池塘工程化循环水养殖技术模式

文/ 李鲁晶

池塘工程化循环水养殖技术模式是一种新型的水产养殖模式，其原理是在室外池塘设置一定数量长方形养殖水槽，面积占池塘的1.5%～2%，将养殖品种集中“圈养”。水槽前端安装增氧推水装置，水槽末端安装集污设施。加装在线监测设备。配套多项先进技术，形成一套完整的、科技含量高的池塘循环水生态健康养殖系统。

增产增效情况

养殖区（水槽内）大宗养殖品种产量100 公斤/立方米以上、名优特色品种产量50 公斤/立方米以上；净化区（水槽外）经济效益占总效益的20%左右。整体设置循环水养殖系统池塘的效益较常规养殖模式可增收5000 元/亩以上。

技术要点

1.池塘的选择

选择面积20 ～30 亩的池塘作为一个标准池，塘口东西向，长方形、长宽比接近2:1，平均水深2.5 米左右，水源稳定、水质好，符合渔业水质标准，有独立的进、排水渠道，交通相对便利，池塘周边无工业污染源等。

2.养殖设施建设

（1）拦水坝的建设。以养殖槽推水区为前端，在池塘纵向建设一条挡水墙，在养殖槽出水区取土构筑土坝，养殖槽出水区一侧池塘水深保持3.5 米左右，便于养殖槽出水进行厌氧脱氮。在挡水墙远离养殖槽一端留有宽15 米左右过水口，另一端和养殖槽墙壁闭合。养殖槽前端最外边的池壁延伸至池塘岸边，高度在水位线以下50 厘米，确保推水进槽的水为表层富氧水。

（2）养殖槽（流水池）与外塘的建设。布局养殖槽总面积约占大塘面积的1.5%～2%，以1.5%为最佳。养殖槽规格为：长22 米×宽5 米×高2 米。养殖槽建设材料可因地制宜选择，通常采用钢筋混凝土结构，也可选择钢架帆布结构，有条件的可选择玻璃钢结构。确保墙体坚固，墙体及底面需光滑平整。建设养殖槽需通过有资质建筑设计院设计后方可施工。在养殖槽的前端安装气提式增氧推水设备，推水区长度一般在2 米左右，下游建鱼类排泄物沉淀收集池并安装吸污设备。吸污区一般2 ～2.5 米长，在吸污区外侧建设高度5.6 米的挡墙。

（3）设备安装。应由专业人员进行安装。提水增氧系统由高压鼓风机、曝气盘、导流板等设备组成。配备功率一般每槽3 千瓦。

粪便收集装置由吸粪嘴、吸污泵、移动轨道、排污槽、自动控制装置及电路系统等组成，也可以选择水下自动吸污机。

养殖槽内安装增氧装置，微孔增氧设备安装在每个流水池的两侧底部，每隔2 米安装一个长约2 米的“T”形微孔增氧管，放于池底预留的沟槽内。

拦鱼栅建议用304 不锈钢材质的网片，网目大小依据养殖品种规格而定。流水池需安装3 道拦鱼栅。分别在推水区出水口和吸污区两侧。

发电机（备用电源）为该养殖模式的必备应急设备，配备功率根据养殖设施用电量确定。由专业人员指导选择，备用电源最好设计为自动启动。

物联网设备包括传感设备、传输设备、智能处理设备。可根据具体情况选择安装与否，但至少预留传输管线。

以上设施设备安装均需在干塘的情况下进行。

3.养殖技术措施

（1）苗种投放。投放前的基建和设备全部完工后，全塘用生石灰按50 公斤/亩消毒，鱼种投放前1 天要检查各设备是否正常。投放鱼种的选择按照循环水体及该养殖技术特点选择适宜品种，如草鱼、鲫鱼、斑点叉尾鮰及加州鲈等。鱼种要求：鱼体健康、体质健壮、规格整齐、游动活泼。适时投放及正确投放时间为每年3 ～4 月，鱼种下塘前，要用漂白粉或高锰酸钾等浸洗消毒。

（2）科学饲养。饲料，建议使用膨化浮性饲料且符合国家卫生安全标准的无公害高能量饲料。鱼种下池后进行为期7 天的投饵驯化，每天定时定点敲声音刺激鱼摄食。驯化后，坚持“四定”投饵法，即定时、定质、定量、定位，控制鱼儿吃“八成饱”，这样既降低成本，又利于鱼的健康生长。

（3）日常管理。水质调节30天进行一次，主要在外塘区每亩用20 公斤生石灰采取“十字消毒法”泼洒来调节水质酸碱度，杀菌消毒。遇夏季高温，观察池水深度下降，要及时加注新水，保证稳定的池塘水位线。推水增氧保证全天候开启气提式推水增氧机，养殖槽要确保24 小时水处于增氧和循环流动状态。自动粪便收集装置对粪便和废弃物的回收与利用，大大减少对水体的污染，每天收集2 ～4 次粪便，每次在吃食后3 小时左右收集，收集粪便的同时观察外塘的水质，若水质过肥或成鱼规格渐大，应缩短收集时间，增加收集次数。收集的鱼粪及废弃物可作为农作物或果蔬的有机肥。该技术对粪便残饵的收集率不高，一般不超过20%，这也是制约该养殖模式的一个重要因素，需进一步改进固液分离技术。

此养殖技术水环境较好，溶氧量较高，较一般养殖模式鱼病相对减少，鱼病以防为主。平时做好以上3项日常管理，每月定期对外塘进行消毒，严禁使用高毒、高残留或具有三致（致癌、致畸、致突变）的鱼药。此外，还应做好秋季鱼病预防工作，使用杀虫药给鱼杀虫一次，再用消毒药物给水体及鱼体消毒一次，使冬季鱼种顺利过冬。需注意，拉网起捕前要停食3 天。

4.注意事项

一是密切关注推水增氧系统的正常运行。由于养殖槽内鱼类高度密集，一旦停机缺氧，后果十分严重。二是集污区内不能有任何鱼的活动，否则集污能力下降。三是大塘内除投放滤食性鱼类外，不要养殖吃食鱼类。滤食性鱼类放养密度需严格控制，以防止倒藻。四是在养殖槽进水端较大的池塘安装推水增氧设备，保证池塘水质稳定和溶氧丰富。