规模化猪场非洲猪瘟防控实践

2020-12-16黄如渠岑健明黄汉业

猪业科学 2020年12期

黄如渠，岑健明，黄汉业

（广东省湛江农垦畜牧有限公司，广东湛江 524022）

非洲猪瘟(African Swine Fever，ASF)，是由非洲猪瘟病毒感染,诱发的一种急性、热性、高度传染性且具有极高死亡率的动物传染病，此病的流行和发生对养猪业危害较大,几乎所有年龄段和品系的猪对此病均易感。自2018年8月此病传入我国以来，此病已对我国养猪业产生了巨大影响，并造成了较大的经济损失，因此，非洲猪瘟已被国家列为一类动物传染病，是重点防控的外来性疾病。由于此病目前没有有效的疫苗和兽药可以进行预防和治疗,只能通过高级别生物安全措施进行防控。笔者经过一年多的规模化猪场非洲猪瘟防控实践，总结出一套行之有效的非洲猪瘟防控技术措施，供同行参考。

广东省湛江农垦畜牧有限公司防控非洲猪瘟的核心理念：切断传播途径，保护易感动物，把猪场打造成为“铁桶式”，将传染源消灭和抵御在猪场外。

1 全面升级防疫硬件设施，筑牢五道防线，打造“铁桶式”猪场

1.1 筑建五道防疫体系

猪场外一级防疫体系：距离猪场2～3 km设立洗消中心，所有来场车辆经过全面消毒、检测合格方能抵达猪场。猪场外二级防疫体系：距离猪场200 m设立车辆消毒通道，所有来场车辆经过第二次全面消毒方能抵达猪场。第三级猪场双围墙防疫体系：完善猪场周围实体围墙，只留大门口、出猪台、出粪池等位置与外界连通，其他区域全部封闭，不留任何漏洞，排水沟用铁丝网阻拦，防止猫狗、老鼠进入，猪场大门必须有人员淋浴消毒功能、物资消毒间、寄存舍及门卫室等功能；实体围墙外侧10 m地带用铁丝网组成第二层围墙，此区域作为生物隔离带和缓冲区。第四级是生活区与生产区实体围墙防疫体系：彻底隔离生产区与生活区，确保所有进出只能通过唯一大门口进入。第五级是猪舍与猪舍隔离体系：隔离区域、片区生产区域、环保区域之间筑建隔离带，用不同颜色的工作服，区分不同区域的工作人员，做到不交叉，所有人员不得串岗，进出猪舍必须经过换鞋、洗手消毒。

1.2 将厨房外移或建设场外中央厨房

食材是非洲猪瘟传播比较大的风险点，场内厨房必须移至猪场外围，选取防护距离合理的地点设立中央厨房，每天对食材进行消毒，对食材进行加热熟化，所有饭菜都经过高温后进入猪场。

要将消毒点前置化。在现有猪场门口，增加一道消毒关卡，使用有效的消毒药物消毒。该点要具备对车辆，道路、人员、物资、药物疫苗的消毒。具备物资加热功能，对所有能进行加热的物资进行60 ℃，30 min的加热。

1.3 建立车辆清洗烘干中心

所有进场或靠近猪场的业务车辆（饲料车、猪苗车、种猪车、猪粪车、垃圾车），在靠近猪场之前，都要在洗消中心进行清洗、消毒、烘干、检测，烘干要求65 ℃，30 min以上。

2 全面封场，分级分区颜色管理，严控“五进五出”

2.1 封闭管理

猪场实行封闭管理，场内人员2个月休假出场一次，场外无关人员不得进入猪场，避免人员频繁进出而将病原带进猪场。

2.2 分级分区颜色管理

猪场分为围墙外缓冲区（红色）、围墙内的办公区（橙色）、生活区（黄色）、生产区（绿色），各区根据不同的生物安全风险系数按不同颜色管理，红色为风险系数最大、绿色为最小，从风险高级别区进入低级别区必须经过严格洗澡消毒才能进入，每个区域的工作服、鞋子颜色对应该区域颜色，以便于区别管理。

2.3 严控“五进五出”

2.3.1 五进

五进是指除了饲料、药物、疫苗、猪只及必要生产物资进入猪场，其他物资减少或禁止进入猪场。

饲料入场前要对饲料车进行彻底消毒，通过中转的方式接驳进入猪场，有条件的可使用散装料塔传送进入猪场（饲料车停在围墙外，通过管道输送到场内饲料塔），阻止饲料车及饲料袋入场。

药物疫苗在场外进行2次消毒，1次臭氧熏蒸，允许加热的进行加热处理后，方可进入场内。疫苗拆掉外包装后必须经过有效消毒药物浸泡后，经过臭氧熏蒸方可入场。

外来人员、本场休假人员进入猪场，存在较大传播风险，视为红色警戒。在猪场外面3～5 km地方设立场外隔离点，人员回场前进行有效隔离，对需要回场人员进行ASFV抽样检测。检测合格后，回场人员执行洗澡、换衣鞋，生活区隔离后，方可进入生产区。在疫情高危区域，必须全面执行封场。

猪只引种要谨慎。ASF病毒感染猪，具有一定潜伏期，引种之前检测为阴性，并不能确保该猪没有被感染。在疫情高危区域，可以暂时闭群，不引种；大型猪场建议本场建立核心群，自己繁育本场每年需要更新的种猪，避免因引种而带来疫病风险。

