有机蔬菜种植技术要点及发展对策

徐显亮

（铁岭市扶贫统计监测中心，辽宁 铁岭 112000）

随着我国可持续发展战略的提出，国家对绿色环保产业的发展越来越重视，并且加大了对农业生态环境的整治，减少化肥、农药不合理使用对生态环境造成的污染。按照有机蔬菜种植的相关要求，禁止使用任何化学合成的农药，所以与一般蔬菜相比，有机蔬菜更加的营养、安全，满足了人们对蔬菜品质的需求。但是从目前的有机蔬菜种植现状来看，还存在许多的问题，对有机蔬菜的快速生长造成了阻碍。因此，必须采取有效措施，加大有机蔬菜种植以及推广力度，促进有机蔬菜品质以及产量的提升，这对有机蔬菜长久、稳定发展具有重要意义。

1 有机蔬菜种植技术要点分析

1.1 有机品种合理选择和使用

科学、合理选择有机蔬菜的种子和种苗至关重要，因此，种植人员最好选择已获得认证的种子和种苗，在无法获得已认证的种子和种苗的情况下 ，可以选择常规种子，但是要保证其未经过任何物质的处理。与此同时对于所选择的蔬菜种类及品种，要具备一定的抗病害能力，符合当地自然条件。除此以外，要注意保护作物的遗传多样，不得选择任何转基因种子。

1.2 采取轮作换茬方式

采取轮作换茬方式进行有机蔬菜的种植，通常情况下，有机基地的轮作可以采用豆科作物或绿肥在内的3种及3种以上的作物，部分地区有机蔬菜只能1年生长1茬，有机基地的轮作可以采用豆科做作物在内的2种作物。轮作换茬时，要做好清洁田园工作，前茬蔬菜收获以后，为了避免影响下茬蔬菜的种植，必须对有机基地进行彻底的清扫，消除全部的病残体，避免病虫害大规模的发生[1]。

1.3 实施配套栽培技术

有机蔬菜种植过程中，实施配套的栽培技术，科学、合理的培育有机蔬菜，必须充分考虑当地的土壤条件以及气候特点，以满足有机蔬菜生长的需求，促进有机蔬菜的正常生长。配套栽培技术主要包括培育壮苗、起垄栽培、合理密植、田地管理等等，要求种植人员落实好各项栽培技术要点，通过栽培技术的实施为有机蔬菜营造良好的生长条件，从而促进有机蔬菜种植的高产以及高效。

1.4 病虫草害防治技术

针对有机蔬菜种植过程中可能出现的病虫草害，还需要采取综合防控技术，具体包括以下几个方面：一是环境调控技术。创设的生态环境条件要适宜蔬菜生长发育，且不利于病虫害的产生以及蔓延。二是健康栽培技术。包括选择优良种子和种苗、 种子和土壤消毒处理、培育壮苗等等。三是蔬菜轮作技术。蔬菜轮作技术有利于避开病虫害发生的高峰期，但是蔬菜轮作要注意充分考虑各类蔬菜的特性以及市场和生产条件，保证蔬菜轮作的效果。四是病虫害检测和防治技术。对可能发生病虫害的条件进行监测，根据检测的结果，采取适宜的综合防治技术，为了保证有机蔬菜的种植效果，实施过程中，主要采用生物防治以及农业防治的方式。

2 有机蔬菜种植技术的有效发展对策

2.1 加强有机蔬菜种植技术推广

国家以及各地区要注重对有机蔬菜种植，并采取有效措施，加强有机蔬菜种植技术的推广力度，以拓宽有机蔬菜种植区域，促进有机蔬菜种植的产业发展。对此各地区要加强对当地区域的实际情况进行调研，以采取适宜的推广策略，并且通过多种途径，对有机蔬菜种植优势进行大力宣传，农民能够认识到有机蔬菜种植的广阔发展前景，充分调动农民种植有机蔬菜的积极性与主动性，促进有机蔬菜种植产量的不断提升[2]。

2.2 建立明确的有机蔬菜种植技术规范

国家以及各地区必须根据实际情况，建立明确的有机蔬菜种植技术规范，并将种植技术规范落实到具体的工作中，使得有机蔬菜种植更加的科学化以及规范化，以保证有机蔬菜种植品质。例如有机蔬菜种子和种苗必须经过相关部门的认证，种植人员必须选择符合规定的种子和种苗；上市之前，严格检测有机蔬菜的化学成分的检测，超出标准的有机蔬菜禁止进入市场。这样就为有机蔬菜市场提供了良好的条件，有利于促进有机蔬菜种植规模化以及产业化的发展。

2.3 加强有机蔬菜种植的技术指导工作

从目前有机蔬菜产业发展现状来看，我国部分地区在有机蔬菜种植技术方面还存在欠缺，对此各地区要安排专业的技术人员深入基层，加强对农民种植技术的培训，提高农民种植有机蔬菜的能力，同时还要对农民种植有机蔬菜给予科学、合理的指导建议，帮助农民解决有机蔬菜种植过程中存在的问题，从而不断提升农民有机蔬菜种植技术水平，增加各地区有机蔬菜种植产量，以满足当地市场的需求。

3 总结

有机农业生产方式能够真正做到高效、环保、无污染，可以为人们生产放心、安全生产的绿色有机食品。因此近年来，我国加大了有机蔬菜种植产业的扶持力度，促进了有机蔬菜质量以及产量的提升，为农户带来丰厚利润的同时，优化了产业结构，大大推动了我国绿色有机农业生产方式的发展。对此必须严格 把控有技术蔬菜种植技术要点，并提出相应的发展对策，从而促进有机蔬菜种植技术水平的不断提升。