沙湾县A级绿色枸杞标准化栽培技术

李秀霞，蒋 波，杨福军

（1 新疆农业职业技术学院，新疆昌吉 831100；2 新疆沃尔曼种业科技有限公司，新疆昌吉；3 新疆塔城地区沙湾县良种场）

枸杞为茄科小灌木，具有补肾养肝、润肺明目之功效，既是名贵中药材，又是我国重要的药用植物资源，其适应性强，耐盐碱程度高，可在土壤含盐为0.5%～0.9%，pH 值为8.5～9.5 土壤上生长发育正常，新疆地区主要在盐碱地和荒地上开垦种植。

新疆沙湾县，属温带大陆性干旱荒漠气候，项目区平均年日照总时数2935.2h；全年太阳总辐射量534～560KJ/cm2，0℃以上持续日数238d，无霜期平均为172d；5℃以上持续日数212d，积温3884.70℃；[1]10℃以上持续日数180d，积温3518.90℃；无霜期为172d，适宜枸杞生长。枸杞根系发达抗逆性状优于其他植物，是沙荒造林和盐碱地种植的先锋树种。

1 选地整地

适宜选择土壤肥沃、排灌方便的砂壤土，育苗前施足底肥，翻地深度30cm 左右，作宽1.0～1.5m 的畦，等待播种。

可选土壤含盐量低于0.2%的壤土、砂壤土或冲积土作定植地，保证有充足水源，便于灌溉。多在秋季进行深耕，翌年春季按株距1m、行距2m（机耕行距3m）定点挖穴，穴径40～50cm、深40cm，每穴施腐熟农家肥5kg，其中1kg 放入坑后与土拌匀，按照333 株/667m2（机耕222 株）规格定植。

2 扦插繁殖技术

新疆沙湾县于4 月20 日～5 月10 日萌芽前进行扦插，插穗长12～14cm 为宜，每段插条留3～5 个芽，上端切成平口，下端削成斜口，为促进生根，用50mg/L 的ABT 生根粉将插条下部3～4cm 浸泡24h。按行株距30cm×15cm 斜插苗床中，保持插穗露出地面1～2cm，扦插后及时覆膜以保持土壤湿润，发芽后注意及时放苗。

3 中耕除草

沙湾县一般在5～8 月中耕除草，按照每月灌溉1次，灌水后进行1 次中耕，中耕深度控制在6～10cm，一般对园地行间、株间杂草进行清除，做到园内无杂草，中耕还可减少水分蒸发和土壤返盐。

4 整形修剪

要实现枸杞优质高产，整形修剪是关键，1～4 龄的初果期枸杞夏季修剪尤为关键。

4.1 整形

4.1.1 自然开心形。干高20cm，无明显中心主干，在干基部选留3 个主枝，各相距15cm 左右，夹角为30°左右，每个主枝上配备2～3 个交错分布、相距30cm 左右的侧枝。在主侧枝上选留若干个斜生小枝，2～3 年树就可成形，此树形通风透光良好，结果早，产量高，品质好。

4.1.2 疏散分层形。该树形关键将第1 层基础打牢，在中心干上留15～20cm 的徒长枝2～3 个，待稳固后合理取留，在中心干上连续多次留15～20cm 的徒长枝2～3个，这样采取多次选留的办法，主枝比较分散、侧枝多，立体结构好，结果面积大。

4.2 修剪要点

4.2.1 春剪。新疆沙湾县在4 月20 日～5 月15 日，剪去冬季的干枯枝。抹去根茎、主干、内膛、顶部无用萌芽。

4.2.2 夏剪。新疆沙湾县一般在5～8 月，要及时抹芽、摘心，去除多余无用的萌芽，剪除主干或主枝侧枝上徒长枝，树冠空缺处保留或短截粗壮徒长枝，使春发枝补充树冠，起到补空、补顶的作用。

4.2.3 秋剪。新疆沙湾县集中在8 月初～10 月底，清除主枝基部萌生的徒长枝，疏除树冠顶端直立性枝条，以控制树体高度；剪除树冠内膛的老、弱枝，以增强树冠内膛的通风透光度；剪除横生枝、针刺枝、徒长枝和病虫枝等无用枝，保留生长健壮的“七寸枝”和“老眼枝”，可以作为翌年的结果枝。

