浅谈桑蚕产业园的规划设计

盛云华

浅谈桑蚕产业园的规划设计

盛云华

（湖南高速铁路职业技术学院湖南衡阳421001）

桑蚕产业作为我国的重要产业之一，其对经济发展的作用十分显著。但是，在国内外经济竞争日益激烈的情况下，如何将孤立的桑蚕业发展演变为多种经济增长模式相结合的产业园发展模式，成为该产业必须要考虑的重要问题。文章以W镇桑蚕业为案例研究对象，对该地建设桑蚕产业园提出了具体的设计与规划，旨在为我国桑蚕业转型发展提供借鉴和参考。

桑蚕业；产业园；规划设计

1 W镇桑蚕产业发展基本情况

中国作为全球最大的桑蚕产品生产与制造国家，在经济不断进步下，我国长三角地区、广东周边地区等区域都不断弃桑去蚕。因此，我国逐渐出现了“东桑西移”的现象，在此背景下，广西地区在较短的时间内变为我国桑蚕产品的主要生产地。文章将对W镇的桑蚕产业开展简要阐述。桑蚕生产业为W镇的重要支柱，其是该区域的关键产业，对该区域内的农民、政府和相关商业主体都起到了重要的影响。在该区域发展桑蚕养殖初期，该地政府相关部门就提出要将 W镇桑蚕业发展为田园综合体项目，通过该种形式提升W镇桑蚕业水平、推动地区经济快速进步。

从2000年左右开始，W镇就在推广养蚕业，特别是2006年的“东桑西移”开始开展后，该区域产业规模加速扩大。在该区域内，除水田之外，农村农民的土地大量用于种植桑树，将种植甘蔗的大部分土地均转化为了桑园，发展桑蚕业。相较于传统的甘蔗种植，桑蚕业更能够促进农民增收、农村变富。该产业较高的盈利能力就是W镇桑园面积快速扩大的重要动力。

2 W镇桑蚕产业发展存在的问题

2.1 产业链较短且附加值较低

当下，W镇桑蚕业发展过程中存在产业链短的问题，桑蚕业的下游阶段提供的价值较小，对于扩大该区域非农就业人数的帮助较小。在20年左右的发展过程中，W镇的桑蚕相关产业大多还处于初级阶段。当地相关企业在农村地区购买鲜茧，抽成生丝，而后贩卖至江浙区域等加工产业较为发达的地区或通过出口售卖至国外。在该环节中，W镇桑蚕业形成的附加值均处于较低水平，该地相关企业还会受到市场价格变化的不利影响，在很大程度上影响了相关企业和当地桑蚕业的进一步发展与转型。

2.2 周边产业发展程度不足

地区不仅可以开展桑蚕种养和加工相关活动，该产业相关周边产业的深度融合发展，也可以促进该地区经济社会的进一步发展。但是，因为技术以及资金等要素的不足与限制，当下W镇在桑枝、桑果利用以及蚕砂利用、蚕蛹利用等方面的发展程度还处于较低水平，尚无法实现根本性、深入性的发展。具体而言，废物利用和循环农业目前都未获重视，但因为蘑菇等产品售卖价格时常变化、种植气候稳定性不足以及劳动力不足等要素的不利影响，目前W镇开展桑蚕养殖与蘑菇种植结合的循环农业的农户已经大量减少，基本已经完全消失。与此同时，W镇也未关注桑果汁、桑果酒的加工利用，大部分桑葚均为自行脱落，加工利用率严重不足。

2.3 劳动力流失导致产业萎缩

目前，W镇桑蚕产业转型发展必须要面对的另一个关键问题则是桑蚕产业迅速萎缩的可能性较大，即便蚕茧的售价出现大幅度波动的可能性不高，但目前越来越多的年轻劳动力无意种桑养蚕是一个重要的客观事实。由于目前江浙区域该产业已经极大萎缩，国家开始大力促进“东桑西移”。但尽管如此，江浙、广东等桑蚕主产区由于在较长的时间阶段内已经完成了完整产业链的打造，无论从加工技术还是从品牌知名度、市场占有率上来看都处于上游水平，即便从事桑蚕业的农户大量减少，该产业也能够对当地经济进步有重要的促进作用。但是，W镇面临的实际状况为其产业链还未能全面铺开时就出现了萎缩的局面。这将大幅削弱该区域桑蚕产业的经济支撑作用。

