肉牛饲料营养价值研究之维生素及添加剂饲料有效成分

孟庆翔

（中国农业大学动物科技学院，北京100193）

维生素饲料及添加剂饲料是为肉牛分别提供维生素和添加剂的饲料。与单胃动物不同，可用于肉牛等反刍动物的维生素饲料和添加剂饲料原料种类相对较少，这主要是由于肉牛具有瘤胃发酵功能，很多直接用于单胃动物的维生素饲料和添加剂饲料不一定适用于肉牛。

肉牛常用的维生素饲料原料主要包括那些提供维生素A、D和E的饲料。在添加剂饲料部分，本文简要列出了在肉牛饲养中常用的某些天然矿物质原料、合成氨基酸、活菌制剂、酶和其他添加剂饲料原料（见表1）。

表1 肉牛维生素饲料和添加剂饲料有效成分含量

本文未提及的更多维生素饲料和添加剂饲料产品的有效成分信息，需要用户在参照国家有关允许使用的饲料原料目录和添加剂目录基础上，结合供应商提供的信息和自行分析结果做出选择。考虑到维生素饲料和添加剂饲料中的有效成分含量会受到饲料原料种类、产地、加工、测定方法以及人为掺假等多种因素的影响，用户在应用时需要给予注意。