科学关放大棚风口增产又增收

文/ 徐建堂

秋冬季大棚风口关放不当，会严重影响蔬菜产量和效益。据经验，会不会关放大棚风口，每亩大棚黄瓜效益相差5000多元。

大棚早晨拉开棉被后的一个小时内不放风。因为秋冬季气温低，晚上盖草帘后，大棚内蔬菜停止光合作用，只进行呼吸作用，释放大量二氧化碳，同时土壤中的微生物分解有机质也会释放二氧化碳，一夜过后棚内积累的二氧化碳含量明显上升，多的达800毫克/公斤，远高于外界大气中400毫克/公斤的二氧化碳含量。当第二天清晨拉开草帘后，阳光开始照射，蔬菜开始光合作用，需要大量的二氧化碳，此时的浓度高，恰好可以给予蔬菜予以充足的原料，经过光合作用将其转化为养料贮藏在蔬菜。而放风前的这1个小时内，植株通过光合作用积累的有机物将是往常的数倍，有利于蔬菜产量提高。

因此，正确的方法是，早晨太阳升起，拉开草帘，以棚内温度降低不超过1℃为准。待1小时后再小口放风7～8分钟，然后停止放风，等棚内温度上升到一定程度后，看实际情况再放风。小口放风的主要目的一是降温，二是排湿，三是排除有害气体，放进二氧化碳光合原料。正确的放风管理是大棚高产的有效方法，能大大提高蔬菜、瓜类的产量。此外，放风还应注意一点，要根据天气情况而定，外界气温较低时，可适当推迟放风，以大棚保温为主，以免棚温骤降，引起冻害。

放风，并不是如大多数菜农做的那样，每天等到临近中午棚内温度高时，一次性拉大放风口。在光照较好的情况下，棚内白天温度常超过30℃，而夜间最低温度则在15℃以下，昼夜温差大，使得夜间湿度常达到100%，雾气在蔬菜叶片及果实表面凝结，出现结露现象。若在棚内温度高时一次性将风口开到最大，冷空气直接进入棚中，容易造成蔬菜叶片及果实表面的温度、湿度剧烈变化，裂果、着色不良、皴皮等就是由此而来的。对此建议菜农还是分次放风。具体如何操作技术如下：

1.刚拉开大棚时，棚内湿度高，露水重，二氧化碳浓度高，有利于蔬菜的光合作用，这时菜农千万不要急于放风。应在拉棚后1小时左右再放风，这时棚内温度升高，蔬菜叶片、果实上的露水大都已经蒸发，再通风时不容易造成裂果。

2.放风时应先开小口，随着棚内温度的升高，再逐渐将放风口加大，以利于棚外二氧化碳进入棚内，促进蔬菜的光合作用，也不会造成棚内温湿度剧烈变化，加重裂果发生。

3.下午关风时也要分次关闭为好，因为风口关闭后温度会有一个上升的过程，容易导致夜温过高，加大植株对叶片制造有机物质的呼吸消耗。菜农先将风口关闭一半，半小时到一个小时后再完全关闭放风口。

4.如果遇到连阴天气，外界温度较低时，大棚应以保温为主，但不可因此不放风。如果不放风，棚内湿度过大，会为病害的侵染、传播提供有利条件，弊端很多。阴天放风时间应在中午12时至下午两时，将通风口开到宽10厘米左右即可，每次通风10～15分钟，间隔20～30分钟放风一次，连续放风2～3次即可起到很好的降湿作用。

5.阴雨低温天气则应晚通风，通风量要小，早关闭；寒流到来或刮大风的天气可不通风。