超九成受访家长认同：节约粮食应成为孩子的重要品质

查奎荣

日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网，对2000名未成年人的家长进行了一项关于节约粮食的调查。

调查中，98.3%的受访家長表示会教育孩子节约粮食。具体来说，71.6%的受访家长会告诉孩子一粥一饭来之不易，要珍惜粮食，70.1%的受访家长会教育孩子民以食为天，粮食关乎国运民生。

西南大学教育研究院院长唐智松认为，家庭对孩子进行节约粮食的教育，非常重要，“它是基础性的环节，具有‘习惯成自然‘养正于蒙的教育机理支持”。

调查中，97.8%的受访家长认为，节约粮食应当成为孩子的重要品质。

“让孩子形成节约粮食的习惯，首先要让他们形成这样的观念。家长可以给孩子看一些科普动画片、图书，有机会的话带孩子去田间地头走一走，感受一下农业劳作的艰辛。”在北京某事业单位工作的张雅说。

在北京某国企工作的于菲菲觉得，要把节约粮食的教育融入孩子日常生活中，“比如平时吃黄瓜，就可以告诉他，黄瓜是怎样从一粒籽长成藤上的黄瓜，中间经历浇水施肥、搭架爬藤、开花结果，还可能遇到暴雨狂风”。

如何教育孩子节约粮食？

调查中，78.8%的受访家长认为家长要以身作则，开展“光盘行动”;66.4%的受访者建议寓教于乐，用生动的方式介绍节约粮食重要性;62.1%的受访家长建议带领孩子参与社会活动，了解粮食的生产过程;43.3%的受访家长建议引导孩子点餐要适度，妥善处理剩菜剩饭。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，对于家长而言，以身作则是最好的家庭教育。“另外，‘要想小儿安，常带三分饥和寒，孩子吃到七分饱，才会健康成长。知道饿的感觉，懂得食物的甘美，感受食物的来之不易，节约粮食的意识就在润物细无声中养成了”。

唐智松认为，培养孩子节约粮食的习惯，家长可以从几个方面入手：一是培养孩子养成吃什么取什么、吃多少取多少的习惯;二是把孩子的节约行为与相应的奖励挂钩，对孩子表现出来的节约行为进行适当奖励;三是父母以身作则地践行节约，给孩子做一个节约的好榜样;四是对他人的浪费现象进行适度的消极性评价，鼓励孩子在公共场合的节约行为。