肉鸡各周龄管理要点

韩文格

肉鸡各周龄的管理要点有所不同，比如肉鸡从出壳到入舍第一周需要较高的鸡舍温度，随着日龄增长应逐渐降低舍温并适当增加通风量；在育雏2～3周时需要解决好温度和通风量的矛盾，避免鸡群发生呼吸道疾病；肉鸡出栏前的1～2周则需要较低的温度和较高的通风量。本文将详细介绍肉鸡各周龄管理要点，供读者参考。

第一周

首先要了解新购入鸡苗（肉鸡从出壳到进入育雏舍前称为鸡苗）到达养殖场后的健康情况。如果鸡苗张口呼吸，则是运输过程中温度较高引起的；张开翅膀，则说明温度过高；如果大口喘气，说明运输中通风不足或二氧化碳浓度过高。如果鸡苗挤在一团，说明温度过低；若挤在某一个区域，则是贼风引起的。如果鸡苗大量死亡，一般是空气流通不畅造成的。鸡苗发生上述表现均说明运输管理不当，鸡苗质量已受到影响，不仅会给今后育雏管理带来一定难度，还会明显降低雏鸡早期生产成绩。

鸡苗质量在肉鸡养殖中起着重要作用，是决定养殖成功的基础，所以养殖者必须到规模化、正规化的种鸡场购买优质鸡苗，并且要求种鸡场在销售前已对沙门氏菌、支原体、包涵体肝炎等疾病进行过净化。有的种鸡场为了提高鸡苗成活率，在孵化厅给刚出壳的鸡苗注射丁胺卡那类或头孢类药物，这样不仅掩盖了鸡苗感染细菌的真相，还会破坏鸡苗肠道菌群平衡，不利于鸡体疾病的预防和治疗，严重时还会降低鸡群免疫接种效果，诱发肉鸡感染各种传染性疾病，往往在生长第二周发生死亡高峰。

雏鸡（鸡苗进入育雏舍后称为雏鸡）入舍后第一周应以温度、湿度管理为重点，然后尽早开食和饮水，最后做好通风换气工作。

育雏第一天的鸡舍温度控制在33～35℃，以后每天降低0.5℃。有条件的养鸡场要随时测定雏鸡肛门温度，再结合雏鸡表现评估温度是否适宜。温度适宜的环境下，前几天雏鸡肛门温度为40～40.6℃，第五天肛门温度升高到41℃。雏鸡表现活泼，采食量和饮水量正常。鸡舍相对湿度要维持在65%～70%，有利于雏鸡羽毛的生长发育，还可免鸡群发生脚垫干裂。另外，需要在饮水中添加恩诺沙星或阿莫西林等广谱抗生素作为开口药（根据抗生素的有效成分合理掌控使用量）来净化沙门氏菌和大肠杆菌。还需要防止饲料霉菌毒素超标，一方面妥善保管饲料，避免受潮发生霉变；另一方面加强垫料和饮水管理，避免垫草潮湿，进而为肉鸡的健康生长奠定基础。

第二周

从第二周开始肉鸡进入生长期，肌肉、骨骼和各种脏器开始同步发育。管理上首先要重视温度，然后依次为湿度、饲喂、饮水和通风换气。

舍内温度要求每天降低0.4℃。降温过缓，会影响雏鸡采食量，最终体重不能达标；降温过快，弱雏生长发育不良，甚至发生冷应激，诱发鸡群感冒或出现呼吸道疾病。相对湿度降低到60%～65%，以免湿度过高引起垫料潮湿，致使腿病和球虫病的暴发。随着日龄增加，雏鸡生长速度加快、新陈代谢旺盛，需要根据体重和鸡舍实际情况逐渐增加通风量，尤其在冬季，需要解决好温度与通风量的矛盾，不能一味地保温而减少通风量，防止肉鸡发生腹水症。

第二周要为鸡群免疫接种传染性支气管炎、新城疫等活苗。根据鸡群健康情况，在饮水或饲料中适当添加泰乐菌素和强力霉素等药物，及时预防呼吸道病的发生。同时，注意舍内贼风入侵，以防雏鸡发生冷应激。

第三周

第三周是肉鸡消化系统发育的关键时期，需要认真观察粪便形状、颜色变化，防止发生消化不良和腹泻。本周的管理重点依次为：温度、湿度、通风、饲喂和饮水。

鸡舍降温更加缓慢，每天下降0.3℃即可。相对湿度维持在55%～60%。此期的通风量和鸡舍风速应根据鸡群实际情况逐渐增加，并且多关注鸡群的体感温度，避免风速过大给鸡群带来冷应激。同时测定鸡舍负压，并结合进风小窗的开启程度合理通风，确保冷风吹向屋顶与上层的热空气充分混合后再落向鸡群，避免冷风直接吹向鸡群或舍内温度差异较大。另外，根据鸡群分布情况评估通风管理是否得当，比如鸡群分布呈条状，说明鸡舍内存在通风带，即冷风直接落到地面时温度较低，这个区域的鸡群会自行避开。

鸡群在第三周很容易发生肠道疾病，所以需要定期清理水线，减少飲水污染。可以在饲料中添加微生态制剂和鱼肝油，不仅能够调整肠道菌群平衡，还可以保护肠道黏膜，预防大肠杆菌感染。第三周鸡群正处于免疫空白期，此时要避免各种应激情况发生，鸡舍温度保持相对恒定，不能忽高忽低和温度差异加大；更换饲料时需要逐渐过渡，避免营养物质发生大改变，给各种病原微生物的入侵创造条件。在饮水中添加黄芪多糖，每克黄芪多糖对水10～15千克，能够提高免疫效果和抗体水平，增强鸡群抵御各种疾病的能力。

第四周

从第四周开始肉鸡的采食量增加较快，产生大量热量，但机体还不能进行正常有效的散热（主要依靠呼吸系统散热），因此肉鸡很容易暴发呼吸道疾病，另外，更换饲料、增加通风量和加强免疫接种等叠加在一起，也加重了鸡群机体应激反应。第四周的管理重点是温度和通风换气，然后依次为饲喂、饮水和湿度。

鸡舍温度要求每天降低0.3℃，相对湿度维持在50%～55%。舍内湿度过高，会促使病原微生物过度繁殖，病原体附着在潮湿的飞沫中被鸡体吸入呼吸道内而发生呼吸道疾病。如果湿度过低，空气干燥，呼吸道黏膜发育直接受到损伤，也会诱发呼吸道疾病。所以，此期需要加强通风管理，将鸡舍湿度控制在合理的范围内。

第五周

第五周是肉鸡体重和肌肉增长的最快时期，机体新陈代谢加快，这就增加了对氧气的需要量，所以此期要加强舍内的通风管理，然后依次为温度、饲料、饮水和湿度。

鸡舍温度每天下降0.3℃，降至22～24℃时维持不变。为促使鸡群尽快达到出栏体重，应保证鸡群能够自由采食到充足的饲料。

本周在增加鸡舍通风量的同时要防止鸡群发生冷应激。有条件的鸡场可配备先进的通风系统，随时检测鸡舍负压和风速，确保冷风通过小窗达到鸡舍屋顶，再与热空气充分混合后落向地面。此外，需要关注饲料利用率，争取获得最佳饲养效益。

第六周

第六周肉鸡生长很快，属于第二个生长高峰期，是决定养殖效益的关键期。此期的管理重点仍然是通风，然后依次为温度、采食、饮水和湿度。只要前五周按照管理方法将温度合理降下来，此时鸡群具有较强的抵抗力，不容易发生疾病。

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