课程思政背景下中华优秀传统文化融入大学英语教学有效途径<br/>——以茶文化为例

课程思政背景下中华优秀传统文化融入大学英语教学有效途径
——以茶文化为例

2020-12-22郑逸梅

福建茶叶 2020年8期

郑逸梅

（宜宾学院国际教育学部，四川宜宾 644000）

2016年12月，习近平在全国高校思想政治工作会议上发表重要讲话，指出：要利用好课堂教学这个主渠道……其他各门课都要守好一段渠，种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。总书记的讲话明确了在各门课程教学中实施思政教育的必要性，并要与高校思政理论课形成协同育人效果。2020年6月，教育部印发《高等学校课程思政建设指导纲要》的通知，以文件的形式明确了：把思想政治教育贯穿人才培养体系，发挥好每门课程的育人作用，并指出：课程思政建设内容要加强中华优秀传统文化教育。

1 中华优秀传统文化融入大学英语课程教学的必要性

中华传统文化博大精深、源远流长，有着上千年的历史与传承，是中华民族生生不息的不竭动力，也是中华民族文化软实力的重要体现。习近平总书记在纪念孔子诞辰的国际学术研讨会上讲到：优秀传统文化是一个国家、一个民族传承和发展的根本，如果丢掉了，就割断了精神命脉。在当今经济全球化的时代，科技的发达和信息沟通的便捷改变了人们的生活方式，多元文化和多种价值观共存于社会，中华民族文化尤其是传统文化受到了不小的冲击，这种冲击主要来自西方文化。事实上从鸦片战争西方列强打开中国大门之始，西方文化始终以强势之姿出现在国人面前，导致部分人对自己民族文化不自信，产生“崇洋媚外”的心理，对于西方文化盲从，不加辨别、全盘吸收，并且认为西方的就是最好的，这种情况一直持续到当下。在相当长一段时间内，西方文化占据了绝对的文化输入优势地位。加之时代的改变，信息交流方式的便捷，西方文化在传播过程中，部分内容被不怀好意者利用而产生异化，这种异化尤其对价值观未完全形成的青少年群体危害巨大。文化输入逆差和西方文化传播中的异化都对中华民族优秀传统文化的认同与传承造成了巨大的影响。

大学英语是高等学校普遍开设的通识课程，选修学生多、学习时间相对较长。语言是文化重要的体现之一，英语是西方国家的主要使用语言，更是一门全球化的语言。教育部2017年发布的《大学英语教学指南》指出：通过学习和使用英语，……学习和了解世界优秀的文化和文明，同时也有助于增强国家语言实力，有效传播中华文化，促进与各国人民的广泛交往，提升国家文化软实力。学习英语，不仅是了解西方文化和先进科技的工具，更重要的是，可以利用英语，讲好中国故事，传播中华文化，从而实现文化输出顺差。因此在大学英语课堂融入中华优秀传统文化，不仅可以加深学生对中华优秀传统文化的认识和理解，为英语综合能力训练提供良好素材，也能实现在知识传授的过程中的价值观引导，实现课程思政的目的。

2 中华优秀传统文化下的茶文化

茶是一种流行于世界范围内的饮品，在中国，茶更是深受各族人民的喜爱，据陆羽在其书《茶经》中所撰：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，盛于国朝。可以推断中国人的饮茶史已有四千多年。茶伴随着中华民族发展，深刻融入了中国人的日常生活之中，成为了“开门七件事”之一，也成为了自古以来素有礼仪之邦之称的中华大地待人接客的坐上之物，进而发展出集哲学、宗教、审美等于一体的茶道，如日本茶道便是源自中国。然而由于传承、保护等不够，极具中华文化特色的茶道始终处于小众，日本茶道反而后来者居上，备受追捧，以至于部分人只知日本茶道，而不知中国茶道，由此也可以看出加强中华传统文化学习的必要性。

茶文化集中体现于茶道上。在中华传统文化发展史上，儒释道三家的哲学精神影响力最大，也最为深刻。中国茶文化诞生于其中，将三家精神融会贯通，使得茶不再是拘泥于茶叶饮品的范畴，而是形成了独具一格的具有中国“大道”的中国茶道。这里的“大道”是儒家的“中庸”、佛家的“悟道”、道家的道法自然。在行茶之时，寻一僻静之处，放空身心，以行云流水之势将烹茶一气呵成，最后一品香茗。《大观茶论》中宋徽宗就说道：缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，薰陶德化，盛以雅尚相推，从事茗饮。余悦曾这样概括中国茶道精神：中和之道，自然之性，清雅之境，明伦之礼。党的十八大提出了社会主义核心价值观，培育和践行社会主义核心价值观，旨在提高国家文化软实力。中国茶文化的精神与社会主义核心价值观所倡导的“和谐”与“友善”相吻合。

3 课程思政背景下茶文化融入大学英语教学的有效途径构建

3.1 构建要求

首先，《高等学校课程思政建设指导纲要》里对于课程思政实施的原则和要求做了大致规定，概括起来就是每一门课程都要发挥好育人的作用，那么就需要抓住课堂这一“主渠道”，坚持显性教育和隐性教育相结合的原则，要在潜移默化中将价值塑造、知识传授和能力培养三者有机融合到一起，同时还要在课程思政的教学中运用现代教育技术手段帮助教学的进行。其次，大学英语兼具工具性和人文性的特点，工具性是指要在高中应英语的基础上进一步提升英语综合应用能力，包含听、说、读、写、译，并且能够使用英语帮助学习专业知识与交流专业信息。人文性是指要将社会主义核心价值观有机融入到大学英语教学当中，提升人的素质，关注人的全面发展，重要任务是教育学生能够进行跨文化交流。因此，综上所述，基于课程思政背景下的将中华优秀传统文化之茶文化融入到大学英语教学中的有效途径构建要注意一下三个方面：

