丹麦：有机果蔬销售增幅大

据丹麦统计局(Danmarksstatistick)公布的数据显示，在过去4年中，丹麦有机水果和蔬菜的销售量增加了一倍多。目前，有机草莓、生菜、黄瓜和土豆很受丹麦消费者欢迎。与4年前相比，丹麦有机水果、土豆、生菜和卷心菜销量增长了2倍。

丹麦有机农业协会营销总监表示，近年来丹麦消费者更偏爱有机产品，主要原因在于这些有机产品不含杀虫剂，可以减少至少一半的农药摄入量。目前丹麦消费者越来越倾向于本地产的农产品，更喜欢购买时令果蔬。此外，丹麦消费者更关注环境问题，在选购果蔬时，更倾向于购买能保护环境和地下水的有机农产品。

在丹麦，有机水果和有机蔬菜的市场份额分别为24.7%和22.7%。目前，有机胡萝卜几乎占了胡萝卜总销量的一半，占据42.5%的市场份额。丹麦消费者远远走在了关注食品健康和环境可持续发展这一全球趋势的前面。

（资料来源：Maskinbladet，禾 本/摘译）