4.3 施肥

4.3.1 基肥。新疆沙湾县一般在10 月底或翌年4 月初，施足基肥，以秋施为宜，以有机肥为主，基肥施用量占全年施肥量的40%左右，配合施用氮、磷、钾复合肥更佳。主要采用坑施法：沿树冠外缘挖50cm 长、30cm 宽、45cm 深的2 个对称坑，深施农家肥，667m2施农家肥3500～5000kg，1～2 年生幼树每株施5kg 左右，与土混匀后封坑即可。

4.3.2 追肥。6 月中旬是老眼果成熟和春7 寸枝生长形成花芽的重要阶段，需肥量较大，以磷肥为主，氮、磷、钾肥混合追施，磷肥占施肥量的50%以上，追肥量占全年施肥量的30%左右；7 月中下旬，是春7 寸枝大量生长和结果的时期，对氮和钾的需求量较大，应以氮肥和钾肥为主，追肥量占全年施肥量的20%左右；8 月下旬～9 月上旬，是秋7 寸枝结果和老眼枝生长时期，叶片开始老化，应多施氮肥和钾肥，以保证叶片的良好发育来增强光合作用，为树体制造更多的养分，延缓树体衰老，施用追肥占全年施肥量的10%左右。

4.4 合理灌水

大树果实采收前20～30d 灌水1 次，采果期15d 左右灌水1 次，采果后秋季根据土壤含水量可灌溉1～2次。枸杞定植后要立即灌水，之后7～10d 内再灌水1次。成年枸杞园，第1 次灌水时间一般在4 月下旬，全年灌水次数以6～8 次为宜。4 月底～5 月初是枝条生长快速时期，保证萌芽前浇好头水，且水量要大，以后还应根据土壤墒情适时浇水，但水量要小。采果期一般每采1～2 次果后浇1 次水。浇水方式以生长季的滴灌以及4 月中旬萌芽水和10 月下旬～11 月份越冬水大水漫灌结合为宜。

5 病虫害防治

5.1 农业防治

定植前对土壤深翻晒垄，可直接杀伤地下害虫；实行轮作以提高地力；选好母枝，用健壮枝条进行繁殖，培育无病虫壮苗；合理施肥，促进作物生长健壮，提高抗病虫害能力，还可提高作物受害后的恢复能力；及时排灌水，恶化害虫的生活环境，尤对水湿性害虫更为显著；及时清园，将病枝枯枝杂草集中销毁，减少田间病虫源。

5.2 化学防治

每个生长季节每种农药或成分相同的农药只可使用1 次。

5.2.1 根腐病。早春发芽前树体喷3～5°Be 石硫合剂。在根茎处有轻微脱皮病斑时，立即用灭病威500 倍液灌根，同时用三唑酮100 倍液涂抹病斑。

5.2.2 白粉病。发病初期喷施75%百菌清700 倍液或代森锰锌800～1000 倍液、10%世高水分分散粒剂2500～3000 倍液。

5.2.3 红蜘蛛。喷施73%克螨特乳油3000 倍液、0.9%阿维菌素1500 倍液+代森锰锌1000 倍液重点喷施枸杞叶片背面，达到良好的防治效果。

6 采收与晾晒

6.1 采收

枸杞采摘分夏果和秋果，夏果采摘4～5 茬，每茬间隔8～10d，秋果采摘4～5 茬，每茬间隔20～25d，采果要及时，应轻采、轻拿、轻放，以减轻果实机械损伤，病虫果要分开处理。新疆沙湾县一般于6 月下旬开始采收，持续到9 月中旬。

6.2 晾晒

采回的鲜果在晾晒前，建议采取食用碱处理。具体方法：每100kg 鲜果用食用碱100～200g 配成10～15%水溶液，拌匀后铺在竹帘上，放在通风透光处晾晒，确保干果光亮色泽鲜艳，质量上乘。晒干前不得翻动，遇到连续阴雨天气时可用木棒拍打竹帘使之松动，以加快干燥速度。