3.1.1 教学内容：教师应有目的有计划地选择与茶文化相关的教学素材，素材形式多元化，文字、音频、视频皆可。茶流行于世界多个国家与地区，既有与中国茶文化相似的日本茶道和韩国茶道，也有差异较大的西方饮茶文化，因此在内容上要兼顾跨文化比较。整体来讲选用原则要坚持去粗取精、宁缺毋滥。

3.1.2 教学方式：根据《纲要》的指导思想，教学方式要坚持显性教育与隐性教育相结合的方式，同时采用现代信息技术手段辅助教学。此处的显性教育侧重知识性传授，隐性教育侧重茶文化所蕴含的人文精神内涵以及引申价值观的引导。即要将茶文化与大学英语教学有机结合起来，要在潜移默化之中实现知识的传授、价值观的引导，最终要达到如盐入水、春风化雨、润物无声的教学效果。科技的发展也带动了教育技术的飞速发展，我们所面对的学生也大都是成长于信息时代的“互联网原住民”，因此使用现代教育技术手段辅助教学是创新课堂教学模式的必然发展方向。2020年初的新冠疫情影响也让我们看到了线上教学的可实施性。加之英语作为一门语言教学，现代教育技术的引入能使语言学习立体生动，有增强学习效果之效。

3.1.3 价值观引导与能力培养：作为中华优秀传统文化之一的茶文化在一定程度上反映了中华民族的思想观念、生活方式、风俗习惯与情感表达，因此教师要注意正确挖掘茶文化背后的价值观内容，并引导学生积极思考，帮助学生形成跨文化思辨思维，树立文化自信，并能够用英语讲好中国茶故事、中国茶文化，为文化输出做好准备。

3.2 有效途径构建

3.2.1 师有所获，生有所得。探索有效构建途径首先也是最重要的环节就是大学英语授课教师要有思政意识和在教学中挖掘和融入思政元素的能力。大学英语授课教师的学科专业背景多为外国语言文学学科，虽然具有一定的中华优秀传统文化素养，但是大都浅尝辄止，了解并不深刻通透，且对在教学内容里潜藏的相应文化元素缺乏一定的敏感性。茶虽然已经全面融入人们的日常生活，但是据笔者调查发现大多数大学英语授课教师对于茶文化及其所蕴含的中华民族哲理思想缺乏了解，更惶论能将之与其他国家茶文化进行对比区分。因此，应当先提升教师对于中华优秀传统文化的认识和了解，学校层面可以搭建教师专业交流平台，请对茶学、茶文化有相当了解的教师向包括大学英语授课教师在内的对“茶”感兴趣的全体教师作讲解，有条件的学校还可组织教师到茶叶种植园实地参观、亲身体验茶艺，感受茶的魅力。只要教师在该方面的意识和能力提升了，才能更好地向学生进行传授。

3.2.2 结合大学英语课程特点，科学合理设计教学过程。大学英语教学的主要目的就是为了提升学生的听、说、读、写、译英语综合运用能力，并进行跨文化交流教育，使英语可以成为帮助学生学习专业的工具，更进一步的是可以立足于本国意识形态，用英语讲好中国故事，促进对外文化交流与输出。因此，茶文化走进大学英语课堂，就要结合大学英语教学目的，针对大学英语课型特点有针对性的设计教学过程，巧妙地融入。总的来讲，大学英语课程的课型可分为三种：读写课、听说课和写译课。读写课重视阅读以及基于阅读后的写作，教师既可结合教材中相关事物引出对茶文化和的介绍，也可在课前准备介绍茶文化的英文阅读资料，引导学生完成基本的阅读与理解后，帮助学生提炼与“茶”相关的英文词汇、表达与句型，分析文章的写作风格、特点与思想内涵，课后布置与学习文章相近主题的写作任务供学生完成。听说课重视学生对英语听力练习以及口语产出能力的训练，灵活性和机动性根强，教师可以在互联网上找到中外主流媒体对于茶文化的报道视听资料，并制作相应背景材料供学生了解，引导学生思考中外主流价值观下对中外各国人民饮茶态度有何不同的影响，差异在哪里，鼓励学生思考并用英语探讨如何看待差异。写译课注重运用一定翻译技巧实现英汉两种语言的通顺流畅的转换，考虑到大学英语授课学生英语水平的缘故，教师在选用翻译材料时，尤其是汉译英的练习时，应着重选用介绍茶文化的优秀典籍，这样既可以使学生获得第一手资料，了解中华民族茶文化源远流长的历史，也能让学生感受到优秀典籍的所蕴含的深厚文化底蕴。

3.2.3 建立多元化的评价机制。首先，从课程思政的角度来讲，思政教育对个体的影响具有主观性强、不稳定性和个体差异性，因此不能单纯地使用量化标准来对课程思政的教学效果进行评价，其次，将茶文化融入大学英语教学当中，除了让学生了解我国茶文化的起源、形成以及发展之外，更重要的是学生能够从茶文化中窥得中华民族几千年以来所秉承的哲理以及民族精神，从而培养起民族自豪感和文化自信，加深对民族精神的认同，将茶文化以及其他中华优秀民族文化继续完善、传承、发扬光大。因此，必须建立多元化的评价机制，以实现育人目的为导向。