动物脂肪沉积和代谢与铜的关系弄清楚了

据中国农科院最新消息，该院北京畜牧兽医研究所基因工程与种质创新团队，首次揭示了铜转运蛋白ATP7A 在调控动物脂肪代谢中的重要作用，这就为人类脂肪细胞衰老、2 型糖尿病和代谢综合征等发病机制的理解及疾病预防提供了新的视角，并为畜禽生产中铜的科学合理利用提供了理论参考。相关研究成果在线发表于《糖尿病学（Diabetologia）》。

据了解，脂肪组织是动物的主要储能和内分泌器官，不仅关系着畜禽的生产效率和肉品质，更与人类肥胖和代谢性疾病密切相关。研究发现，西方饮食中较低的铜水平与肥胖、糖尿病等代谢疾病的发生有关，但是补铜是否有助于肥胖和代谢紊乱的改善仍不清楚。而在畜牧业生产中，饲料添加高剂量铜能促进动物生长，提高饲料报酬；但是高铜对动物脂肪代谢的影响及其分子机理此前尚不明确。