所有物资进场，先经过消毒水彻底喷淋，有内孔的（如管道），也必须用消毒水消毒；物资必须经过60 ℃、30 min加热后，不能高温的采取熏蒸消毒后方可入场。

2.3.2 五出

五出是指所有人员、猪只、医疗废弃物、垃圾、猪粪出场，必须经过中转，外来车辆不得进入场内。

猪场出猪台设置单项回流关卡，确保猪只能出，不能进（单向流动）；所有欲售猪只必须经过猪场专用车辆运至场外中转出猪台转运，确保外来拉猪车不靠近猪场。中转出猪是个复杂的流程，对硬件也是有一定的要求，同时要兼顾流程设计以及人员的执行力；对于中转过程的关键实施环节是中转车辆的管理，需要经过严格的清洗、干燥、消毒、烘干、检测和隔离，隔离期越长越好，至少24 h以上；还需要有技术人员对被洗车的质量进行评估以及对洗车人员的培训；中转出猪台必须分净区（靠近猪场端）和污区（外来车辆端），两个区中间有实体墙隔开，两个区的人员、物资、工具都不能有交叉污染，否则，中转过程中有可能污染中转车而将病原带到猪场，要严格管理售猪的流程。

运输车辆使用密封式猪车，确保运输安全，有条件的建立本场（本集团）运输车队，更有利于车辆的生物安全管理。

人员外出必须经过场长或者更高级别的管理人员审批，坚持定期休假（我司采取两个月休假一次）和严格返场隔离消毒流程，减少风险。

在疫病流行高危区域，建议停止对垃圾、猪粪、医疗废弃物外运。确实需要外运的，经过中转的方式转运出去，对中转点进行彻底消毒。

规范猪舍、通道的消毒流程，可以采取六步法：第一步，浸泡；第二步，清洗（先高压后低压）；第三步，去污；第四步，消毒（带泡沫或高温热水）；第五步，重复消毒（熏蒸）；第六步，检测（检验是否达到消毒效果）。

3 切实管控好饲料和饮水，提高猪群免疫力

3.1 加强各类饲料原料的检测

取消配方中麸皮等高风险原料（用黄豆皮和膳食纤维代替），杜绝使用猪源性原料（如血浆蛋白、血球蛋白、肉骨粉等）；升级饲料生产工艺，对所有饲料进行高温处理，85 ℃，3 min以上高温制粒。并定期对成品料进行检测，确保饲料安全；加强饲料车的消毒，并采取饲料车在围墙外输送进场内饲料塔，避免饲料车进入猪场。

3.2 要关注猪场饮水安全

定期对猪场饮水进行采样检测，特别是地表水，防止地表水被污染；场内猪群饮水采取单体饮水，不要通槽饮水，避免猪群之间通过饮水互相传播。猪群饮水定期添加酸化剂（pH 3.9以下），阻止水源传播途径。

3.3 提高猪群免疫力

猪群定期加中药和抗菌肽（黄芪多糖+温毒清+抗菌肽）保健，提高机体非特异性免疫力；适当降低饲养密度，淘汰性能差的母猪以及残次猪，降低猪群应激。

4 加强防鼠、灭鼠和蚊蝇工作

猪舍四周铺石子和石灰、场内放老鼠药，严查围墙（围墙要采用2.5 m高实体围墙，如围墙不够高，可以利用在外墙上离地面1.2～1.5 m处加7字型铁皮，避免老鼠爬墙进入猪场），如有洞口及时补上，排水沟口必须用铁网罩住，防止老鼠进入猪场。定期清理场内杂物和杂草，尽量减少老鼠和蜱虫等有害生物；猪舍最好采取全密闭和封闭连廊设计，防止老鼠、苍蝇、蚊子等小动物进入猪舍内，如果老猪舍可以在四周增加防蚊网。

5 健全防疫体系，压实防疫责任

猪场场长要制定符合本场的防疫体系，落实防控责任。每一个防控环节如何操作，制定流程图（如人员进场流程、人员进入生产区流程、人员隔离流程、物资进场流程、出猪流程、猪只无害化处理流程、场内消毒流程、车辆洗消流程等），对全场员工进行思想及操作培训，使全场员工对各项防疫制度、流程入脑入心，大家能够自觉地落实各项措施，提高防非洲猪瘟措施的执行力。猪场必须建立有效监督机制，监督每个防疫环节落实情况，确保无漏洞可钻；设立奖罚制度，奖优罚劣，奖罚分明才能促进各项防控非洲猪瘟措施的落实和执行。对待员工要人性化，增加人文关怀，如提高封场补贴、改善伙食、增加场内娱乐设施等、把员工视为亲人对待，让员工感受猪场的温暖和关怀，有效提升执行力。

6 制定监测方案，实行有效监测

猪场必须制定有完善的监测方案，每周对异常猪只（突然死亡、不采食、发烧等猪只）、猪场环境（包括每栋猪舍、无害化区、生活区、出猪台等）、猪群（包括公猪、母猪、保育猪、生长猪）进行采样检测（荧光PCR），做到早发现、早诊断、早处理。

7 实行区域性联防联控，打赢防控非洲猪瘟攻坚持久战

猪场必须与当地动物防疫部门紧密联系，掌握实时疫情动向。邀请政府动物卫生防疫部门或行业内专家提出防疫指导意见，不断升级防疫硬件，制定合理的防疫流程，监督落实。对猪场周围3 km的其他养殖户（特别是散养户）进行规范管理，洗消中心与他们共享、协助消毒，指导他们一起做好防控工作，实行区域性联防联控。政府有关部分加大对进入猪场周边地区猪肉产品及生猪车辆的监控，发现问题，及时处置，确保大环境安全。