浅谈阿里地区蔬菜产业发展现状

2020-12-16刘振宁杨继峰

农业技术与装备 2020年3期

关键词：蔬菜

刘振宁，侯杰，杨继峰

（张家口市农业农村局，河北张家口 075000）

1 阿里地区基本概况

阿里地区位于西藏最西部，所辖有7县37个乡镇134个行政村，普兰县、札达县、噶尔县、日土县为半农半牧为主，改则县、措勤县、革吉县为纯牧业。阿里地区平均海拔4 500 m以上，自然环境异常艰苦。土地面积：阿里地区行政区域面积为34 5581 km2，总耕地面积为2 501.68 hm2。土壤类型：阿里地区境内主要土壤有高山寒漠土、高山草甸土、亚高山草原土、草甸土、新积土、粗骨土、石质土等7种类型。阿里高原的气候取决于地质地貌，具有很强的特殊性。整个阿里高原恶意分为三种气候区，分别为高原温带季风干旱气候区、高原寒带季风半干旱气候区和高原寒带季风气候区。阿里地区并不是个四季分明的地区，几乎只有冬夏两季，且冬长夏短，年无霜期仅为120 d。多大风天气，尤以东部改则、措勤为最，年大风天气达115 d。日照充足，狮泉河镇日照时数年3 545.5 h，为西藏最高。狮泉河镇年降水量仅为74.4 mm，为西藏最低。交通条件：阿里地区实现“村村通”公路，乡村公路及专场道路维护保养良好。但是札达县的萨让乡、楚鲁松杰、底雅乡冬季封山路险交通极为不便。以狮泉河镇为中心，2010年昆莎机场正式通航。通讯条件：县各乡（镇）镇、村通信网络基本覆盖，已实现“村村通电话”的目标。灌溉条件：各县农业点基本能实现灌溉。农业技术力量：普兰、札达、日土、噶尔县现缺乏种植业方面技术员，基层农业科技推广力量薄弱，基层农技推广体系基本处于瘫痪状态。2015年全地区总户数有22 169户，全地区总人数108 456×104人，其中贫困人口有21 419人，贫困总户数6 508户。

2 阿里地区农牧业生产现状

2.1 种植业方面

青稞、豌豆等粮食作物和油菜、蔬菜等经济作物是阿里地区的主要作物。2017年，阿里地区粮食面积为1513.3hm2，其中青稞面积为138.33 hm2，豌豆面积为0.1；油菜面积为100 hm2；蔬菜面积只有143.33 hm2（其中露地面积为103.33 hm2、设施面积为40 hm2）。养殖业方面：2017年上半年末阿里地区牲畜存栏头数达276×104（头、只、匹）。特色产业主要有雪绒王、金紫绒、象雄半细羊等。

2.2 蔬菜产业蓬勃发展

有数据表明，2017年阿里地区蔬菜播种面积143.33 hm2、总产量4 500 t、总产值为406.7×104元。2018年阿里地区蔬菜播种面积152 hm2、总产量4 700 t、总产值为483×104元。2019年阿里地区蔬菜播种面积188 hm2、总产量5 100 t、总产值为508.5×104元。种植业主要分布在城市近郊普兰县、札达县、噶尔县和日土县。科技兴国最重要的是人才的培养，近3年，阿里地区组织技能培训，专家下基层帮助农户优化生产流程，共培训了1.2×104人次的技术人员，印发简报41期，发放农业书籍1 000余册，在干旱、低温以及极寒等恶劣天气，印发技术资料，配合现场指导，顺利的帮助农户提高产业抗灾能力。农业农村局的专家下到田间，为农户进行现场技术指导，切实解决菜农的生产问题。此外，对于适应于大规模无公害生产的机器设备进行广泛推广，技术人员深入农户和企业，为他们带去先进的技术和设备，大力推广蔬菜无公害标准化栽培技术、病虫草害综合防治技术、节水灌溉技术、抗灾避灾技术、棚室小型机械化耕作技术、蔬菜连作障碍预防技术等先进实用科技，这些技术都一定程度上促进了阿里地区蔬菜产业的发展。民以食为天，食品安全尤为重要，保证蔬菜产品的质量有赖于加强蔬菜生产源头的管理，帮助菜农选择低度、低残留和生物型的农药，可以有效地提升蔬菜产品的质量。好的产业也需要优秀的领头羊，全地区目前有7家蔬菜专业合作社，通过加强这6个合作社的品牌建设积极推动阿里地区蔬菜产业的发展。阿里地区蔬菜价格高的问题一直困扰广大百姓，为解决实际问题，联合地区商务局及西藏种都农业公司于2016年9月1日在地区开设4家蔬菜直销店，让百姓吃到更加便宜新鲜的蔬菜。随后将逐步在辖区7个县设立蔬菜直销机构，以解决百姓吃菜难买、菜贵的难题。

