豫南“稻—油”轮作区双低杂交油菜轻简化栽培技术

罗山县农业科学研究所 邹泽国

豫南稻茬区作为全国油菜的主产区之一，近几年由于受种植习惯、自然条件和耕作制度的影响，油菜种植面积难以扩大。笔者结合多年的研究与生产实践经验，针对限制当地油菜种植面积扩大的主要因素和群众种植习惯，提出了豫南“稻—油”轮作区双低杂交油菜轻简化栽培技术，谨供参考。

一、豫南“稻—油”轮作区油菜生产情况

（一）区位优势

豫南“稻—油”轮作区主要包括信阳市、驻马店市的正阳县、确山县、泌阳县、新蔡县及南阳市的桐柏县、新野县、唐河县、邓州县，常年种植面积为20万～25 万hm2。该区域0 ℃以上积温为2400～2500 ℃，日照时数1130～1400 h，常年降水量400～600 mm，气候条件非常适合油菜的生长。该区域是农业农村部发布的优势农产品区域布局规划优势区域之一，油菜种植历史悠久，群众有自发种植油菜的习惯。

（二）在河南省的地位和优势

该区域播种面积大，豫南“稻—油”轮作区油菜播种面积约占河南省油菜播种总面积的70%，最高年份达28 万hm2。在黄淮和华北油菜产区的10 个省区，该区域为单产水平比较高的区域，近10 年单产水平均比全国平均产量高，产量一般增长在10%以上。

二、制约豫南“稻—油”轮作区油菜种植面积扩大的原因

（一）品种选择不当

一般农户小面积种植油菜主要选用了白菜型、芥菜型及二代以上优势已经退化的甘蓝型品种。土地流转大户在选择品种时因市场品种多而杂，盲目购种，没有选择适宜本地区生态气候特点、适宜机械化收割的品种，导致产量不高，严重降低了种植油菜的积极性，阻碍了油菜面积的逐年扩大。

（二）耕作制度及气候条件对油菜生产的制约

由于受前茬作物水稻的收获期、犁底层以及当地油菜适播期易降水的影响，多数年份油菜播种前整地质量不高，导致播种质量差、出苗不齐，冬前难以形成壮苗，易发生冷害或冻害。该区域油菜的适宜播种期为9 月中下旬至10 月上旬，播种过早，遇极端低温天气或倒春寒易发生冻害；播种过迟，冬前难以形成壮苗，后期产量过低。农民种植油菜没有开沟排水的习惯，受犁底层的限制，土壤渗水能力极差，加之该区域降水量偏多，油菜生产极易发生渍害。

三、轻简化栽培技术

（一）品种选择与适期播种

优良品种是确保高产的基础。因双低杂交油菜品种具有诸多优势，已成为油菜生产中的主导品种类型。试验研究表明，适宜该区种植且在生产中发挥较大作用的主要品种是中双11、杂双6 号、丰油10 号、陕油8 号、中油杂19 等。播种期过晚，冬前营养生长不足，弱苗小苗越冬，极易造成冻害，引起减产甚至冻死；播种过早，病虫害加重，营养体过大，易造成冬前现蕾和抽薹，若遇到冬季低温，容易造成冻害，产量会大幅度降低。该区域油菜适宜播种期为9 月20 日至10月10 日。

（二）精量化播种

豫南稻茬区直播大田每667 m2播种量为300～400 g，为安全起见，先将种籽用0.5%盐水清洗，捞取秕籽、杂质，再用清水冲洗干净后用清水浸泡1～2 h，起水晾干2～3 h，拌细土5 kg 加白龟（农药）1000 g，即拌即播。在水稻田可以采用精量撒播技术，分田块、分厢反复撒播均匀。大面积种植户，如整地质量较高，可选择机械化精量增密种植模式，同人工直播和育苗移栽相比，机械化精量播种加强了对密度的控制，既可以有效降低劳动强度，又有利于培育壮苗，减少间苗补苗的工作量，有利于降低人工成本。机械化生产要求油菜植株株高降低、分枝短、茎秆易切割、熟期集中，通过加大种植密度可以达到以上要求，而且通过增加密度，可以有效增加单位面积的角果数，达到增产的目的。以上2 种播种方式均应保证出苗密度在3 万～4 万株/667 m2。

（三）科学施肥

重施基肥，施农家肥15～20 t/hm2，40%～45%的三元素复合肥600 kg/hm2，硼肥15 kg/hm2。合理追肥，掌握“早施轻施提苗肥，腊肥搭配磷肥、钾肥，薹肥重而稳”的原则。早施轻施提苗肥，结合间苗定苗，追施尿素120 kg/hm2。腊肥一般在12 月中旬，以农家肥15～22.5 t/hm2和草木灰为主，覆盖苗间，壅施苗基；也可在寒流到来之前用稻草2250～3750 kg/hm2均匀覆盖在菜苗四周，对除草保温、保墒和抗寒防冻、改善土壤结构都有好处。开春后施1 次薹肥，一般施尿素150～225 kg/hm2，做到见蕾就施，促春发稳长。为降低生产成本，提倡一次性基施油菜配方缓释肥。

（四）清沟排水，预防渍害

该区域因受土壤耕作层的限制，土壤含水量过高，通气不良，油菜幼苗根系发育受阻，生长缓慢甚至死苗。花角期遇湿害易早衰和倒伏，产量和品质会大幅下降。同时，田间湿度大，有利于病菌繁殖和传播，造成菌核病、霜霉病、根肿病和杂草大量发生、蔓延，引发渍害的次生灾害。因此，必须做好清理田沟，排除田间渍水，最大限度地减少渍害对油菜产量的影响。

（五）油菜“一促四防”抗灾技术

根据油菜的生产特点，初花期叶面喷施速效硼、杀菌剂、磷酸二氢钾，可实现油菜“一促四防”，有效促进油菜后期生长发育，防花而不实，防菌核病，防“老鼠尾巴”，防高温逼熟，确保油菜高产稳产。

1.增产增效情况。菌核病明显减轻，结实率提高，千粒质量增加，抗倒性增强，单产比对照增长10%～15%。

2.药肥配方。40%菌核净可湿性粉剂或咪鲜胺（用量100 g/667 m2）+磷酸二氢钾（用量100 g/667 m2）+速效硼（有效硼含量＞20%，用量50 g/667 m2）。

3.防治时间。油菜初花期是“一促四防”的关键时期，即从全田油菜开始开放第1 朵花至全田有25%植株开花。

4.防治方式。建议由各地植保专业队飞防或机动喷雾器统一喷防。

（六）适时进行机械化收获

油菜机械化收获具有省工、节本、高效等特点。但由于油菜籽粒小、角果容易炸裂，收获不当损失严重。油菜机械收获方式有分段收获和联合收获两种。分段收获是按照传统人工收割油菜的标准，全田有80%～90%的角果呈黄色、籽粒含水量为35%～40%时进行人工或机械割倒铺放，经5～7 d 晾晒，待后熟作用基本结束，种子含水量为12%～15%时，再用机械捡拾和脱粒。这种方式收获期较长，机械作业成本高，但能提高油菜产品品质，降低水分，增加产量，并能够及时为下季作物腾茬。联合收割是指采用联合收割机收获油菜，割倒、脱粒一次性作业完成，适宜在籽粒含水量为15%～20%时，于早晨或傍晚进行操作，可在收割的同时，进行碎秆和均匀抛撒作业，实现秸秆还田。但这种收获方式适收期短，如果不能在适收期内收获，损失率会增加。应根据下茬作物的播种时间适时收获，时间充足时采用联合收获方式；时间较紧时，采用分段收获方式。