玉米新品种京白甜456 及配套栽培技术

裴志超 郎书文 周继华 兰宏亮 张保民

（1 北京市农业技术推广站，北京 100029；2 北京保民种业有限公司，北京 101309）

甜玉米富含多种氨基酸、单糖、多糖和蛋白质等营养物质，具有口感香甜、风味独特的特点，同时果穗煮食和加工方便，深受消费者喜爱。随着我国经济发展和人民生活水平的提高，加之玉米种植结构调整的影响，甜玉米产业得到了快速的发展，种植面积和市场规模不断扩大[1-3]。北京作为国际大都市，消费者对甜玉米认可程度高，市场需求量大，但优质高产甜玉米品种相对较少。为了丰富首都高端鲜食玉米品种种类，顺应都市型现代化农业发展要求，北京市农业技术推广站联合北京保民种业有限公司，通过引进优良甜玉米种质资源，进行种质改良和创新，选育出优良甜玉米新组合，定名为京白甜456，并于2019 年6 月通过北京市农作物品种审定委员会审定。

1 品种来源及选育过程

京白甜456 的亲本均来源于美国甜玉米杂交种，通过常规系谱法，经连续多代自交选育而成的稳定自交系。母本BMC90102 籽粒较大、甜度高、鲜穗产量高，父本BMA000102 的雄穗花粉量大、散粉集中，品质佳。

2013 年冬进行初配，2014 年进行田间鉴定试验，2015 年自行组织多点品种比较试验，2016 年进行小面积展示试验。2017 年参加北京市鲜食玉米区域试验，2018 年参加生产试验，2019 年6 月通过北京市农作物品种审定委员会审定（京审玉20190010）。

2 品种特征特性

2.1 农艺性状京白甜456 在北京地区春播种植出苗至鲜穗采收73d，与对照京科甜183 相当，属早熟杂交鲜食玉米品种。株型半紧凑，株高 203.9cm，穗位高53.8cm，成株17～18 片叶，叶片平展，叶鞘、叶片绿色，雄穗发达，主轴明显，一级分枝12～16 个，颖壳绿色，花药黄色，雌蕊、花丝浅黄色，果穗长筒型，穗轴白色，穗长22.1cm，穗粗4.8cm，轴粗 2.9cm，秃尖长 0.8cm，穗行数18.3，行粒数40.3，籽粒白色，鲜籽粒百粒重34.9g，双穗率2.6%，空秆率5.7%。

2.2 鲜食品质2017 年经北京市种子管理站组织专家按相关指标进行观察品尝鉴定，感官品质为25.7 分，蒸煮品质为62.3 分，综合得分为88 分，比对照品种京科甜183 高3 分。同年经农业农村部谷物品质监督检验测试中心检测，鲜籽粒含水分76.9%、粗蛋白质3.1%、粗脂肪1.8%、粗淀粉5.04%、还原糖2.7%、蔗糖3.4%。鲜穗外观好、色泽一致，籽粒排列整齐、饱满，皮薄脆，无残渣、风味好。

2.3 抗性2017 年区域试验中进行田间病虫害抗性鉴定：对大斑病、小斑病、弯孢叶斑病的抗性级别为1 级，生育期内未发生丝黑穗病、瘤黑粉病、茎腐病及玉米螟等病虫害。

3 产量表现

2014 年进行田间鉴定试验，每667m2鲜穗平均产量为 958kg，比对照品种京科甜183 增产 11.6%；2015 年自行组织多点品种比较试验，鲜穗平均产量为915.6kg，比对照增产8.9%；2016 年进行小面积展示试验，鲜穗产量为 852.2kg，比对照增产10.2%。

2017 年参加北京市鲜食玉米区域试验，每667m2鲜穗平均产量为921.3kg，比对照品种京科甜183 增产4.3%，增产点率75%；2018 年参加生产试验，鲜穗平均产量为738kg，比对照品种京科甜183增产9.2%，增产点率60%。

4 主要栽培技术

4.1 播种选择地势平坦、土质疏松、肥力好、排灌方便的地块。播前翻耕、旋耕整地，利于保证出苗率。0～10cm 土层地温稳定通过10℃时为始播期，北京地区一般在4 月下旬或5 月上旬，地膜覆盖栽培可在 4 月中旬开始播种，夏播一般在6 月下旬至7 月中旬。播前晒种 1～2d，除去病虫杂粒。由于甜玉米种子干瘪，芽势较弱，建议每穴播 2～3 粒，播种深度要保持在2～3cm，出苗后及时进行间、定苗作业。可选择机播或人工精量点播，种植密度为3300～3500株/667m2。播后苗前可用阿托拉津加金都尔封闭除草，苗后除草剂可用德国巴斯夫公司的苞卫。隔离种植采用空间隔离或时间隔离，防止玉米串粉影响甜玉米品质。空间隔离要求300m 以上，时间隔离要求花期错开20d 以上。

4.2 田间管理水肥管理 注意苗期防涝，生长中后期防干旱。遇严重干旱时需及时灌溉，灌后及时排渍。多雨季节注意排涝，当田内出现积水（涝）时应及时排水。重施农家肥，科学均衡施用 N、P、K肥。每 667m2施有机肥1～2m3作底肥，根据土壤肥力、产量水平和品种需肥特点合理使用化肥。一般每 667m2施用尿素 25～30kg、磷肥10～12kg、氯化钾12～15kg，其中全部磷肥、钾肥和50%氮肥作底肥施入，剩余50%氮肥可在玉米8～10 叶期结合中耕施入。此外可适当喷施一定量锌、锰等微肥，以提高甜玉米品质和产量。

病虫害防治 在病虫害防治方面坚持“预防为主，综合防治”的绿色植保原则，合理使用化学药剂。针对地老虎、蝼蛄等地下害虫，可用辛硫磷等进行土壤处理或随种一起施入防治；早期地温较低时，需用戊唑醇（立克秀）二次拌种来预防丝黑穗病；针对玉米螟等蛀穗害虫，可在大喇叭口末期，使用先正达公司生产的福戈杀虫剂或使用BT 乳剂等生物药剂对甜玉米整株进行喷洒；对大斑病、小斑病、灰斑病、纹枯病等可用巴斯夫公司的凯润乳油或先正达的扬彩叶面喷洒。均需严格按照药剂说明使用，采摘前20d 禁止喷施农药，确保鲜穗食用安全。

4.3 适时收获为提高甜玉米果穗产量和商品性，降低养分和水分消耗，应及时去除分蘖和多余果穗，只保留主茎和1 个果穗。京白甜456 最适宜采收期为授粉（即抽丝期）后19～21d。采摘时应连苞叶一起采下，尽快上市销售或加工处理，利于最大程度上保持鲜食玉米的特有风味和商品性。