香菜)试试。”徒弟听从他的建议,在菜肴中加了一些香菜,菜肴的味道立刻有了迥然不同的新滋味,试菜者无不啧啧赞叹,因此酒店里的人都称行政总厨是“芫荽总厨”。

有一次月底盘点,正好遇到行政总厨值班,我故意打趣总厨,问他为什么总喜欢在菜肴中加放香菜。总厨一本正经地告诉我,虽然香菜貌不出众,极其普通,但是,香菜拥有的特殊香气不仅可以帮菜肴提味,还可以用作菜肴的点缀,几条碧绿的香菜衬托其中,可以让一道原本很普通的菜肴,从卖相、口感与鲜度提升一个档次。我听了恍然大悟,在工作与生活中难免遇到困难,在面临困境时,只要做一点点相应的改变,就会得到自己意想不到的收获。

俗话说,生活不如意常有八九,平淡无奇的生活过得久了,总会让人感到烦躁不安,只要愿意在生活的安排上做一点点改变,必定能将生活过得有滋有味,而阅读不失为一个好办法。烦躁时阅读,可以将生活中遇到的褶皱与黯淡一点点地熨平;抑郁时阅读,可以在低谷仰望到阳光的温暖;安静时阅读,就可以细细思考与沉淀人生的滋味。

如果说香菜是为舌尖的满足而加料,那读书无疑就是人生精神上的香菜,在百无聊赖之时,选一本自己喜欢的书,静心阅读,从书中得到的就是在不断地为自己的人生加料提味!

(孤山夜雨摘自《牛城晚报》2020年9月23日/图 雨田)

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