大棚草莓高效绿色栽培技术

2020-12-17溧阳市上兴镇农业服务中心江苏省常州市213361

上海农业科技 2020年6期

强敏（溧阳市上兴镇农业服务中心，江苏省常州市 213361）

草莓是一种营养价值非常高的水果，因其外观美丽、味道鲜美而深受广大消费者青睐。近年来，大棚草莓种植效益明显提高，故江苏省溧阳市大棚草莓种植面积有所扩大；同时，在曹山农业休闲旅游度假区开发之际，发展大棚草莓高效绿色生产，既能丰富旅游产品，又能提高草莓的种植效益。在此背景下，笔者拟对溧阳市大棚草莓高效绿色栽培技术要点进行总结，以期提高当地大棚草莓栽培技术水平，进而提高种植户的经济效益，促进当地大棚草莓产业绿色、健康、可持续发展。

1 品种选择

大棚栽培的草莓品种宜选择冬季休眠期短、丰产性好、上市早、品质佳、果实商品率高、持续座果能力强、果实采摘期长的早中熟品种，如“红颊”等。

2 种植地块选择

草莓喜欢光照，喜肥水，但不耐涝，故大棚草莓种植，要求种植地光照充足、地面平坦、排灌方便、土壤肥沃、保水保肥性能良好，且以砂壤土为宜。

3 草莓苗选择

大棚种植草莓苗可直接从繁殖草莓商品苗的农业企业购进，用健壮苗进行移栽。健壮苗标准：秧苗生长健壮，功能叶5～6张，叶柄短而厚实，根系发达，白根多而粗壮，根颈粗0.8～1 cm，植株无病虫害。

4 合理定植

4.1 大棚准备

可采用宽8 m、高3.0 m、每个大棚面积在667 m2左右的大棚。大棚一般采用大棚、中棚、小棚三层覆盖，中棚宽7.5 m，间距为1.5～2.0 m，中棚下支小棚，铺好滴管，盖上黑地膜，并采用水肥一体化技术。棚膜宜选用厚度为0.8 mm的消雾长寿膜。

定植前清除前茬作物残留物，并于7月下旬每667 m2撒施生石灰100 kg，并深翻40 cm。浇透水后，在地面平铺薄膜的同时放下大棚膜进行高温闷棚15 d以上。揭膜后晾干，然后每667 m2施腐熟有机肥2 000 kg、三元复合肥50 kg作基肥，均匀撒施地面后耕翻20 cm，然后作畦，一般畦面宽60 cm、畦沟宽20 cm、畦高25 cm。

4.2 适时定植

大棚草莓一般在8月底至9月上旬移栽，每畦栽2行，行距为40 cm，株距为20 cm，双行交错定植，每667 m2栽植6 500株左右。定植时不能埋心，根系不能露在外面，苗的匍匐茎一律朝向畦边，以便草莓挂果在畦边方便采摘及光照充足、通风，以利于减轻病虫害的发生，提高草莓果实的商品性和产量。

5 田间管理

5.1 定植后田间管理

草莓苗定植后立即浇活棵水，连续浇水3～4次，并每667 m2用多菌灵50 g兑水50 kg滴灌；定植后15 d左右，每667 m2用尿素5 kg加钙镁磷钾肥5 kg兑水50 kg滴灌，以促进早发棵。

5.2 保温前（即铺盖地膜和棚膜前）田间管理

具体为：（1）追肥。在铺地膜前及盖大棚15 d前，每667 m2撒施硫酸钾复合肥10 kg，施肥后及时滴灌。（2）中耕除草。于草莓植株根系周围浅松土1次，并清除有害杂草，以促进根系生长和花芽分化。

5.3 采果期前田间管理

具体为：（1）盖膜。在第一批花芽分化后、草莓苗还未休眠前盖膜。溧阳市一般在10月底左右盖棚，宜选择透光性好的防雾棚膜进行覆盖。（2）铺地膜。地膜具有保温、除草、增湿等作用，以选用黑地膜为宜，铺地膜前先铺好滴管。（3）温度管理。铺盖地膜和棚膜初期，棚内保持较高的温度，以促进植株生长，可保持日温28～30 ℃（不能超过32 ℃）、夜温10～12 ℃；现蕾初花期有2～3张新叶展开时，可保持日温23～25 ℃、夜温10～12 ℃；盛花期可保持日温22～24 ℃、夜温8～10 ℃；采收期可保持日温22～24 ℃、夜温6～8 ℃。当夜温低于3℃时及时盖中棚，低于0 ℃时及时盖内棚，一般下午3时盖棚、上午10时揭棚，为草莓植株生长创造良好的生长环境。（4）湿度调控。在草莓苗定植后5～7 d棚内保持较高的湿度，可保持在70%～80%；开花挂果期棚内湿度保持在60%～70%，以利于授粉受精。湿度调控可通过揭盖大棚通风口来调节，一般以晴天中午12时左右调整为宜。值得注意的是，湿度调控应以满足棚内温度为前题。（5）适时疏果。摘除无效果、小果和畸形果，每个花序留5～7个果，以保证果形端正，提高果实商品率。（6）喷施赤霉素。在顶花苞花蕾可见60%时，直接在植株心部每667 m2喷施浓度为5～10 mg/kg的赤霉素5 mL，以促使花序伸长。（7）棚内放蜂。草莓开花时及时棚内放蜂，以利于传粉、授粉，提高座果率，增加果实整齐度，减少畸形果。值得注意的是，放蜂前7 d需防治病虫害1次。

5.4 采果期田间管理

5.4.1 追肥

每批果实采摘后，每667 m2用硫酸钾复合肥10 kg兑水1 000 kg滴灌，以促进果实生长。同时，根据草莓植株长势喷施叶面肥进行根外追肥。

5.4.2 植株管理

在顶花序没有伸出前，只保留1个芽。待顶花芽长出后，保留2个侧芽，抹去茎部芽。及时摘除匍匐茎、老叶、病叶，一般冬季保留功能叶10张左右、春季保留功能叶12张左右。

5.4.3 病虫害防治

宜采用以农业防治为主的综合防治措施：（1）一次性施足有机肥作基肥，从而为草莓整个生育周期提供长效肥力；采用高畦栽植，以改善通风透光条件；合理定植密度，以增加土壤保湿保肥性能，减轻杂草发生；根据棚内温、湿度，及时做好揭棚、盖棚工作，为草莓植株创造良好的生长环境。（2）石灰氮消毒。一般用石灰氮对土壤进行深施处理，以有效减轻土传病害。（3）轮作换茬。一般连续种植两季草莓后就需更换作物，可与水稻等禾本科作物进行轮作。（4）适当使用高效微毒药物进行化学防治。在草莓生长过程中尽量少用药或不用药，如前期需预防病虫害或有病虫害发生，可适当进行化学防治，将病虫害消灭在草莓开花前，并选用高效微毒低残留药剂进行防治。其中，灰霉病可用43%腐霉利防治，白粉病可用25%吡唑醚菌酯防治，炭疽病可用苯甲·嘧菌酯防治，蚜虫可用40%哒螨·乙螨唑防治，红蜘蛛可用0.5%藜芦碱防治。