白 瓷

“黑石号”沉船中发现的白瓷约有300件，造型主要有杯、杯托、碗、执壶、罐、穿带壶等。

杯大致可以分为两类，一类是无柄的敛口杯，一类是单柄的撇口杯。敛口杯的造型为敛口、弧壁、深腹，下有较宽的浅圈足，足底平切。有的圈足外侧稍稍外撇，有的腹部有弦纹。腹较浅者口径1.5倍于腹深，腹较深者口径1.3倍于腹深。撇口杯一为束腰型，侈口、束腰、折腹，有较宽的浅圈足，口径约2倍于腹深，柄呈双复圆环形，上有叶芽形指垫，与圆环形成“6”字形，有的腹部有弦纹；一为垂腹型，侈口、束颈、垂腹，下承较浅的玉璧形足，柄与束腰杯相类，唯腹部较深，口径是腹深的1.3倍。敛口杯可以在隋代的深腹杯中找到其祖型；撇口杯在唐代的墓葬和遗址中也有发现，如江苏徐州奎山唐墓出土的白瓷单柄杯和1957年河南陕县湖滨区出土的白瓷圈柄杯即是。与国内出土的束腰杯相比，沉船中的口径略大一些、腹深略浅一些，器物显得矮一些。撇口杯是仿金银器的造型，1970年西安何家村唐代窖藏出土的掐丝团花金杯和1963年西安沙坡村出土的素面银杯的造型就与国内发现的白瓷束腰杯一致。若再进行溯源的话，其造型还可以追溯到西域的影响，有学者认为这类杯是仿粟特金银器的样式而称其为“粟特式”，因为中国出土的唐代金银器中就有一部分来自于中亚地区的粟特（今塔吉克斯坦和乌兹别克斯坦境内），一部分可能是中国工匠的仿制品，也可能是粟特工匠在中国制作的。沉船中的金杯也应属于粟特式器物。如果再往前追溯，单柄杯的造型最早可以追溯到公元前3600年前希腊的迈锡尼文明，在希腊伯罗奔尼撒半岛迈锡尼遗址出土的金杯可以看到其来源。