非洲猪瘟影响下大围子猪种质资源保护与健康养殖

罗文伟，刘 奇，崔清明 ，邓 缘 ，任慧波，彭英林

（1.长沙县金井镇动物防疫站，湖南长沙410144；2.湖南天府生态农业有限公司，湖南长沙410144；3.湖南省畜牧兽医研究所，湖南长沙410131）

大围子猪是湖南优良地方猪种，核心保种场区主要分布在长沙县双江社区，大围子猪属肉脂兼用型，具有遗传性能稳定、繁殖力高、肉质细嫩鲜美、杂交配合力好、适应性强等优良特性。因其独特优良的种质特性，2020 年5 月，大围子猪和我省宁乡猪、沙子岭猪及湘村黑猪一起顺利入选农业农村部批准实施的“湖南湘猪产业集群”项目。

然而，自2018 年非洲猪瘟入侵，特别自2019年以来非洲猪瘟肆虐我国各地猪场，长沙县许多养殖场户遭受了严重损失，大围子猪的生存环境也因此受到影响。在非洲猪瘟影响下，如何进一步加强大围子猪的种质资源保护，规范大围子猪的健康养殖，尤显重要。

1 加强猪场非洲猪瘟防控

一方面，通过非洲猪瘟防控的培训，提高猪场人员对非洲猪瘟的认识；另一方面，强化生物安全意识，建立完善的生物安全管理制度，公示于众，并严格遵照执行。

猪场点多面广，严格执行封闭饲养管理制度，猪舍改全封闭式结构，窗户、门口、水帘加装纱窗，防蚊蝇鼠鸟；猪场功能分区管理更加严格，唯一进出通道强化每日“消毒、淋浴”；每栋猪舍门口铺设长度适中、与门同宽的消毒草垫，经常喷洒烧碱或戊二醛，并保持湿润状态；饲养区落实日常消毒，并结合分群、转群、出栏等进行集中消毒处理，且交替使用不同消毒药。

做好猪场内外环境整治工作，及时疏通排水道、清除积粪，填平污水沟，保持猪舍通风状况良好与地面干燥；生活区屋顶、地面、墙面等选用1%戊二醛、0.1%聚维酮碘或氯制剂进行全面消毒；场区或院落地面喷洒戊二醛、生石灰或烧碱液等进行消毒。

根据大围子猪保种场实际情况，制订科学合理的免疫程序，确保所有生猪均正常免疫；从正规途径购买疫苗，确保疫苗质量，并定期检测猪群免疫抗体水平。

2 强化保种选育工作

以我国畜禽遗传资源保护指导思想为依据，对大围子猪种群及优良性状加以保护和提高。

保种核心群的血缘采用计算机管理，按血缘的远近，作出线性规划，指导选配，降低群体近交程度。以群体遗传学理论为指导，确定公母畜比例和留种方式，有效增大群体有效含量，减少基因的遗传漂移，采用各家系等数留种法。

在近交增量一定的背景下，延长世代间隔可延长品种保存时间，根据大围子猪保种场实际情况，确定世代间隔为三年，除规定的纯繁胎次外，其它胎次可以杂交生产二元母猪或商品猪，以提高经济效益，减缓保种中的经济压力。

在选育配种上，执行远交选配，遵循同质选配、异质选配相结合原则，力求各组公、母猪的分组数量平衡，控制近交增量，避免其基因的漂移与丧失，重点是保护公猪不断线，提高公猪质量。并逐步巩固继代选留、自然淘汰、血缘替补、延长世代间隔以及闭锁与开放相结合的场内保种方法。

为使大围子猪具有的优良性状不丢失，制定合理的配种计划，保证现有的血缘不丢失；继续原来的做法：每年有计划的向周边的农户投放保种母猪近100～120 头，扩大保种面，避免因疫病等因素而造成某些种猪的基因丢失，为保种工作装上双保险。

2018 年，在大围子猪保种选育过程中，我们与华大基因合作，采集耳组织样品，通过检测，从分子水平层面，重建保种群体系谱图；利用构建的大围子猪基因图谱及分子遗传标记进行监控，从最大程度上降低基因流失的可能性。

3 多点布局健康养殖

为确保所有鸡蛋不放在一个篮子里，计划在全镇境内宜养区域的一些边远乡村，培育发展大围子猪核心养殖专业户12 个，镇动物防疫站认真做好选点布局、栏舍建设或者改造、种猪引进和养殖指导等，按照相对统一、兼顾差异的原则，重点推广“猪-沼-菜、鱼、果、粮”等生态养殖型模式，指导标准化、生态化示范养殖，使大围子猪的遗传资源能得到科学有效的保护。

结合“配合饲料+青绿饲料+本地资源”的养殖模式，开发适合大围子猪生长发育的专用日粮，创建“公司+基地+农户”的生产经营体系，提升产业效益，实现经济效益、生态效益和社会效益最大化，促进相关产业的健康可持续发展。

4 示范推广优势组合

结合农业农村部批准实施的湖南湘猪产业集群项目，积极引导和支持大围子猪养殖向规模化发展，着重利用大围子猪肉质优良、适应性强、繁殖力高等特性，以其作母本，选用外来猪种杜洛克、大白猪或者巴克夏开展杂交配套，进行配合力测定，筛选优势组合，以人工授精方式扩大遗传辐射和提高遗传改进量，创建快速开发自主品牌的优质猪配套组合完整的良种繁育体系。

凭借天府农牧的品牌优势，建立高标准推广基地，将新技术成果进行转化并示范，开发适合不同消费层次的具有地方特色的猪肉产品，打造高效优质大围子猪特色产业，构建特色品牌猪肉产业链，为优质湖南湘猪产业集群发展奠定坚实基础。 □