糯玉米品种玉农科糯1 号的选育及栽培技术

李兰青 时成俏 邓 鹏 黄春东 黄 晓 李志森

（1 广西农业科学院玉林分院，玉林 537000；2 玉林市农业科学院，玉林 537000；3 广西农业科学院玉米研究所，南宁 530007）

糯玉米又称为粘玉米，起源于中国西南云贵川一带，随着人民生活水平的提高，糯玉米的营养价值受到越来越多的关注[1]。人们对高产、优质、高效糯玉米新品种的需求日益增多[2]。糯玉米营养物质丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素E 及B 类等，有较高的营养和保健价值[3]，其风味独特，籽粒糯性柔软、香甜可口，适合鲜食和食品加工，深受人们的青睐，具有广阔的发展前景[4]。我国糯玉米种植面积为66.67 万hm2，广西壮族自治区占12%左右，目前，市场上玉米品种繁杂，亟需选育出优质、高产、抗逆性强、商品性好，符合广西壮族自治区种植的糯玉米新品种[5]。为此，玉林市农业科学院和广西农业科学院玉米研究所共同选育出了外观商品性好、籽粒糯性柔软、鲜穗产量高、抗病性强的糯玉米新品种玉农科糯1 号。

1 品种来源

1.1 母本母本NA211 是广西农业科学院玉米研究所选用NA 群（YL611、YL6113、宜糯11、都糯113、克洞糯1、宜山糯等组建的糯玉米育种群体）作选系基础材料，经自交7 代、鉴定和筛选而育成的糯玉米自交系。该自交系春播生育期105d，秋播生育期85d，株高143cm，穗位高52cm，株型平展，成株叶片数17～19 叶。果穗筒型，穗长12～15cm，穗粗3.62cm，穗行数12～14 行，出籽率76.8%，千粒重211g。

1.2 父本父本NBN23121 是广西农业科学院玉米研究所选用NB 群（SN512、JN20-32、NBN23121、JNF20-K、郑糯61、郑糯621、京糯F20、京糯12 等组建的糯玉米育种群体）作选系基础材料，经自交7代、鉴定和筛选而育成的糯玉米自交系。该自交系春播生育期101d，秋播生育期83d，株高149cm，穗位高35cm，株型平展，成株叶片数16～18 叶。果穗筒型，穗长10～14cm，穗粗3.57cm，穗行数10～14 行，出籽率77.1%，千粒重205g。

父母本均为白色籽粒、糯质、硬粒型，穗轴白色；抗大斑病、小斑病、纹枯病、丝黑穗病，保绿性较强；中等肥力条件下，每667m2自身繁殖产量150kg，最高可达200kg。

1.3 选育过程2017 年秋季进行玉米新组合预备筛选试验；2018 年春、秋季开展南宁、柳州、北海、玉林等地玉米苗头新组合产比试验和多点异地鉴定试验，最终，组合NA211×NBN23121 因产量较高、糯性好、外观优、风味好、综合抗性较强而入选，育成新组合玉农科糯1 号；2019 年选送参加广西壮族自治区糯玉米新品种区域试验，其产量、品质及抗性等全部达到广西壮族自治区糯玉米区试的标准；2020 年通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定，审定编号：桂审玉2020035 号。

2 特征特性

2.1 农艺性状株型平展，出苗至鲜果穗采收期春季76d，秋季68d。幼苗长势强，第一叶鞘紫色，第一叶尖端形状圆到匙形，成株叶片数17～19 片，叶片绿色，叶边缘浅绿色，茎“之”字型程度弱。雄穗分枝7～10 条，小花颖片基部、护颖、稃尖紫色，花粉量大，花药淡紫色，花丝紫色，吐丝整齐，雌雄协调，苞位着生于倒数第5～6 片叶处。株高196cm，穗位高71cm，果穗筒型，籽粒白色，穗轴白色，穗长18.3cm，穗粗4.6cm，秃尖长1.2cm，穗行数12～18 行，行粒数36 粒，百粒重32g。

2.2 品质2019 年春秋2 季区域试验品质评价汇总，感观品质25.5分，气味、风味14.2分，色泽6.1分，糯性16.1 分，柔嫩性8.2 分，皮薄厚16.1 分，品质评价等级汇总评分为86.2 分，按国家区试鲜食玉米感官等级指标评为二级。

2.3 抗性区域试验田间记载：大斑病1～3 级，平均1.5 级；小斑病1～3 级，平均1.9 级；纹枯病病情指数0～34.4，平均6.4；青枯病发病率0～2.5%，平均0.2%；茎腐病发病率0～3.6%，平均0.5%；锈病1～3级，平均1.8 级；倒伏率0.9%，倒折率0%。

3 产量表现

2018 年春季参加广西农业科学院糯玉米苗头新组合产比试验，每667m2鲜穗产量895.3kg，比对照桂糯519 增产17.6%；2018 年秋季参加广西壮族自治区多点异地鉴定试验，在南宁、柳州、北海、玉林等地多点测试鉴定，平均鲜穗产量为861.5kg，比桂糯519 增产16.5%。

2019 年参加广西壮族自治区糯玉米区域试验，春季每667m2平均鲜果穗产量698.0kg，比对照桂糯519 增产4.9%，居第31 位，增产点率71%；秋季平均鲜果穗产量696.7kg，比对照桂糯519 增产2.5%，居第31 位，增产点率71%。2 季地点间变异系数分别为9.39%和7.44%，每667m2产量幅度587.5～799.6kg；2 季每667m2平均鲜果穗产量697.4kg，比相邻对照增产3.7%，居第30 位，参试14点有10 点比对照增产，增产点率71%。

4 栽培技术要点

4.1 播种选择地势平坦，土壤肥力中等以上，灌溉条件良好的地块，播种前进行深翻，精细整地。春季气温稳定在12℃以上为适播期，广西各生态期春季3-4 月、秋季7-8 月适合播种。与其他类型的玉米隔离种植，空间隔离400m 以上，时间隔离间隔25d 以上，防止串粉影响品质。一次性播种全苗，提高播种质量，可采用双行单株或单行单株的种植模式，种植密度为3200～3600 株/667m2。

4.2 田间管理播种时施足基肥，中等肥力地块每667m2施腐熟优质农家肥1500～2000kg 或三元复合肥（N、P、K ≥45%）30kg；在幼苗3 叶前做好查苗补苗，3～4 叶间苗，防止苗挤苗，5～6 叶定苗，拔除病苗、杂苗和弱苗，留生长一致的壮苗。定苗时结合中耕松土施攻苗肥，每667m2施复合肥10kg、尿素5kg；在抽雄前8～10d，有10～11 片叶展开时重施攻苞肥，用尿素15～20kg，施肥后进行大培土，提高玉米抗倒能力。及时中耕除草，注意防涝抗旱，及时做好田间病虫害调查和测报，准确地防治病虫害。

4.3 适时采收为保证糯玉米的品质、外观不受影响，需适时采收。玉农科糯1 号春季采收期为授粉后21～23d 为宜，秋季由于较低气温的影响，采收期适当延长，为授粉后23～25d 为宜。只有在适宜的采收期内，才能保证籽粒饱满，产量最高，糯性最好，品质最佳。因糯玉米保鲜期较短，采收后要尽快上市或加工，以免影响口感。