核桃树无公害高产栽培技术

2020-12-16孙永新牛翠连李蓬勃

农村实用技术 2020年8期

孙永新，牛翠连，李蓬勃

（1.鹤壁市林业稽查支队，河南鹤壁 410600；2.武陟县农业农村局，河南武陟 454950；3.孟州市自然资源和规划局，河南孟州 454750）

众所周知，核桃全身是宝，无论是核桃果实、核桃木材，甚至是树叶、果壳都具备着极高的利用价值。核桃不仅有丰富的营养价值，还可以产油，更可以绿化庭院。并且核桃在国防、工业、医药等产业也大有作为。生活水平的不断提升，人们对优质绿色食品更加关注，无公害核桃成为核桃产业增强市场竞争力的最有效手段。要想保证核桃的无公害和高产优质，应从以下几方面入手：

1 精选优良品种，科学配置授粉树

1.1 优良品种的选择

良种选择，应首先基于区域化原则，结合当地气候及地理条件，在不断地生产试验中得出优良品种，以优良的核桃品种产出高产的果实。国家、省两级核桃鉴定将其分为早实、晚实两类，其中早实品种结果较早，高产丰产性能强，一般栽植后的2年就可挂果，只要6～8年就可进入盛果期；另一晚实品种的高产丰产性在早期相对较差，挂果期需要在栽植后的4～5年，并且盛果期也会随之较晚，然而其长势一般较旺，且会带来长久性的经济效益。另外，在立地条件差，粗放式管理的缓坡、丘陵以种植晚实品种为最佳，例如，清香核桃、礼品核桃、西洛3号等；对于像川塬地区这种立地条件好的，辽核1号、中林1号、元丰核桃为最佳的品种选择。要想产出高产无公害的优质核桃果品，选择好优良的核桃品种是前提，对于品质不佳、不适宜市场需求的老品种应进行适宜的改造，对于树龄小，但长势强壮的应选择优良品种对其高接换优；对于树龄大，长势弱的应及时清除砍伐，并新建果园。

1.2 配置授粉树

科学化的配置授粉树，可极大提高结实率及核桃品质。授粉树的配置应立足于实际的立地条件而言，主栽品种2～3个，授粉品种的配置需与主栽品种有较强的亲和力、且花期一致、花粉量大的优质品种。主栽品种应选择中林1号、3号、鲁光核桃、西林2号为最佳，授粉品种则应选择辽核1号、3号、清香核桃、西洛3号、晋龙1号。

2 科学规范的栽植方法

2.1 选择适宜的建院地

核桃因其生长条件所需，其建院地最好选择在背风向阳、排水条件便捷、地势较为平坦的丘陵、川塬、缓坡地中下部。若是山坡地，满足的条件应为，其坡度应小于25°，500～1200m的海拔距离，超过196d的无霜期，1m以上的土层厚度、1.5m以下的地下水位，土质为轻粘土、沙质土为最佳。需要注意的是，建园最不适宜的地区是山谷、风口处、低洼处，并且保证园地附近土壤、水质无污染，环境条件相对较好，符合国家环境要求，尤其在土壤贫瘠、土质薄弱的地区最不适宜建圆。

2.2 规范的整地规格

核桃为深根性植物，队穴地要求与一般果树不同，需按规范要求大穴整地，规范要求为80cm×80cm×100cm见方。在缓坡地区，需沿等高线进行挖穴，并且将挖后的表土和心土各自堆放，将每个穴中填入腐熟的农家肥，再与表土混合后共同填入坑中，最后将心土覆盖在上面，填满坑穴为止。

2.3 精确细致的栽植

核桃春栽、秋栽都适宜。需注意的是春栽应在解冻后至种苗发芽前期开始栽培，秋季应在落叶后到上冻前及时栽植。树种栽植时，应在坑穴中开挖一个小坑，并移苗入坑，苗木栽植深度应为超出原根系的3～5cm为最佳。载入坑中时应将栽端扶正，将根系舒展开，并将埋土压实，随及进行灌水定根。等到水分下渗之后，再进行覆土保墒，用地膜对树根进行覆盖，达到增温保湿的效果，最后对蓄水盘进行修筑。

2.4 加強栽后管理

苗木栽种后，后期管护至关重要，关系到苗木的成活率。若田地中有其他作物，需核桃苗木在该田地中能得到足够的营养，防治其他作物与核桃苗木争肥水争营养。干旱时节应及时浇水，去除雌雄花芽。未成活的苗木还应进行补植。

3 加强土肥水管理

3.1 土壤管理

土壤中的重金属物质需符合国家规定要求，重金属超标会危害核桃树的生长、危害土壤、果实，使果实卫生安全超标，食用后对人体产生极大危害。土壤的管理应注意恳复、覆膜保墒、加强水土保持。正在间作的核桃园，其土壤管理应结合间作物的管理共同进行。对于未间作的园区需在早春和秋末进行土壤深翻。生长季节应进行除草，以树干为中心直至树冠外缘。立地条件差的地区需挖鱼鳞坑、建筑反坡梯田，修建树盘、蓄水坑等，可改善土质，保持水土。

3.2 规范施肥

首先，在果实采收之后到落叶之前应及时施基肥，主要施有机肥，并且宜早不宜迟。幼树环状施肥，成年树应放射状施肥。其次，早春施肥应结合刨树盘，并且对改土进行深翻，并增施有机肥。施肥过后都应用土壤进行覆盖。

4 强化病虫害的防治

核桃树的主要病虫害主要有小吉丁虫、核桃举肢蛾、双鬃尖尾蝇、银杏大蚕蛾、核桃黑斑病、枝枯病等，应坚持预防和治疗相结合，以综合防治、生物防治为主，农药防治为辅。利用各种技术措施、着重地下防治、注重摘除虫果，清除杂草，剪除病枝，施放寄生蜂、树下养鸡等，利用综合方式进行病虫害的防治。

4.1 核桃黑斑病

4.1.1 防治方法

加强栽培管理是首先要做的，在核桃树生长过程中，每年的秋季足够的有机基肥要施入，并且施肥要使用合理的配方。同时注重将感染源清除，采果后，病枝病叶病果清除的同时要进行集中的烧毁或者深埋。可在发芽前喷洒3～5°的石硫合剂，波尔多液等核桃展叶后喷洒。

4.2 核桃炭疽病

核桃炭疽病，这种病害是由一种真菌引起的。果实、叶片、芽和嫩梢是它主要危害到的部位。病源细菌果实后，提前落果或者是核仁干瘪将是出现的结果。

病害的症状病菌会通过菌丝和分生孢子寄在病枝上、病果以及芽上鳞冬，这就是第二年初次病原的来源。分生孢子的传播可借助风雨传播以及昆虫，侵入核桃树从皮孔等处。种植区域周围的温湿度决定了发病的早晚以及轻重程度。一般的情况下，发病较早而且较为严重的时候是在雨季早，雨水多、湿度大以及温度回升快的年份，否则发病就较晚且比较轻。

4.2.1 防治方法

要合理密植，加强抚育管理，同时保持园内通风透光，提高植株抗病抗寒能力。园内病枝、病果要及时清除，减少病菌来源。在核桃开花前，幼果期，果实迅速生长期，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，75%百菌清600倍液，50%托布津500～1000倍液各喷1次。