3 发展蔬菜产业存在的困难和问题

阿里地区缺少大型蔬菜批发市场，蔬菜交易环节较为薄弱。蔬菜产品的市场调控能力较弱；本地蔬菜季节供求不均衡，蔬菜季节价格差异大；蔬菜基地基础设施条件较差；地区蔬菜种植面积小，蔬菜供应矛盾较为突出；蔬菜品质有待提高，产品深加工或冷链销售体系不完全，产业链不完善；基地规模较小，缺少生产或加工的龙头企业带动；蔬菜产业科技推广队伍不健全，基地乡、村基本无专职或兼职蔬菜专业技术推广人员。

4 发展蔬菜产业的优势

4.1 市场优势

蔬菜消费市场巨大，随着阿里地区城镇化速度的加快和人民生活水平的提高，居民对蔬菜产品需求量不断提升，而且更加注重品种、质量方面的需求。阿里地区蔬菜产业发展的营销体系逐渐完善。

4.2 效益优势

蔬菜生产具有明显的效益比较优势，在行业发展中潜在优势明显，露地蔬菜产值一般在5 000元/0.067 hm2，大棚设施栽培反季节蔬菜产值每0.067 hm2可达万元，特色蔬菜（如水果黄瓜）产值在8 000元/0.067 hm2以上，其单位土地面积的产出率和创造的利润高于其他作物，是农业优势产业之一。

4.3 区位优势

阿里地区位于西藏最西部，气候特殊，早晚温差大，种植出的蔬菜鲜嫩、适口性好。蔬菜产业发展极具优势。

5 下一步阿里地区蔬菜产业发展的建议

5.1 要进一步加强市场流通体系建设

蔬菜批发、零售市场是蔬菜产业发展和保障蔬菜产品供应的桥梁和纽带。建议地委、行署及相关部门着手规范地区大型综合蔬菜批发市场，切实为菜农卖菜提供公平的交易平台，从而带动蔬菜产业的整体发展。完善零售市场的管理，蔬菜零售市场开辟农民自产自销专线，培育蔬菜专业合作社并设立直销窗口，实行农超对接等工作。通过批发市场和零售市场的建设，解决当地广大菜农卖菜难和居民买菜贵的问题。

5.2 要注重质量安全体系的建设

一是推进“菜篮子”产品标准化生产。农业投入品的使用与管理以及相应的技术措施都应当进行规范，建设“菜篮子”产品标准化示范基地和示范园区，一方面能够加强品牌建设，另一方面从源头确保了蔬菜产品的安全。二是对农残检测机构进行规范管理，对进入市场的蔬菜产品均应当进行产品质量安全检测，对于规模较大的种植基地、专业合作者或生产大户，应当建立生产档案，为下一步建成农业产品质量安全追溯制度奠定基础。三是建立健全阿里农产品质量检验检测体系，在有必要开展农残检测的场所建立农残检测室，对基础蔬菜农残经常性的抽检。

5.3 要进一步加强蔬菜科技创新建设

一是重视蔬菜产业科技推广队伍。支持、鼓励各蔬菜生产、加工企业积极引进科技人才。二是积极进行蔬菜新品种的引进和示范推广工作。引进适宜阿里地区种植的蔬菜新品种，有效提高新技术、新成果、新品种的普及率，建设优质品种示范基地。三是推广新技术。大力推广设施栽培、节水灌溉、多样化集成增效技术，发展蔬菜嫁接、水旱轮作、周年茬口搭配、有机化栽培等新型高效种植模式。增加精细高档蔬菜比重，扩大设施化和集约化生产规模，提高蔬菜产品产量、质量和档次，努力增加高效特色蔬菜种植面积。结合设施蔬菜发展，因地制宜开发旅游、观光、休闲农业。