3 W镇桑蚕产业园项目的规划设计

3.1 农事体验板块规划

目前快速发展的各类型现代化农业园，观光游客均能够进行相关农事体验活动，但大部分均为在温室或温棚中进行，该种参观体验模式更注重“参观性”，对于“体验性”而言存在明显不足。采取上述参观体验模式的现代化农业园数量不断增加。虽然该种参观体验模式的农业园在吸引力方面较强，在相关财政资金支持的获取方面也较为便捷，但前期资产、设施投入规模较大，同时对于相关技术的要求也处于较高水平。文章对W镇桑蚕业产业园的规划要依照轻资产投入原则，所以笔者认为农事体验规划过程要遵循传统化理念。传统化理念是指体验的全流程都要实现传统化。一方面观光体验传统化有利于参观体验者真实体验到桑蚕业养殖的全过程，另一方面体验性农场的成本相较于其他模式的体验规划而言属于“轻资产”投入，其构建要素均为农田、农民以及简单农具，因此前期投入相对较少，符合W镇产业园发展的客观情况。

3.2 文化板块规划

就目前国内同类行业的发展水平来看，目前以桑蚕文化为主题的文化产业园在盈利空间方面还未能大幅度显现出成效。一方面是由于该种文化产业园未能开辟出一条具备较高盈利能力的经营模式，另一方面是由于在目前条件下相关文化产业园区对于观光游客的吸引力仍然无法达到理想水平。但文化板块可以为整个田园产业园内蚕丝被生产、销售板块的运营进行衬托以及氛围熏染。除此之外，还可以对农事体验的丰富性进行补充，因此其存在的必要性显著。从文化板块内容的角度来看，常见的该产业体验互动项目主要为：桑葚采摘、桑园观光、桑叶采摘、蚕宝宝喂养、蚕茧摘取、蚕宝宝领养、喝茶、喝桑葚汁以及桑葚酒、尝蚕蛹菜、喝桑芽汤等。除此之外，还可以安排游客参观蚕宝宝从孵蛋到成长、吐丝结茧、破茧成蝶等各阶段的活体展示。近年来，苏州周边地区还出现了类似于蚕茧画等相关产品的制作项目，W镇桑蚕业产业园在规划文化板块时也可以予以充分借鉴。

3.3 科普板块规划

就W镇的地理位置来看，其距离中心市场即该区域的经济中心有着较长的距离，为了最大限度地补足这个短板，除了开发具有鲜明特色的农事体验和桑蚕文化园以外，还需要进一步提升产业园的吸引力以提升客流量。通过科普板块的规划，不仅对游览观光者有较大的教育意义，而且该板块的规划还可能获得相关的政府部门以及财政资金的支持。农业科普板块作为农业体验板块的延伸，必要性凸显。笔者对目前存在的农业科普项目进行了调查研究，发现其主要可以分为现代产业园类以及展馆类。具体而言，现代产业园中的相关科普内容均为对高科技种植技术以及奇瓜异果、罕见植物等的展示，而展馆类科普项目多为以相关标本、农具变化展示再加之相关介绍的运行模式。W镇桑蚕产业园在进行科普板块的规划时，一方面要关注经济型原则，另一方面需要博采众长对科普板块进行具体规划，提升该板块的吸引力。

3.4 蚕丝被加工展示与推广板块规划

该板块是提升该区域产业附加值的重要板块之一。在该板块中要包含展示、互动、销售等过程。由于单纯的蚕丝被制作过程较为简单，拉铺蚕丝被的过程对于观光游客而言也存在新鲜感不足等问题。因此，在对该板块进行规划时要从原料、抽丝、脱胶、清洗、晒棉、拉被等各个环节进行全方位展示和推广，用一条小生产线的模式增强该板块的吸引力。除此之外，在利用机器制作蚕丝被以外，还需要设置传统手工制作的展示区域。传统的蚕丝被制作过程在长三角范围内已经广为人知，对于该区域的人民而言新鲜感不足，但是在南宁范围内由于桑蚕制品加工工业发展程度不足，因此传统的手工制作过程很少有人了解，因此在W镇桑蚕产业园展示手工制作蚕丝被的过程可以在很大程度上提升该板块的吸引力。

4 小语

在W镇范围内，桑蚕业存在产业链较短且附加值较低、周边产业发展程度不足、劳动力流失导致产业萎缩等问题，依托建设产业园的形式可以推动W镇范围内桑蚕业的转型，为当地经济注入新的增长活力，同时还有助于当地农民实现增收，带动桑蚕产业链的进一步完善。为了实现上述目标，必须在当地大力建设桑蚕产业园，使该地桑蚕业实现转型发展。为此，笔者在文章中提出了W镇桑蚕产业园区规划的具体方案。该桑蚕产业园区可以从多个维度设置相关板块打造产业园，笔者在文章中对农事体验板块规划、文化板块规划、科普板块规划、蚕丝被加工展示与推广板块规划4个板块的规划进行了具体阐述，希望为同类产业园区规划提供一定的借鉴和参考。

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[2]覃小俭.聚力提质增效做大做强桑蚕产业[J].当代广西,2018(23):53.

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盛云华(1983- )，男，汉族，湖南衡阳人，本科，讲师，研究方向：道路桥梁工程。

S882.2

A

2095-1205(2020)04-07-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.04.04