浚县蔬菜产业发展现状、存在问题及建议

浚县经济作物推广站 王建宏

近年来，浚县紧紧围绕推进农业供给侧结构性改革这一主线，蔬菜产业发展迅速，既保障了市场供应，又增加了农民收入。随着蔬菜种植规模的逐年扩大，蔬菜产业已成为城郊、集镇及周边农民增收致富的主要途径。面临新形势和新要求，浚县蔬菜产业发展还存在不少困难和问题，需要大力推进蔬菜产业化进程，提升质量效益和竞争力，加快转型升级，促进全县蔬菜产业健康发展。

一、发展现状

（一）发展规模

浚县位于河南省北部，隶属鹤壁市，地处太行山与华北平原过渡地带，属暖温带半湿润性季风气候，气候条件和土质适宜发展蔬菜种植。2018年，全县蔬菜播种面积0.79万hm2，其中，全年露地蔬菜面积0.53万hm2，设施蔬菜面积0.25万hm2，设施蔬菜以大中棚为主，有少部分为薄膜日光温室（带有耳室的土棚温室），全年蔬菜总产量47万t。

（二）生产布局

全县蔬菜生产重点分布在黎阳办事处、伾山办事处、新镇镇、小河镇、王庄镇5个乡镇办，已形成露地与大棚生产相结合，栽培品种以茄果类、豆类、瓜类蔬菜为主，叶菜类、根茎类、细香类蔬菜为辅的蔬菜生产基本格局。

（三）产业模式构成

按照发展规模划分，全县蔬菜生产可分为园区规模种植、合作社种植、家庭农场种植、大户种植及散户种植5种。通过调查，全县蔬菜产业中各种模式比例为：园区规模种植占35%，合作社种植占17%，大户种植占15%，家庭农场种植占3%，散户种植占30%。

（四）种植模式及收入情况

浚县蔬菜种植模式有大棚、温室、中小拱棚和露地栽培4种，露地栽培茬口模式主要有黄瓜（西红柿、豇豆）+大白菜（萝卜）+洋葱（莴笋）一年三茬；设施栽培主要有早春西红柿+秋延后黄瓜+越冬菠菜（蒜苗、芫荽等）多种茬口模式。每667 m2年收入因季节、种植品种、品质不等，年净利润在3万～6.5万元。

二、主要问题

（一）主导产品不明显

浚县蔬菜种植大多为传统品种，如黄瓜、西红柿、豇豆、大白菜等，主导产品不明显，产品多样性、供给均衡性与市场需求差距大，旺季出现蔬菜结构性过剩现象。

（二）市场流通服务体系不完善

目前，浚县现有的蔬菜专业合作社、产业协会、企业发展不健全，运行不顺畅，营销中介服务缺位，对产业发展的积极引领作用发挥不明显。

（三）蔬菜生产的组织化程度低

浚县建成的蔬菜生产龙头企业少，规模小，技术含量低，缺乏资金和创新能力；蔬菜批发市场体系不完善，储存量小，技术水平低，辐射带动作用不强；专业合作社运行不规范，开展产前、产中、产后能力不足，致使农民产销衔接不畅，形成“卖菜难”的问题。

三、发展建议

（一）多渠道发展蔬菜种植规模

鼓励和组织广大农民发展蔬菜产业，进一步加大对蔬菜产业的投入，稳步扩大蔬菜种植面积，提高蔬菜生产能力。集中打造以善堂镇为主的优质尖椒生产基地，以浚州办事处为主的特稀蔬菜生产基地，以小河镇为主的优质大白菜生产基地，以新镇镇为主的优质韭菜生产基地。

（二）推广新品种、新技术

建议在扩大种植原有优质蔬菜品种的基础上，推广种植丝瓜尖、冰莲、三叶香、台湾松花菜、黄秋葵等经济效益高的蔬菜新品种。生产上推广冷棚多层覆盖、膜下暗灌、水肥一体化、病虫害绿色防控技术（如高温闷棚、诱虫黄板、杀虫灯、防虫网等）。

（三）改善蔬菜市场体系建设

建议在主要蔬菜种植区单庄、杨玘屯村新建蔬菜批发市场，扩建县城、双庙村、张庄等蔬菜专业批发市场，形成以区域专业批发市场为骨干，以小型菜市场、蔬菜直销店、农超对接等窗口式终端市场为补充的蔬菜市场营销网络。

（四）切实提高农民组织化程度

一是鼓励创办龙头企业，实行“企业+基地+农户”的经营模式；二是规范专业合作组织，实行“专业合作社+农户+市场”的经营模式；三是鼓励营销大户发展订单农业，探索“营销大户+订单+农户”的经营模式。

（五）延长产业链条提效益

大力发展以本地蔬菜为原料的蔬菜加工业，延长产业链条，提高综合效益。招引蔬菜精深加工企业，加快发展蔬菜物流配送、休闲采摘、旅游观光等第三产业，不断延长产业链，提升蔬菜附加值，促进蔬菜产业发展。